Brasserie du Comté

30/07/2026

Bière blanche n°2 🍻

Laissez-vous séduire par notre Bière Blanche n°2 BIO, une bière artisanale à la fois fruitée, délicatement épicée et rafraîchissante.

👉 Retrouvez-la dès maintenant sur notre BeerShop :
https://easybeer.shop/biere-n2-blanche-bio/

28/07/2026

Nice Jazz Festival 🎺

Ça y est… c’est déjà terminé !

Un grand merci à toutes celles et ceux qui sont venus nous rencontrer, échanger avec nous et découvrir ou redécouvrir nos bières artisanales et nos softs 🍻

Mais surtout, nous souhaitons adresser un immense merci à toute notre équipe ❤️👏

Sans elle, rien de tout cela n’aurait été possible : préparer, transporter, monter le stand, vous accueillir, servir nos produits pendant toute la durée du festival, puis tout démonter… Un sacré travail, accompli avec énergie, bonne humeur et engagement ! 🙌

Merci au Nice Jazz Fest pour son accueil, et merci à vous d’avoir partagé cette belle édition avec nous. 🎶✨

E VIVA 🦅🍻 et surtout VIVA la belle 🔔 du Piillloouuu qui a résonné pendant 3 jours avec plus de 450 parties et 172 gagnants !

24/07/2026

🔥 RIBS BBQ À LA BIÈRE AMBRÉE 🍺

🤝 En collaboration avec La Cuisine de Ginuccia, nous vous proposons des ribs tendres, juteux et délicieusement caramélisés… la recette parfaite pour un barbecue d'été !

La bière ambrée apporte de délicates notes maltées qui subliment la viande et rendent la marinade encore plus gourmande.

🛒 Ingrédients (4 à 6 personnes)
• 2,5 kg de ribs (travers de porc)
• 33cl de bière ambrée de la Brasserie du Comté
• 3 c. à soupe de miel
• 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 2 c. à soupe de concentré de tomate
• 2 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 c. à café de paprika fumé
• 1 c. à café d'Herbes de Provence
• 3/4 branches de romarin frais
• Sel & poivre

👨‍🍳 Préparation
1. Mélange tous les ingrédients de la marinade.
2. Verse-la sur les ribs et laisse mariner 2 heures minimum, idéalement toute une nuit.
3. Égoutte les ribs en conservant la marinade.
4. Fais cuire au barbecue à feu moyen pendant 40 à 50 minutes, couvercle fermé si possible, en les retournant régulièrement.
5. Badigeonne les ribs durant les 10 dernières minutes de cuisson pour obtenir une belle caramélisation.

💡 Astuce : j'ai demandé à mon boucher de couper les ribs en deux pour une cuisson plus homogène et des portions plus faciles à retourner au barbecue.
Une recette simple, conviviale et pleine de saveurs… parfaite pour vos repas d'été ! 🔥🍺

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⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Collaboration commerciale
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22/07/2026

☀️OPÉRATION ESTIVALE🍺

Nous avons suivi Damien, notre responsable commercial GMS, lors de l’installation de cette belle mise en avant estivale au Carrefour Nice Lingostière composée de 8 meubles entièrement consacrés à nos produits 🙌​

Pendant tout l’été, vous pourrez y retrouver (presque) toute la gamme de la Brasserie du Comté :

Nos collections de canettes Nissa et Côte d’Azur, ainsi que nos collaborations avec le Refuge de la Cayolle et La Bande du Sud 🤝

Nos bières en bouteilles : Blonde, Blanche, IPA, Estivale… et bien d’autres références brassées au cœur de la Vésubie 🍺

Nos softs artisanaux : Cola, Limonade Citron, Fraise et Citron-Gingembre 🥤

Un immense merci à Carrefour Nice Lingostière pour cette superbe vitrine qui met à l’honneur notre savoir-faire et notre territoire

Mèfi, L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

🤝

20/07/2026

🏆🍺 Une journée au Championnat du monde de Pilou !

À l’occasion du lancement de notre nouvelle bière blonde légère, la "Pilou", nous avons eu le plaisir de passer une journée à Coaraze 📍, lors du Championnat du monde de Pilou organisé par l’association Avanti ! Pilou

Une journée placée sous le signe du partage, de la convivialité et de la bonne humeur, aux côtés de passionnés venus faire vivre ce jeu emblématique de notre territoire ☀️

La Pilou, c’est bien plus qu’une bière : c’est une expérience. Scannez le QR code présent sur son sous-bock, jouez à pile ou face et tentez de gagner plusieurs lots 🎁 : visite de la brasserie, pièce de Pilou et autres surprises.

Un grand merci à l’association Avanti ! Pilou , ainsi qu’à l’ensemble des participants, pour leur accueil, leur énergie et leur incroyable joie de vivre 🙌

Rendez-vous l’année prochaine !

Pour déguster la Pilou et tenter de gagner plusieurs lots, rendez-vous dans nos bars partenaire : https://lapilou.fr/

E VIVA ! 🍻

Musique : Nux Vomica

16/07/2026

🎷 JEU CONCOURS EXCEPTIONNEL 🎷

Le Nice Jazz Festival, rendez-vous incontournable de l’été niçois, revient faire vibrer la ville au rythme d’artistes talentueux et de soirées mémorables. ✨🎶

À cette occasion, la Brasserie du Comté s’associe au Nice Jazz Festival pour vous faire gagner 8 places :

🎟️ 4 places pour le vendredi 24 juillet
🎟️ 4 places pour le samedi 25 juillet

Pour participer :
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Exemple : « Samedi avec » 😉

🍀 Pour augmenter vos chances, partagez cette publication en story en nous mentionnant !

🎲 Tirage au sort le mercredi 22 juillet.

Et ce n’est pas tout… 👀

Pendant le festival, d’autres surprises vous attendront à la buvette de la Brasserie du Comté situé au "village Merenda", avec notamment de nouvelles places et plusieurs cadeaux à gagner grâce à notre nouvelle bière "Pilou" et son jeu 🎁🍺. À cette buvette sera aussi disponible en exclusivité notre bière blanche n°2, notre bière collab "Bande du Sud" session IPA et tous nos softs !

À savoir que notre bière blonde n°1 sera aussi disponible dans les deux autres buvettes du Nice jazz festival 🦅

On ne vous en dit pas plus pour le moment… Il faudra venir nous voir pour découvrir ce que nous vous réservons. 😉

Bonne chance à toutes et à tous… et rendez-vous au Nice Jazz Fest ! 🎺🍻

E VIVA !

Mèfi, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

14/07/2026

En hommage à nos anges 👼​🕊️

13/07/2026

Nous sommes ouverts ce mardi 14 juillet 💙🤍❤️ ... et 𝕍𝕚𝕍𝕒 🕊️ !

11/07/2026

Mille mercis 🙏 à la Cci Nice Côte d'Azur et Tribune Côte d'Azur pour cette reconnaissance qui met en avant notre engagement de Société à mission qui a été officialisé le 8 avril 2026.
Après avoir reçu les prix 🏆 Lauréat "Citeo" en mai et "Adelphe" en juin pour le lancement du réemploi d’ici la fin d’année sur tous les grands format 75cl et 1L, cette nouvelle récompense met en avant notre engagement RSE dans notre territoire Nissart et Azuréen ... et 𝕍𝕚𝕍𝕒🍺🦅♥️ !

Alors que le secteur ralentit, cette brasserie des Alpes-Maritimes continue de grandir grâce à un modèle qui mise autant sur l'économie que sur l'impact local.
👉 https://l.tribuca.net/eU

10/07/2026

Moules marinières à la bière Estivale ☀️

Le soleil, une cocotte de moules fumantes, une bière bien fraîche… il ne manque plus que vous. ☀️🦪🍺

Aujourd'hui, La Cuisine de Ginuccia revisite les moules marinières avec la bière Estivale. Une recette simple, parfumée et parfaite pour les soirées d'été en famille ou entre amis.

⏱ Temps de préparation : 15 minutes
🔥 Temps de cuisson : 10 minutes
👨‍🍳 Niveau : Très facile
🍽 Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients
• 2,8 kg de moules
• 33 cl de bière Estivale de la Brasserie du Comté
• 3 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 40 g de beurre
• 20 cl de crème fraîche entière
• 1 bouquet de persil plat
• Le zeste d'1 citron
• Poivre

Préparation
1. Nettoyez soigneusement les moules et retirez les filaments si nécessaire.
2. Faites fondre le beurre dans une grande cocotte puis faites revenir les échalotes ciselées pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail haché.
3. Versez la bière Estivale et laissez frémir 2 à 3 minutes.
4. Incorporez le persil ciselé, la crème, un tour de moulin à poivre puis ajoutez les moules, couvrez et laissez cuire 5 à 7 minutes en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes.
5. Servez immédiatement et zester un citron sur le dessus.

La bière apporte une légère amertume, des notes fraîches et délicatement fruitées qui subliment les moules.

Vous êtes plutôt moules-frites 🍟 ou moules avec du bon pain pour saucer 🥖 ? Dites-nous en commentaire ! 👇

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⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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