Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 19:00 Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

http://www.agerria.fr/, https://reservation.elloha.com/Search/GetDetail?idFormula=dbc5a55e-d2ee-4863-8264-cdaa195075ae

Ferme Agerria, 430 Donapauleko Errepidea Quartier Kolorotz, Saint-Martin-d'Arberoue (2026)

16/08/2026

🍽️🐑 [ET SI VOTRE PROCHAINE SORTIE EN GROUPE ÉTAIT DÉJÀ TOUTE ORGANISÉE ?]

Vous cherchez une journée qui allie découverte, convivialité et gastronomie au cœur du Pays Basque ?

À la ferme Agerria, nous accueillons les groupes pour une escapade où il ne reste qu'à profiter. 😊

☕ 10h : accueil autour d'un café.

🐑 10h30 : nous vous faisons découvrir notre ferme familiale, nos brebis Manech tête rousse, nos porcs basques élevés en plein air et les secrets de fabrication de notre fromage AOP Ossau-Iraty. La visite se termine par une dégustation de nos fromages et de nos charcuteries.

🍷 12h30 : place au repas fermier ! Autour d'une grande table, nous partageons les saveurs du terroir basque dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

🏞️ 15h30 : l'après-midi se poursuit selon vos envies avec :
• la visite des grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya,
• une balade commentée de la vallée de l'Arberoue avec un conteur de Pays,
• ou la découverte de la Fabrique de Chocolat de La Bastide-Clairence.

🕔 17h : fin d'une journée riche en découvertes, en rencontres et en gourmandise.

Depuis plus de 20 ans, nous avons à cœur d'accueillir clubs, associations et groupes dans notre ferme familiale pour leur faire vivre une véritable immersion dans notre métier et notre terroir. ❤️

Connaissez-vous une association, un club ou un groupe d'amis qui aimerait vivre cette journée avec nous ?

09/08/2026

[🐑 ET SI VOS ÉLÈVES VIVAIENT LA MAGIE DES PREMIERS AGNEAUX ?]

Chaque année, dès les vacances de la Toussaint, la ferme change de visage... ❤️🐑

Les premières brebis mettent bas et les tout premiers agneaux font leur apparition. Pour beaucoup d'enfants, c'est la première fois qu'ils voient un agneau de si près... et qu'ils peuvent même le caresser. ✨

À la ferme Agerria, nos visites pédagogiques permettent aux élèves de découvrir le métier d'agriculteur grâce à des ateliers adaptés du cycle 1 au cycle 3. Ils observent, manipulent, cherchent, préparent le repas des animaux et vivent une véritable immersion dans une ferme familiale. 🌾👩‍🌾👨‍🌾

Les classes accueillies entre les vacances de la Toussaint et les vacances de Noël auront la chance de découvrir les agneaux. Un moment fort qui marque souvent les enfants... et leurs enseignants. 🐑💛

Les réservations pour l'année scolaire sont déjà ouvertes.

Enseignants, quelle période préférez-vous pour organiser votre sortie pédagogique ?

04/08/2026

[ET SI VOTRE PROCHAINE RÉUNION DONNAIT VRAIMENT ENVIE DE PARTICIPER ?] 🌿🤝

Pourquoi organiser un séminaire entre quatre murs quand il est possible de réunir vos équipes dans un lieu qui inspire vraiment ? 🍃

À la ferme Agerria, nous accueillons vos réunions, formations, comités de direction ou journées de cohésion dans notre ancien grenier entièrement rénové.

Ici, le calme de la vallée de l'Arberoue remplace le bruit des bureaux.

Entre deux temps de travail, chacun peut respirer, échanger autrement et profiter d'un environnement authentique, loin du quotidien. 🌾

Notre salle est équipée pour travailler dans les meilleures conditions, tout en gardant ce qui fait notre identité : un accueil chaleureux, des produits fermiers et un cadre qui favorise naturellement les échanges.

Et pour prolonger cette journée, pourquoi ne pas découvrir notre ferme familiale, rencontrer nos brebis et nos porcs basques élevés en plein air, avant de partager une dégustation de nos produits ? 🧀🐑

Parce que les meilleures idées naissent parfois... au grand air.

👉 Si vous deviez organiser un séminaire demain, qu'attendriez-vous avant tout d'un lieu d'accueil ?

02/08/2026

[ET SI VOTRE PROCHAINE RÉUNION DONNAIT VRAIMENT ENVIE DE PARTICIPER ?] 🌿🤝

Pourquoi organiser un séminaire entre quatre murs quand il est possible de réunir vos équipes dans un lieu qui inspire vraiment ? 🍃

À la ferme Agerria, nous accueillons vos réunions, formations, comités de direction ou journées de cohésion dans notre ancien grenier entièrement rénové.

Ici, le calme de la vallée de l'Arberoue remplace le bruit des bureaux.

Entre deux temps de travail, chacun peut respirer, échanger autrement et profiter d'un environnement authentique, loin du quotidien. 🌾

Notre salle est équipée pour travailler dans les meilleures conditions, tout en gardant ce qui fait notre identité : un accueil chaleureux, des produits fermiers et un cadre qui favorise naturellement les échanges.

Et pour prolonger cette journée, pourquoi ne pas découvrir notre ferme familiale, rencontrer nos brebis et nos porcs basques élevés en plein air, avant de partager une dégustation de nos produits ? 🧀🐑

Parce que les meilleures idées naissent parfois... au grand air.

👉 Si vous deviez organiser un séminaire demain, qu'attendriez vous avant tout d'un lieu d'accueil ?

26/07/2026

[AVEZ-VOUS DÉJÀ OBSERVÉ UN FROMAGE PRENDRE SON TEMPS ? 🧀]

Dans notre boutique, il suffit de lever les yeux… 👀

Derrière la vitre, vous découvrez notre cave d'affinage où reposent nos fromages de brebis en AOP Ossau-Iraty sur leurs planches en bois.

Ils y séjournent au minimum 80 jours, comme l'exige le cahier des charges de l'AOP. Mais chez nous, la plupart restent bien plus longtemps. 🧀✨

Chaque semaine supplémentaire permet au fromage de développer davantage de caractère, des arômes plus complexes et une texture qui évolue naturellement.

C'est un travail discret, patient et quotidien. Nous surveillons chaque fromage, nous le retournons régulièrement et nous lui laissons simplement… le temps de devenir lui-même.

Avant de repartir, profitez d'une dégustation 😋

Notre boutique est ouverte tout l'année et nous serons ravis de vous accueillir au cœur de notre vallée de l'Arberoue. 🌿

Et vous, préférez-vous un fromage jeune et fondant ou un fromage bien affiné aux saveurs plus intenses ? 😊

19/07/2026

[ET SI VOS ENFANTS DÉCOUVRAIENT UNE VRAIE FERME CET ÉTÉ ? 🐑🌿]

Pendant les vacances, nous avons tous envie de partager de beaux moments en famille… et si vous veniez les vivre à la ferme ? 😊

À la Ferme Agerria, notre visite guidée est pensée pour les petits comme pour les grands. Les enfants découvrent nos brebis Manech tête rousse, nos porcs basques élevés en plein air, observent le quotidien des animaux et posent toutes leurs questions. 🐑🐖

Pendant une heure, nous partageons avec vous notre métier, notre passion et les secrets de fabrication de notre fromage de brebis en AOP Ossau-Iraty, avant de terminer par une dégustation gourmande de nos produits fermiers. 🧀😋

Et parce que nous souhaitons accueillir tout le monde dans les meilleures conditions, notre parcours est également accessible aux personnes à mobilité réduite.

Chez nous, pas de spectacle ni d'animations artificielles… simplement la vraie vie d'une ferme familiale du Pays Basque, transmise depuis quatre générations. ❤️

Cet été, venez vivre une expérience authentique au cœur de la vallée de l'Arberoue.

👉 Avez-vous déjà fait découvrir une ferme à vos enfants ou petits-enfants ?

12/07/2026

🥘 [AVEZ-VOUS DÉJÀ GOÛTÉ UNE VIANDE DE BREBIS QUI MIJOTE PENDANT DES HEURES ?]

À la ferme Agerria, nous aimons aussi vous faire découvrir des produits que l'on ne trouve pas forcément sur toutes les tables. 😊🐑

Notre sauté de brebis est préparé à partir de morceaux de gigot issus de nos brebis. Nous les faisons mijoter lentement avec de délicieux haricots tarbais pour obtenir un plat généreux, fondant et plein de saveurs.

Le meilleur dans tout ça ? 🍽️

Le repas est déjà prêt !

Il suffit de réchauffer le bocal quelques minutes et vous obtenez un véritable plat fermier pour 2 personnes, comme si vous l'aviez laissé cuire tout l'après-midi.

C'est une belle façon de découvrir une viande locale, tendre et savoureuse, tout en soutenant une agriculture de proximité et en évitant le gaspillage : chaque animal est valorisé avec respect.

Un repas authentique, pratique… et qui sent bon le Pays Basque. ❤️🌿

Et vous, aviez-vous déjà goûté de la viande de brebis ?
Dites-nous en commentaire si vous seriez tenté d'essayer !

05/07/2026

🥓🇫🇷🌿❤️😋

[AVEZ-VOUS DÉJÀ GOÛTÉ L'UN DES JAMBONS LES PLUS RARES DE FRANCE ?]

Quand on pense au Pays Basque, on pense souvent au fromage de brebis... mais il existe un autre trésor de notre terroir qui demande tout autant de patience.

Notre jambon en AOP Kintoa.

Pour obtenir cette appellation d'origine protégée, rien n'est laissé au hasard.

Tout commence avec nos porcs Pie Noir du Pays Basque, élevés en plein air, dans le respect de leur rythme naturel. Ils grandissent lentement, profitent de grands espaces et d'une alimentation soigneusement sélectionnée.

Puis vient le temps... beaucoup de temps.

Notre jambon est affiné pendant au minimum 20 mois. Pendant ces longs mois, il développe progressivement ses arômes, sa texture fondante et cette finesse qui font toute sa réputation.

À chaque tranche, c'est un peu du Pays Basque que l'on retrouve dans son assiette.

Lors de nos visites de la ferme, nous aimons raconter toute cette histoire avant de vous faire découvrir son goût lors de la dégustation.

Et pour les plus gourmands, il est également disponible dans notre boutique à la ferme ou sur notre boutique en ligne.

Chez nous, nous sommes convaincus qu'un grand produit ne se fabrique pas... il se mérite.

Et vous, comment aimez-vous déguster un bon jambon ? Nature, avec un morceau d'Ossau-Iraty ou accompagné d'un bon verre de vin du Pays Basque ? 😊

28/06/2026

[ET SI LE SECRET D’UN GRAND FROMAGE ÉTAIT DE SAVOIR ATTENDRE ? 🧀]

Savez-vous pourquoi nous avons terminé l'élaboration de nos fromages Ossau-Iraty pour cette année ? 🐑🌿

À la ferme Agerria, nous respectons le rythme naturel de nos brebis Manech tête rousse. Conformément au cahier des charges de l’AOP Ossau-Iraty, la période de traite s'achève lorsque les brebis entrent dans une nouvelle phase de leur cycle de vie.

Cela signifie que les derniers fromages de la saison ont déjà rejoint notre cave d’affinage. 🧀✨

Là, le temps fait son œuvre.

Semaine après semaine, les arômes se développent, les textures évoluent et chaque fromage révèle progressivement toute sa personnalité.

On retrouve dans l’Ossau-Iraty des notes de noisette, de beurre, de foin sec ou encore des saveurs plus intenses pour les affinages les plus longs. 😋

Alors rassurez-vous : même si la fabrication est terminée pour cette saison, nos fromages continuent de s’affiner et sont bien disponibles à la vente à la ferme.

C’est aussi cela le terroir : accepter le rythme de la nature plutôt que de vouloir l’accélérer. 🌿❤️

Et vous, préférez-vous l’Ossau-Iraty jeune et fondant ou plus affiné avec davantage de caractère ?

21/06/2026

[ET SI LA PLUS BELLE RÉUSSITE D’UNE FERME ÉTAIT DE POUVOIR CONTINUER À VIVRE DE SON MÉTIER ?]

🚜❤️ Depuis 4 générations, notre famille vit au rythme de la ferme Agerria, dans la vallée de l’Arberoue.

Être agriculteur, ce n’est pas seulement un métier. C’est une passion qui nous anime chaque jour, quelles que soient les saisons, la météo ou les défis à relever.

Mais pour qu’une ferme familiale continue à exister, il faut aussi qu’elle soit viable et durable.

C’est pour cela que nous avons fait le choix d’ouvrir les portes de notre ferme au public, de développer la vente directe de nos fromages, charcuteries et jambons de porc basque, d’accueillir des visiteurs, des groupes, des scolaires et de partager notre quotidien avec vous.

🌿 Grâce à ce lien direct avec les consommateurs, nous maîtrisons davantage la valeur de notre travail et pouvons continuer à exercer notre métier avec engagement.

🐑 Nous pouvons prendre soin de nos brebis Manech tête rousse.

🐖 Élever nos porcs Pie Noir du Pays Basque en plein air.

🧀 Élaborer des produits fermiers de qualité.

👨‍👩‍👧 Et surtout transmettre notre savoir-faire aux générations futures.

Chaque visite, chaque achat à la boutique, chaque message de soutien contribue à faire vivre une agriculture locale, familiale et authentique.

Merci de faire partie de cette aventure à nos côtés. ❤️

Et vous, qu’est-ce qui vous touche le plus lorsque vous venez à la rencontre d’un agriculteur ?

Ferme Agerria

16/08/2026

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