02/09/2026
🎂 Post de remerciements pour nos 3 mois 🎂
(C’est un peu long, mais c'est beaucoup de reconnaissance et d'amour 🩷)
D’abord, beaucoup de questions suite au petit jeu avec la Planche Conviviale proposée TOUS les soirs d'ouverture (mardi, jeudi, vendredi et samedi).
Voici donc la Carte du Soir avec, en plus, le Foie Gras Maison, le Burger VG ou bien encore la Planche Végétarienne (tempuras de légumes, falafels et tartinade espagnole), de 19h à 21h. Vous trouverez directement les infos à la Brasserie ou appelez nous au 05 25 35 96 39 ☎️
Et jusqu'à 19h30, vous pouvez toujours commander nos tapas et nos planches : Charcuterie, Mixte (charcuterie et fromage de brebis), Fromages ou Végétarienne! 🧀🥘
Et oui, c'est un choix de proposer des produits qui plaisent au plus grand nombre 🥰
Nous en profitons pour vous éclairer sur la sélection de nos fournisseurs — locaux pour la majorité de nos produits, en tenant compte de leur mode d'élevage et de fabrication — et pour les remercier de leur accompagnement dans la création de La Brasserie des Rive
Nos œufs, en entrées mais aussi beaucoup dans nos desserts, viennent de l’ Elevage Lignat - Volailles et Porcs Fermiers à Montguyon
Nos Volailles et Magrets de chez Les Fermiers Gastronomes de La Roche Chalais 🦆🍗
Notre pain et nos pains à burger viennent de chez Les Petites Miches à Chevanceaux 🥖🍔
Nos Cognacs* et nos Pineaux*, qui peuvent se déguster en apéritif ou en digestif mais aussi dans le foie gras ou pour flamber certains plats, sont élaborés par les Vignobles Bertrand Domaine du Feynard , tout comme notre Cola Bio 🍷🥤
Les glaces accompagnant nos desserts à la carte proviennent de La Ferme Bodard 🍧
Et parce que nous veillons jusqu'au bout à l’origine et à la qualité de nos viandes 100 % françaises, nous avons fait le choix de travailler avec la SIRF La Rochelle, qui nous garantit une entrecôte ou une hampe toujours parfaites 🥩
Notre très cher ami Pedro Ruiz vous propose une sélection de vins ou de charcuteries 100 % espagnoles, parce que comme vous le savez, nous voulons vous faire découvrir un peu de nos racines 💃
Pour les vins d’ici, c'est le Château Cadet-Bon * qui vous régale 🍷
Un grand merci à Benoît Trocard qui nous a accompagnés dans la sélection de vins, de bières* comme la Warsteiner , ou dans nos choix de produits pour vous proposer des cocktails* au meilleur rapport qualité/prix possible🍺🍸🍹 ou encore notre délicieux café Julius Meinl
Beaucoup de tendresse et de gratitude pour notre équipe, qui continue de se construire et avec qui se fonde une belle aventure ❤️
Spéciale dédicace à la commune de Saint Martin d’Ary, et spécialement à notre Maire Jean-Marc Paillé ainsi qu'à tout le conseil municipal et à la de communes de la Haute Saintonge, à Aline Jung de la CCI, à la Préfète de la région Nouvelle-Aquitaine, préfète de la Gironde qui nous ont accompagnés pendant toute l'élaboration du projet et à tous ceux que nous oublions, parceque vous êtes si nombreux!
Un bisou à nos enfants d’abord, à nos proches, nos amis, nos copains, pour nous avoir subis ces derniers mois 🩷❤️🩷
Et enfin, un GRAND MERCI à VOUS nos , tous les gens fabuleux qui nous ont accueillis, accompagnés et soutenus depuis ces 3 mois merveilleux 🎂 🙏🩷
Une belle rentrée à tous 😘
Un abraso muy fuerte🇪🇸
On vous embrasse fort🇫🇷
Christophe & Marina
[*L’abus d'alcool est dangereux pour la santé]
