Château Favray

Château Favray produit du Pouilly-Fumé autour d'une même colline de 17ha sur un terroir calcaire idéal pour l'expression du sauvignon.

04/09/2026

Merci à l'équipe de Favray pour ces vendanges 2026 qui ont demandé un gros engagement!! 💪

Les vendanges en août, c'est aussi l'occasion d'initier le reste de la famille à la récolte manuelle, au nettoyage et aux aléas de la mécanique viticole! 😅

03/09/2026

Le 3 septembre 2025, nous commencions les vendanges en marquant un nouveau record de précocité.

Le 3 septembre 2026, nous avons finis les vendanges depuis 3 jours...

En 2022, lorsque nous avons cartographié le climat de Pouilly Fumé pour mieux anticiper les boulversements à venir, nous n'imaginions pas avoir si vite un aperçu des projections les plus audacieuses.

Il faut nous adapter, changer de regard sur nos terroirs et la manière de les cultiver, et il faut le faire maintenant.

Petit aperçu de ces vendanges 2026 au domaine!

06/05/2026

Le millésime 2026 a commencé en mars sur les chapeaux de roues. Nouveau record de précocité.

Il a serré le frein à main debut avril en nous mettant sous pression le temps de quelques gelées printanières.

Il a accéleré de nouveau pied au plancher pour reprendre sa course f***e.

On n'a pas vue une goutte en avril, et on vient d'avoir presque un mois de pluie sur ces premiers jours de mai.

Bref, on s'accroche et on essaie de suivre!

🍷

30/04/2026

Les étiquettes Château Favray et Tenebris évoluent.
Le blason familial reste au cœur de notre identité visuelle, de manière plus épurée.

Travailler la forme en questionnant le fond, c'est un long travail d'introspection, de recherche de sens et de cohérence. C'est long, mais inspirant!

Ça vous plaît?

On vous montre bientôt la suite 😉

Adresse

Lieu-dit Favray
Saint-Martin-sur-Nohain
58150

Téléphone

+33386261905

Site Web

http://www.chateau-favray.com/

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