12/07/2026
J'ai pu voir de nombreux collègues maraichers s'exprimer dernièrement sur le sujet et il me semble également important d'exprimer mes craintes sur cette saison pourtant très bien partie ; mais qui devient vraiment délicate sous bien des aspects.
Après un début de printemps déjà relativement chaud mais globalement favorable pour le développement des cultures légumières, nous vivons depuis fin Mai plusieurs épisodes de canicules qui jouent un effet désastreux pour les cultures d'été et les plantations / semis d'automne.
Vous l'avez remarqué : il fait bien trop chaud et c'est valable aussi bien pour les maraichers qui cultivent que pour les légumes qui essaient de pousser ...
De nombreux légumes ne résistent pas à ces fortes chaleurs et c'est notamment le cas des haricots où la saison semble presque déjà terminée alors qu'elle venait tout juste de commencer.
Les aubergines ne produisent plus de fleurs et donc de fruits ; les tomates murissent difficilement ; les choux sont envahis d'altises ; les poireaux sont encore très chétifs ; les plants de pommes de terre nouvelles n'ont pas reçu assez d'eau pour la multiplication des tubercules et leur grossissement ce qui amène à des rendements relativement faibles ; les oignons sont et resteront petits ; les échalotes ont un calibre riquiqui, les semis de betteraves ne prennent pas avec ces chaleurs ; les salades montent rapidement à graines, les céleris qui ont des gros besoins en eau sont malheureusement très mal embarqués .... et j'en passe.
D'ici quelques semaines, nous ne savons pas bien ce que nous allons pouvoir vous proposer sur les marchés.
Nous faisons ce métier par passion avec une véritable éthique et un positivisme presque à toute épreuve ; mais force est de constater que nous prenons ces dérèglements climatiques en "pleine face".
Nous sommes inquiets pour l'avenir et espérons vivement que ces questions qui animent les discussions en ce moment ne seront pas oubliées telle une amnésie collective lorsque nous arriveront en période automnale.
Merci pour vos encouragements que vous pouvez nous témoigner et qui nous donnent de la force pour traverser ces périodes délicates.