30/03/2026
Nouveau à Saint-Maximin 🥰
🥗Salade version cheesecake salé, saumon-avocat, chou rouge mariné au soja & sésame, fèves edamame, à emporter ou à déguster sur place. De mon amour pour la cuisine japonaise 🏯🇯🇵
🤔Du cheesecake salé à la Cheesecakerie ? Oui, ça, vous le saviez peut-être déjà, avec quelques recettes que vous connaissez bien : saumon-avocat, roquefort noix & figues, ou encore aubergines et coulis de poivrons rouges.
🍽️Mais cette fois-ci, j’ai décidé de passer la vitesse supérieure. L’idée ? Proposer un vrai repas, copieux, mais surtout une alternative saine pour tous ceux qui veulent bien manger sans entamer le summer body en préparation. Dans une box à emporter, on retrouve toujours le cheesecake salé, mais le voilà désormais accompagné d’une belle salade fraîcheur, de chou mariné au soja et au sésame, de fèves edamame, et qui trône fièrement au milieu de ces belles couleurs ? Un délicieux cheesecake saumon-avocat que vous connaissez bien, désormais. L’idéal pour tous ceux qui veulent se régaler avec un vrai plat sain.
❤️Pour créer cette recette, je suis parti de ma passion pour la cuisine japonaise🇯🇵, où certains marqueurs viennent rappeler l’inspiration du soleil levant : du cheesecake saumon-avocat qui rappelle le maki cream cheese saumon-avocat🍣, aux edamame en passant par la marinade maison sésame et soja à peine sucrée🍱, c’est un humble hommage à cette cuisine que j’aime tant.
🏠C’est en tous les cas la première recette de salade que je lance, et que je vous propose en ce moment, car chaque cheesecake salé aura ensuite sa version et ses accompagnements inédits.
💘A retrouver tous les jours de la semaine seulement à la Cheesecakerie !
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