Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:30 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 17:30

Fréderic Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil

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France
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Fréderic Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil

Cette tradition vigneronne alliée à une volonté farouche de faire vivre les terroirs, nous permet d'envisager l'avenir avec optimisme.

🍇 Nathalie & Rémy Mabileau
📍ST NICOLAS DE BOURGUEIL
Agriculture Biologique et Biodynamique

Nos horaires du lundi au vendredi
9h-12h30 et 14h-17h30
Ouvert les samedis d'avril à septembre
10h30 -12h30 et 14h-18h - Mon Village -

St Nicolas de Bourgueil est lové aux confins de la Touraine et de l'Anjou, classé au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2010.

- Mes Vins -

Chez nous, le fruit est not

re joyau. Cueillis à la main, les raisins sont suivis avec une grande attention du fruit à la bouteille.

- Ma terre -

J'ai toujours connu ces larges terrasses d'alluvions anciennes, où prend racine le cabernet franc depuis plus de mille ans. C'est un cépage de caractère, capricieux parfois, avec lequel il faut savoir composer.

- Mes Valeurs -

Mon travail de la terre se veut biologique et biodynamique, ce n'est pas une fin en soi mais un moyen de faire parler le terroir en toute authenticité. C'est une approche du vivant, qui suit les rythmes de la nature, une façon sans doute plus juste de l'aborder car plus respectueuse de la vie.

- Mon Histoire -

Chez les Mabileau, la culture de la vigne remonte à plus de quatre générations.

03/09/2026

🍇 VENDANGES 2026 🍇
Un millésime complexe. Après un hivernage pluvieux, des neiges inattendues, un printemps frais, suivi d’un été gorgé de soleil où la sécheresse réclama aux ceps d’aller chercher à boire au plus profond de son terroir pour se préserver…
Malgré ces extrêmes, et une vendange commencée le 14 août, battant les records de précocité au domaine, nous voyons défiler des raisins juteux, gourmands, sucrés, gonflés… Mêlés à quelques récoltes plus maigres sur certaines parcelles où les fruits n’ont pas résisté au violent soleil continu de l’été.
Ce millésime promet de belles surprises… 🌞

13/08/2026

🌖 Chez nous l’Éclipse dure 30 ans 🌒
Merci d’avoir été avec nous pour vivre ce moment astral exceptionnel, et de nous avoir permis d’ouvrir les beaux millésimes de notre cuvée Éclipse de 1998 à 2018. 💛

09/08/2026

🌖 CHEZ NOUS, L’ÉCLIPSE DURE 30 ANS 🌒
C’est un moment d’exception qui aura lieu ce Mercredi 12 Août dans notre ciel… Une éclipse totale où la lune rencontrera le soleil.
C’est l’occasion rêvée de déguster notre cuvée Éclipse, créée au domaine depuis 1996.
30 ans d’Eclipse, en évolution perpétuelle avec la lune, les sols, les générations… Une cuvée dense et noble, issue de nos plus belles parcelles, qui se transmet de père en fils pour mettre en lumière uniquement nos plus beaux millésimes.

RDV à 18H30 à la Confluence de Candes-Saint-Martin pour découvrir nos 30 ans d’éclipses
✨

16/07/2026

Work in Progress
Trail and W**e se prépare ! 🍷🏃🏻

07/07/2026

TRAIL & W**E – 1ère ÉDITION

Envie de mêler sport, nature et gourmandise ? 🌿

Rejoignez-nous dès 8h45, le 25 juillet au Domaine Frédéric Mabileau pour une expérience unique au cœur des vignes !

👟 10 km de trail à travers nos parcelles et les paysages de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.

🍷 À l’arrivée, place à la récompense :
✨ Dégustation de nos cuvées
🥗 Bar à salades pour reprendre des forces
☀️ Ambiance conviviale et festive garantie

💰 18 € par personne

📅 25 juillet
📍 Domaine Frédéric Mabileau – Saint-Nicolas-de-Bourgueil
🎟️ 18 € par personne

📲 Réservation possible directement sur notre site internet ou par téléphone.

Que vous soyez coureur confirmé, amateur de vin ou simplement à la recherche d’une expérience originale entre amis, venez partager cette première édition avec nous !

01/07/2026

Nous vous informons de la naissance de Sulfureau !
Un beau bébé de 33cl, sans alcool, frais et sec, un délicieux pétillant naturel à la fleur de sureau qui vous envahira de bonheur en ces temps caniculaires.
À savoir : cette carte Mabileau sous blister vaudra une blinde dans peu de temps…
Sulfureau, attrapez-le vite !

Disponible au caveau et en livraison sur demande.
Également en version 75cL. ✨

29/06/2026

Passion tzatziki 🥒🌿🍋

27/06/2026

Un grand article pour un grand vin ! 🍷☀️🎆

29/05/2026

🌞 Le Comptoir du Chai 🌞
Oui, nous avons un très joli jardin… et vous savez quoi ? On vous y sert apéro et grignotage !

Côté terre, côté mer, ou bien végé… vous trouverez forcément ce que vous aimez pour accompagner un bon verre de vin entre copains ! (Ou une quille !) 🍷

On vous accueille à l’ombre des palmiers, non stop :
Du Lundi au Samedi, de 11H à 18H
Venez vous détendre au domaine ! 🥰

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/05/2026

FRANC IS WAITING FOR YOU !
Nous sommes ouvert tout le week-end et nous vous attendons nombreux pour profiter du comptoir du chai ! ☀️🍷

Adresse

6 Rue DU PRESSOIR
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
37140

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:30
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 17:30

Site Web

http://www.fredericmabileau.com/

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