Argiko Azia

26/08/2026

C'est aujourd'hui pour la découverte !
Et pour ceux qui le désirent, voici la recette 🌶️
Retrouvez-nous sous le marché couvert tous les mercredis 😊

30/07/2026

Le saviez-vous 💡
Tous les producteurs de piment d'Espelette AOP apposent la même étiquette du logo AOP, c'est ensuite l'étiquette commerciale qui recouvre le pot qui va différencier chaque ferme 👍

24/07/2026

Une idée de recette pour cet été 😋

16/07/2026

🏛️ "Veni, Vidi, Gustavi"

Je suis venu, j’ai vu, j’ai goûté… et j’ai conquis !

Comme Jules César, ARGIKO AZIA a conquis les papilles par son excellence :

✅ Une saveur douce, fruitée, délicatement piquante, pour tous les plats.

✅ Un terroir authentique du Pays Basque, sous un climat ensoleillé, selon un savoir-faire ancestral.

✅ Une polyvalence sans limites : Il sublime viandes, poissons, fromages, et même les desserts.

🏆 Appellation d’Origine Protégée : La garantie d’une qualité irréprochable !

Pourquoi l’adopter ?
Parce qu’un plat avec ARGIKO AZIA, c’est une victoire culinaire à chaque bouchée.

📸 Partagez vos combinaisons gourmandes – on adore voir vos recettes !

🛒 À découvrir sur notre stand de Saint Jean de Luz, Espelette et Bayonne ou en ligne (lien en bio).

14/07/2026

Un plaisir gourmand a essayé 😋🌶️

☀️🍑🥑🐟 Recette du mois : Tartine saumon (truite) fumé, nectarine, feta et avocat au Piment d'Espelette AOP

✨ Un twist frais et fruité pour vos pauses gourmandes ! 😋🌿

Ingrédients :

Pain au choix
Saumon ou truite fumée
1 nectarine
Feta émiettée
Un soupçon de Piment d’Espelette AOP
1/2 avocat

Préparation express :

1-Grillez le pain
2- Etalez la fete sur le pain
4-Déposez saumontruite
5- Déposer en tranche par dessus les nectarine tranchée ainsi que les avocats
4-Saupoudrez légèrement de Piment d’Espelette AOP

Astuce : accompagnez d’un filet d’huile d’olive pour encore plus de gourmandise !

Photo réalisée par : Photographe
Ce projet est soutenu par le FEADER et Région Nouvelle-Aquitaine

10/07/2026

🌶️ Envie d’épices locales et de saveurs uniques ? 🌶️

Chez Argiko Azia, nous cultivons et transformons le piment d’Espelette AOP avec passion pour vous offrir l’excellence du terroir basque ! 🌿

📅 Retrouvez-nous chaque mardi et vendredi matins sur le marché de

📍 Notre stand : du piment d'Espelette AOP en poudre et en cordes, des mélanges avec du sel, de l'huile, des sauces et des conseils pour sublimer vos plats.

✅ Pourquoi choisir notre piment ?
✔ Appellation d’Origine Protégée (AOP) – Garantie d’authenticité et de qualité.
✔ Cultivé et transformé localement à Saint Pée sur Nivelle – Du champ à votre assiette.
✔ Polyvalent : Parfait pour les viandes, poissons, desserts, et même les cocktails !

💬 Dites-nous en commentaire : Quelle est votre recette préférée avec le piment d’Espelette ? 👇

Epicez un peu, beaucoup, localement 🌶️

02/07/2026

Et oui les enfants l'adorent aussi !!!

29/06/2026

🌱✨ Les premiers piments de la saison sont là ! ✨🌶️

En seulement 45 jours, nos plants de piment ont explosé de vie en plein air : les premières fleurs se sont transformées en fruits, et les premiers piments pointent déjà le bout de leur nez ! 🎉

Un signe encourageant pour la campagne 2026-2027 : si la nature nous gâte déjà comme ça, on peut espérer une récolte abondante et savoureuse dans les mois à venir. 🌿💚

Merci à la terre, au soleil, et à vous pour votre soutien ! On vous tiendra au courant de l’évolution… 😉

26/06/2026

🌶️ Fou de saveurs ?

Découvrez le piment d’Espelette AOP d’Argiko Azia !

Inspiré par les plus grands, ce piment est une œuvre à part entière :

✅ Une saveur équilibrée : Douceur fruitée et piquant subtil, pour des plats pleins de caractère.

🌶️ "Fou de saveurs ?

✅ Un terroir unique : Cultivé au cœur du Pays Basque, sous un climat idéal, selon des méthodes traditionnelles.

✅ Une polyvalence exceptionnelle : Parfait pour viandes, poissons, fromages, desserts… et même le chocolat !

🌶️ "Fou de saveurs ?

🏆 Appellation d’Origine Protégée : La garantie d’une qualité irréprochable, d’une traçabilité totale et d’un savoir-faire authentique.

Pourquoi l’adopter ?
Parce qu’un plat sans piment d’Espelette, c’est comme un tableau sans couleur : il manque l’âme.

📸 Montrez-nous vos créations avec – on adore voir comment vous le sublimez !

🛒 À découvrir sur notre stand à Espelette, Bayonne ou Saint Jean de Luz ou en ligne (lien en bio).

26/06/2026

On se régale avec le piment à Espelette tous les mercredis matins 👍🌶️😋

Retrouvez les pintxos d’Amaia Castorene cet été 🌞🌶️

Venez découvrir le monde culinaire du Piment d’Espelette AOP 🌶️.
Le centre d’interprétation du piment d'Espelette AOP, vous propose tous les mercredis de juillet à août 📅, de 11h à 12h ⏰, une dégustation de pintxos 🥙 préparés par la cheffe traiteur professionnelle Amaia Castorene 👩‍🍳, pour un voyage gourmand au cœur des saveurs basques 🏔️✨.

C’est local 🧺, veggie 🥦 et 100% délicieux 😋 !

Adresse: 25 Merkatu Plaza, 64250 Espelette

Ce projet est soutenu par le FEADER et Région Nouvelle-Aquitaine