La Chamoisée

15/05/2026

La tomme de chèvre marbrée, moelleuse à souhait, un petit goût cendré, c'est une série limitée, en vente uniquement à la ferme, elle est en attente de validation des clients avant une production régulière !

11/05/2026

24/04/2026

Le dernier né de la Chamoisée, le bleu de chèvre !😋
Toujours vendredis, samedis et lundis,mardis de 16h à 19h !

20/04/2026

Le p'tit palet affiné de chèvre, chaud ou froid, en salade, avec des chips de lard, c'est simple, vite fait et tellement bon !!
En vente à la ferme les lundis, mardis, vendredis et samedis de 16h à 19h !

06/04/2026

À tartiner généreusement !
Chèvre frais à l'ail et aux fines herbes, simple mais tellement bon !

15/09/2025

C'est avec émotion que nous avons fait notre dernier service hier dimanche 14 septembre à la Chèvrerie de Tréchauffé.
Une page se tourne après sept années dans cet alpage.
Ça a été beaucoup de travail au quotidien, mais beaucoup de plaisir aussi d'évoluer dans un tel cadre et quel bonheur d'avoir chaque jour les retours positifs de nos clients, que de compliments nous avons reçus ! Nous sommes tellement fiers et reconnaissants pour tout ça !
Aujourd'hui :
Mathilde a choisi une autre voie que l'agriculture, les raisons sont multiples, mais c'est son choix.
Pierre ira servir d'autres clients en d'autres lieux
Et moi, Pascale, j'abandonne mes poêles à beignets et autres casseroles pour redescendre avec les chèvres dans la vallée, ou plutôt sur le plateau de Gavot ( ça va nous faire drôle d'être au plat toute l'année !) Je continuerai à faire le fromage, qui sera disponible à la ferme...mais j'en dirais plus quand le moment sera venu.
Maintenant, on pense : démontagnée, déménagement..
Le coup de blues, ça sera pour plus t**d, quand il faudra fermer le chalet !
Mais je tenais à vous dire à quel point nous avons apprécié tous ces moments avec vous à Tréchauffé :
UN GRAND MERCI !!
Pascale, Mathilde et Pierre

05/05/2025

Réouverture du restaurant jeudi 8 mai ! On vous attend !

01/05/2025

J-7 pour l'ouverture de la chèvrerie de Tréchauffé ! À bientôt !

26/03/2025