Akal Spiruline

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Akal Spiruline AKAL est ce qui traverse les âges, nous nous inspirons de la nature et de la sagesse ancestrale pour créer des produits pétillants de vie.

Pionniers de la culture de spiruline en France depuis 2009 🏆
L’énergie brute du producteur au consommateur 🌿
Spiruline • Phycocyanine • Potions Tonic, Immunité & Détox
Artisanat engagé & Culture 100% Bio 🇫🇷 Pionnier de la spiruline écologique, en la cultivant, nous cherchons à nous rapprocher au plus près de son milieu naturel dans notre ferme expérimentale et pédagogique en Normandie. Cette expertise est mise au service de nos fermes partenaires. Embarquez avec nous pour découvrir l’univers passionnant de la spiruline, ses bienfaits et sa méthode de production ! La mission d'Akal Food ?

- Locale et durable : nous la cultivons de manière responsable en biodynamie et permaculture sensible dans une ferme normande à ’éco-domaine de bouquetot.
- Solidaire : nous co-développons un programme contre la malnutrition infantile au Burkina Faso via des micro-fermes de spiruline.
- Pédagogique : nous vous proposons des visites gratuites, ateliers et formations ! Venez découvrir notre ferme expérimentale et pédagogique en Normandie.
- Collaborative : nous développons des produits de votre quotidien à base de spiruline avec des artisans locaux comme la spiruline en brindilles, en poudre, en comprimés, en boissons énergisantes et naturelles, en barres alimentaires, en mélange avec des graines et des épices...

20/10/2026

Vendredi nous étions au FENO sur le stand de , l'occasion de faire découvrir la spiruline aux visiteurs et de créer des contacts avec d'autres producteurs normands.

Bravo à la pour cette belle édition 💥

La sève de bouleau, au-delà du printemps.Chaque année, à la fin de l’hiver, nous récoltons la sève de nos bouleaux, ici ...
16/10/2026

La sève de bouleau, au-delà du printemps.

Chaque année, à la fin de l’hiver, nous récoltons la sève de nos bouleaux, ici en Normandie.
À l’état frais, elle n’est disponible que 3 à 4 semaines, entre fin mars et avril.

Notre sève lactofermentée prolonge ce moment.
Après six mois de lactofermentation à 4°C, elle se conserve et se boit toute l’année, sans attendre le printemps.

Pourquoi en automne ? La sève de bouleau est traditionnellement utilisée pour accompagner les cures de drainage aux changements de saison.
L’automne, quand les journées raccourcissent, est un moment idéal pour en faire une.

🪵 Cuvée 2026, bio, récoltée en Normandie.
👉 Livraison offerte dès 85 € d’achat.

Les visites de la ferme reprennent tous les jours pendant les vacances de la Toussaint.Dès demain et jusqu’au 1er novemb...
16/10/2026

Les visites de la ferme reprennent tous les jours pendant les vacances de la Toussaint.

Dès demain et jusqu’au 1er novembre, nous vous accueillons chaque jour à 11h.

C’est la dernière occasion de la saison : après le 1er novembre, les visites s’arrêtent et ne reprendront qu’en avril prochain.

Au programme, environ 1h30 : l’histoire de cette cyanobactérie apparue il y a 3,5 milliards d’années, nos 1000 m² de bassins, l’observation de la spirale vivante au microscope, puis une dégustation avec l’équipe, qui répond à toutes vos questions.

C’est une sortie qui convient aux familles, aux groupes d’amis et aux petits comme aux grands.

Gratuit, sans réservation.

📍 Éco-domaine de Bouquetot, 14950 Saint-Pierre-Azif, à 3 km de la mer, entre Villers-sur-Mer et Deauville.

Rendez-vous vendredi au FÊNO, à Caen.Nous serons présents le vendredi 16 octobre au Festival de l’excellence normande, a...
14/10/2026

Rendez-vous vendredi au FÊNO, à Caen.

Nous serons présents le vendredi 16 octobre au Festival de l’excellence normande, au Parc des expositions de Caen, sur le stand de Bienvenue à la Ferme (EAB46).

Le FÊNO réunit près de 400 exposants normands autour de leurs savoir-faire. Nous y représentons la spiruline, cultivée depuis 2009 à Saint-Pierre-Azif, dans le Pays d’Auge : première spiruline certifiée bio en France, séchée en dessous de 42°C.

Ce sera l’occasion de goûter, de poser vos questions et de rencontrer l’équipe, sans avoir à venir jusqu’à la ferme.

Entrée gratuite et parking gratuit.

À vendredi ! 🌿

09/10/2026

Une sortie d'équipe un peu différente. 🌿

Cette semaine, une entreprise a troqué les open spaces pour nos bassins.

Au programme : l'histoire d'une cyanobactérie apparue il y a 3,5 milliards d'années, l'observation de la spirale vivante au microscope, et une dégustation de nos produits avec ceux qui les cultivent.

Pas d'écran, pas de réunion. Juste de la curiosité partagée, des questions et quelques surprises en goûtant.

Merci à toute l'équipe d'être venue jusqu'à Saint-Pierre-Azif. 💚

Tu veux faire découvrir la ferme à tes collègues ? Écris-nous sur [email protected]

04/10/2026

-15% sur notre sève de bouleau lactofermentée, jusqu'à demain soir minuit.

https://akal-spiruline.com/boutique/seve-bouleau-lacto-bio/

La cuvée 2026 est disponible : sève de bouleau bio, récoltée en Normandie au printemps, puis lactofermentée pendant six mois à 4°C. Un processus lent, qui ne se précipite pas.

C'est le moment idéal pour entamer une cure avant l'hiver, en profitant du pouvoir de nos arbres.

Pour une cure plus complète, vous pouvez l'associer à notre Phycocyanine : c'est la « synergie secrète » dont nous parlons depuis le printemps.

👉 Offre valable jusqu'à demain soir minuit sur akal-spiruline.com.
Livraison offerte dès 85 € d'achat.

03/10/2026

Notre sève de bouleau lactofermentée est de retour.

Récoltée au printemps dernier dans nos bois normands, elle vient de terminer six mois de lactofermentation à 4°C: un processus lent, qui demande de la patience plus que de la technique.

Ce temps de fermentation développe des probiotiques naturels et préserve le pouvoir drainant de la sève, tout en la rendant disponible toute l'année, contrairement à la sève fraîche, que nous ne proposons que 3 à 4 semaines, entre mars et avril.

Elle est disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne avec 15% de réduction jusqu'à lundi minuit !

🪵 Le pouvoir de nos arbres, désormais accessible toute l'année.

28/09/2026

Cueilli à maturité et croqué sur place. 🌿

Ce matin, Sat Pavan est allé faire un tour dans la forêt comestible de l'éco-domaine de Bouquetot.

Au menu : l'asimine, cueilli sur l'arbre et goûté dans la foulée.

Comme quoi on peut faire pousser des fruits tropicaux en Normandie !

Plus de 600 arbres y poussent depuis 2011, en permaculture. Des classiques (pommiers, poiriers, cerisiers) et des variétés plus rares : kakis, kiwaïs, asiminiers (la « mangue du Nord »), goyaves du Brésil.

Nos visites de la ferme continuent jusqu'au 1er novembre, le mercredi, le samedi et le dimanche à 11h.

📍 Éco-domaine de Bouquetot, Saint-Pierre-Azif

Bouquetot VariétésOubliées PaysDAuge Normandie FruitsDeSaison DirectDuJardin

25/09/2026

Découvrez comment sont faites nos recettes à base de spiruline fraîche 🌿

Dans cette vidéo c'est la recette tartare d'algues, on sait que vous l'adorez !

Nos recettes à base de spiruline fraîche bio sont à retrouver en exclusivité sur notre stand C20 au jusqu'au 28 Septembre.

Adresse

Eco-domaine De Bouquetot Chemin Des Broches
Saint-Pierre-Azif
14950

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 17:00
Mardi 10:00 - 17:00
Mercredi 10:00 - 17:00
Jeudi 10:00 - 17:00
Vendredi 10:00 - 17:00

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