Vous propose en vente directe viande de bœuf et de veau, en caissette de 10 ou 20kg, emballée sous vide prêt à consommer ou à congeler. La Ferme Desserre est une exploitation familiale située en Auvergne, au cœur du parc des volcans d’Auvergne et du massif du Sancy, sur les communes de Besse en Chandesse et de Saint Pierre Colamine. Depuis plusieurs générations,en famille, nous élévons des vaches
de race Aubrac et Salers, pour leur caractère rustique et particulièrement bien adapté aux conditions parfois rude de nos montagnes. Mickael reprend la suite de ses parents et vous propose à la vente des colis de viande de bœuf et de veau; directement du producteur au consommateur. L’exploitation est orientée vers une agriculture durable, raisonnée et respectueuse de la nature et des bêtes. A 1100m d’altitude, les prairies de notre ferme offre une herbe de montagne d’une richesse exceptionnelle qui permet de produire une viande de grande qualité. Tous nos animaux sont nés et élevés sur la ferme de manière traditionnelle. Nous vous proposons des colis de 10 ou 20 kg dont la composition est personnalisable pour que chacun puisse composer à sa convenance. La viande est découpée par un professionnel dans un atelier aux normes sanitaires européennes, chaque morceau est conditionné sous vide et étiqueté, puis mis en carton. Les colis vous sont livrés sur le lieu de votre choix, la livraison est gratuite si plusieurs colis sont livrés sur un même lieu. N'hésitez pas à nous contacter pour une commande ou des renseignements. A bientôt.
