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Graine de Vanille

Pâtisserie traditionnelle artisanale sur Saint-Pierre d'Oléron, Foodtruck des Ferrières ont du Talent

19/04/2025

Les fraisiers petits et grands...
Et toujours un grand succès 😛

Avec une crème légère très vanillée composée de crème anglaise à la crème 35% et de mascarpone.
Une génoise imbibée au sirop vanillé sans alcool et beaucoup de fraises 🍓🍓🍓

Avis aux gourmands 😋

10/04/2025

Les fraises sont arrivées ! Elles ont été cueillies il y a à peine une heure 😋😛

04/04/2025

On les attendait, on en rêvait... les fraiiiiiises 🍓🍓🍓sont là 🤩😋😛 mais attention des fraises locales ! Et même de juste à côté de chez nous ! De chez Samuel route des Maraîchers 😁 comme nous. 🙃 Elles sont goûteuses et sucrées et avec un vrai goût de fraise !

Ce week-end à la guinguette des Ferrières ont du talent c'est donc tartelettes aux fraises, avec une bonne crème pâtissière vanillée avec la fabuleuse vanille de Madagascar...et de la chantilly pour les plus gourmands 😄

Et comme les babas ont eu un grand succès, ils sont de retour mais au rhum et à l'ananas 😋 et avec une crème diplomate soyeuse et vanillée !

Et toujours, les profiteroles maison avec les choux craquelin, la ganache chocolat et la chantilly maison 😉

À très vite

27/03/2025

😋 ce week-end à la guinguette des Ferrières ont du talent, venez goûter ces délicieux babas au rhum et aux poires 100% maison 🌞

Un petit goût des îles avec des babas imbibés avec le sirop des poires pochées avec une vanille de Madagascar EXCEPTIONNELLE et du rhum bien sûr 😁

Sans oublier les délicieuses profiteroles et les eternels croc'choc au praliné 😉😋😋😋

19/01/2025

Pour les plus gourmands 😋

De délicieuses Tropeziennes réalisées avec une brioche aux zestes d'agrumes et à l'eau de fleur d'oranger et une crème diplomate à la vanille de Madagascar 😋😋😋

19/01/2025

Quoi de mieux pour commencer cette nouvelle année qu'une bonne couronne des rois 👑

19/01/2025

Tous mes vœux de bonheur et de réussite pour cette nouvelle année !

Pour ma part, 2025 débute sous le signe de la concrétisation et du renouveau 🌸

C'est avec un immense plaisir que je vous présente ma toute nouvelle page professionnelle :

"Graine de Vanille"

Ceux qui me connaissent me reconnaîtront dans ce nom qui évoque mon parfum préféré autant dans la pâtisserie qu'en fragrance.

Cependant, pas de changement immédiat, la procédure nécessitant un délai de maximum 3 jours.

J'ai choisi de me consacrer principalement à la Pâtisserie Traditionnelle Française, réalisée dans les règles de l'art avec des matières premières de qualité tout en respectant la saisonnalité des produits.

Vous pourrez retrouver mes pâtisseries dès le 14 février aux Ferrières, dans mon foodtruck pâtissier, pour déguster sur place ou à emporter, ou pour retirer vos commandes.

Le 14 février toute l'équipe des Ferrières ont du talent vous propose pour une soirée spéciale Saint Valentin sans Valentin(e) 😁

A très bientôt !

09/07/2024

Après une longue absence sur les réseaux, une année studieuse, je reviens avec le précieux sésame tant convoité 😍

Ça m'a demandé beaucoup de travail, j'avais mis de côté ma page de pâtisserie amateur pour me concentrer uniquement sur ma pratique professionnelle.

Maintenant la place est aux projets : labo, foodtruck, ateliers...et toujours de belles et bonnes pâtisseries traditionnelles 😋

A très bientôt

Adresse

21 Route Des Maraichers, Les Ferrières
Saint-Pierre-d'Oléron
17310

Site Web

facebook.com

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