Mas Platon

Agriculture & patrimoine - domaine en agriculture biologique à Uzès (Gard, France)

Le mas Platon, ancienne métairie et château de Jol, est un domaine agricole situé à cheval sur les communes d’Uzès et de Saint-Quentin-la-Poterie (Gard). Il représente une surface d'une vingtaine hectares en pente légère au bas du versant méridional du plateau de La Bruguière et Saint-Quentin-la-Poterie. Accessible depuis la route de Jol par le chemin de la Platone à 110m d’altitude, le domaine cu

lmine au nord à plus de 170m. Destiné à l’élevage au 17e siècle et 18e, puis à dominante viticole au 19e siècle jusqu’au milieu du 20e siècle, le mas perd en 1962 sa vocation agricole pour un usage de villégiature. Acquis en décembre 2023 par le Groupement Foncier Agricole Mas Platon, le domaine est aujourd’hui en cours de revitalisation avec l’installation d’exploitants : maraicher, chevrier, vignerons et apiculteur, parallèlement à la restauration des bâtiments historiques : le château des 17e et 18e avec sa maison-porche, sa chapelle et son jardin régulier clos de murs ainsi que le pigeonnier du 17e siècle, la jasse de 1749 et le moulin à vent.

11/07/2026

Cats’ chess tournament 😅

08/07/2026

Moult façons de gérer les fortes chaleurs au Mas Platon…

22/06/2026

Chers amis, chers clients,

Pour des raisons logistiques, la boutique ferme provisoirement ses portes.

En revanche, vous pouvez commander vos paniers en ligne qui seront à récupérer aux Jardins de Platon 🤗

https://boutique.ouvretaferme.org/30-la-boutique-de-platon

26/05/2026

L’apiculteur au travail 🐝

Préparation du délice de Platon avec du miel de lavande crémeux, des amandes et des noisettes grillées 🤤

Prochainement disponible à la boutique du 🙌🏻

18/05/2026

Une succulente surprise s‘affine à la fromagerie du !

Les perles produites par seront prochainement sur les meilleurs plateaux de fromages 😋

16/05/2026

Répétition générale au à l’occasion d’un pique-nique pour un groupe de randonneurs d’une association uzégeoise qui partage notre passion pour le patrimoine et l’agriculture 🙌🏻

La boutique paysanne prend forme et devrait pouvoir ouvrir ses portes à la fin du joli mois de mai avec la douceur revenue 🤗

10/05/2026

Tout le monde s’active au pour l’ouverture de la boutique 💪🏻

Nous nous réjouissons de vous accueillir les mercredis et vendredis de 16h à 19h très bientôt !

Suivez nous et tenez-vous informés, c’est imminent 😅
D’ici là, notre boutique en ligne vous permettra de passer commande.

20/04/2026

Aux Jardins des Platon, ce sont des milliers de plants de fleurs qui ont été semés cette année 🌸🌺

À quoi bon ?

Et bien certaines de ces fleurs sont non seulement comestibles et vous les trouverez prochainement sur les meilleures tables de l’Uzège, mais outre elles sont une alternative pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

C’est donc une démarche autant gourmande que sanitaire “anti traitement chimique” comme nous nous y engageons depuis des mois.

Les tomates voisinent ainsi avec des soucis (la fleur bien sûr 😅) pour lutter à l’aide aussi des œillets d’Inde contre la sinistre “Tuta absolulta” (papillon ravageur) ou les nématodes (maladie du sol).

Alors mettons des fleurs dans nos cultures ET dans nos assiettes pour se rappeler que vivant peut se défendre dans la joie, la couleur et la diversité 🤗

14/03/2026

Nous sommes heureux de vous annoncer la reprise des ventes des produits du !

La récolte de légumes frais et de saison reprend, tout comme la préparation des brousses et fromages de chèvre, à partir du mois d’avril.

Quelques rendez-vous à noter :

• Reprise du marché des producteurs à Saint-Quentin-la-Poterie le *mardi matin 24 mars*

• Ouverture de la boutique du Mas Platon au *mois de mai*

En attendant, nous vous proposons de commander d’ores et déjà sur notre boutique en ligne : https://boutique.ouvretaferme.org/30-la-boutique-de-platon

Retrait des commandes :
Les mercredis et vendredis, de 16h à 19h, devant l’entrée du domaine.

Nous avons hâte de vous retrouver et de partager avec vous cette nouvelle saison au Mas Platon.

09/03/2026

Remarquable travail de ferronnerie d’art par l’atelier Bastart (Florent Calafel) et les forges du Bouquet (Simon Brahic) qui réalisé une reconstitution du garde-corps ouest conduisant de la coursive à la chapelle du château de Jols 👏🏻

Adresse

Chemin De La Platone
Saint-Quentin-la-Poterie
30700

Site Web

http://www.masplaton.com/

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