La Fromagerie des Alpilles

14/04/2026

Nous vous proposons à la vente du chevreau de lait fermier.
De multiples atouts, des modes de cuissons variés
• La viande de chevreau est une viande riche en protéines et peu grasse, avec des saveurs délicates et une chair très
fondante.
• La cuisson rôtie lui convient parfaitement mais ses saveurs se
révèlent très bien dans d’autres modes de cuisson : à griller, à poêler ou à mijoter. C'est une viande fine et subtile et très douce en goût.
Les colis de viande découpée font entre 8kg et 10kg entier à 18€/kg, les morceaux sont sous vide. Vous pouvez également le commander par demi.

Ils seront prêts à partir de vendredi 17/04.
Attention uniquement sur réservation, cette année les quantités sont très limitées.
N'hésitez pas à me contacter pour tout renseignement.

Florent RUEDA
EARL La fromagerie des Alpilles
Éleveur de chèvre à St Rémy de Pce
06 27 65 78 66

09/03/2026

🐐 Vous aimez le fromage de chèvre ? Les français sont les premiers consommateurs au monde! Et en Provence les chèvres ont donné naissance à leurs petits il y a tout juste 3 semaines. L'heure est désormais donc au travail pour les producteurs de fromage pour le plus grand bonheur des amateurs.

25/02/2026

Aujourd'hui c'était tournage à la ferme avec TF1 pour l'émission de la matinale avec de 7h à 9h30.
Nous avons été choisi pour un reportage sur le démarrage de la saison des fromages de chèvre avec la naissance des chevreaux.
Normalement nous passons demain 26 février.

13/02/2026

21/01/2026

Le 1er bébé est né!

30/12/2025

Il reste encore quelques fromages pour le réveillon du nouvel an, n'hésitez pas à vous avancer à la ferme

17/12/2025

Nous vous proposons des plateaux de fromages prêts à consommer à 35€ directement à la ferme ou vous pourrez vous-même choisir vos fromages.
Pour plus de renseignements ou pour réserver merci de me contacter au 06 27 65 78 66.