l'éveil des papilles

Formés sur Paris, dans des restaurants étoilés. Mariages, baptêmes, inaugurations, séminaires, formations.

Passionnés de cuisine et de restauration, après avoir travaillé dans les plus grandes maisons parisiennes, nous sommes de retour en Provence sur les terres natales de nos ancêtres... Passionnés par la gastronomie et l'art de la table nous mettons tout notre coeur à la réussite des événements de la vie personnelle et professionnelle. Dans toute la région Paca et les régions limitrophes... Avec le rêve de faire un jour un événement à l'étranger.

25/08/2026

✨ Un lieu hors du temps, une table qui rassemble, une cuisine qui célèbre la Provence.

Aux Carrières des Lumières, nous avons imaginé un cocktail dînatoire où le partage était au cœur de l'expérience. Une immense table sublimée par les légumes de saison, les fleurs et les produits de notre terroir, pour une mise en scène aussi généreuse que gourmande.

Chaque détail a été pensé pour créer un moment convivial, authentique et mémorable, où gastronomie et décoration se répondent avec harmonie.

Parce que les plus beaux évènements sont ceux qui racontent une histoire… et que nous avons à cœur de raconter la vôtre. 🌿

📍 Carrières des Lumières
🍴 Cocktail dînatoire sur-mesure
🌱 Produits frais, locaux et de saison

22/08/2026

Avant l'émotion… la fraîcheur ! 🍋❄️

On combat la chaleur de la journée avec notre bar à citronnade maison avant le lancement de la cérémonie.

L'hydratation avant les bulles du cocktail ! 😉🥂

15/08/2026

On casse les codes ! ✨✨ Vous pensiez que la découpe du gâteau était le moment le plus guindé du mariage ? Oubliez tout ça. Chez nous, la Pavlova, c'est vous qui la créez !

On adore voir nos mariés se transformer en chefs d'un soir, composant leur propre dessert géant devant les yeux ébahis de leurs invités. On dit adieu au rituel classique du chef pâtissier qui vient couper une part avec les mariés. 👋 C'est un moment de pur partage, de convivialité et surtout... de fun !

On étale la crème, on sème les fruits, on fait couler le nappage... C'est interactif, c'est joyeux, c'est un spectacle délicieux où chacun se régale déjà avec les yeux.

👉 Vous aussi, vous voulez surprendre vos invités avec une expérience gourmande et inoubliable ? Nous saurons parfaitement répondre à votre demande pour créer un moment qui vous ressemble, loin des sentiers battus. Contactez-nous en DM pour qu'on commence à imaginer votre réception !

13/08/2026

Inspiration scénographie du jour 🍽️☀️

C'est toujours un vrai bonheur de composer une table quand tout s'aligne aussi naturellement. Au Hameau des Baux, le charme du domaine fait déjà une grande partie du travail. Il suffisait d'y ajouter une belle mise en table de notre partenaire jani_solution_evenementielle pour que la magie opère.

Des matières brutes, des teintes douces et une élégance simple qui donne immédiatement envie de s'asseoir, de trinquer et de profiter de la soirée avec ceux qu'on aime.

Chaque détail compte pour faire de votre mariage un moment inoubliable : nous saurons parfaitement répondre à votre demande et concevoir une scénographie sur-mesure qui vous ressemble. Écrivez-nous en DM ou via notre site internet pour nous parler de votre projet !

04/08/2026

👗 Unies par la même passion, complices à chaque instant : la team de L'Éveil en action ! ✨

Si vous nous avez déjà croisés en prestation, vous avez forcément repéré notre petite signature visuelle : notre équipe féminine porte toujours la même robe.

Mais au-delà de vous permettre de nous identifier en un clin d’œil au milieu de la fête, cette tenue identique a une signification beaucoup plus forte pour nous. Elle symbolise notre unité et notre complicité sur le terrain. 🤝❤️

Chez L'Éveil, chaque membre de l'équipe a sa propre sensibilité, son rôle clé et sa petite touche de magie personnelle. Mais c’est lorsque nous nous réunissons sur une prestation que l'alchimie opère vraiment !

Avec un seul et même but : faire de votre événement une réussite totale et inoubliable. 🌟

👉 La prochaine fois que vous apercevez nos robes assorties, n'hésitez pas à venir nous faire un petit coucou, nous serons ravies d'échanger un sourire avec vous !

Laissez un petit ❤️ en commentaire pour soutenir notre super équipe de choc ! 👇

27/07/2026

🍅🍆 Un grand classique, notre signature : la farandole de légumes farcis de l'Éveil ! 🥔🥒

S'il y a bien un plat qui met tout le monde d'accord et qui incarne notre amour de la cuisine authentique, c'est celui-ci. Chez l'Éveil, nous avons fait des légumes farcis notre véritable signature !

Chaque légume est sélectionné avec soin, évidé, puis généreusement garni d'une farce maison savoureuse, parfaitement assaisonnée et cuite lentement pour un fondant absolu. ✨

Il y en a pour tous les goûts dans notre plat signature :

La tomate farcie : juteuse, gourmande et indémodable.

La courgette farcie : douce, légère et fondante en bouche.

L'aubergine farcie : aux douces notes méditerranéennes.

La pomme de terre farcie : ultra-réconfortante et dorée à souhait.

Que ce soit pour un buffet convivial, un retour de noces ou un repas d'entreprise chaleureux, ce plat apporte immédiatement une touche de soleil, de partage et de nostalgie (comme un doux parfum d'enfance) à vos événements. 💛

👉 Vous organisez un événement et vous voulez régaler vos invités avec un plat réconfortant et fait maison ? Contactez-nous pour composer votre menu idéal !

Et vous, quel est le légume farci qui vous fait le plus saliver ? Partagez votre péché mignon avec nous en commentaire ! 👇

24/07/2026

✨ Magie vue du ciel… ✨

Quoi de plus romantique qu'un dîner de mariage disposé en croix sous la lumière chaleureuse des guirlandes ?

Retour sur une belle soirée de juin à La Providence à Apt, où l'élégance provençale et la convivialité se sont rencontrées pour créer un moment sous la douce fraîcheur de l'été. 🌿🕯️

📩 Vous projetez de vous marier en Provence ? Envoyez-nous un message privé pour discuter de votre projet et imaginer ensemble le décor de votre grand jour !

22/07/2026

Le Spritz est le roi incontesté de votre prochain cocktail.

Voici comment réussir votre montage à tous les coups :

Les fondations : La glace avant tout

Un cocktail bien froid est un cocktail qui ne se dilue pas trop vite !

L'assemblage : La règle magique

Versez les ingrédients directement dans le verre, dans cet ordre précis pour un mélange naturel :

2 doses d’Aperol (ou de Campari pour les amateurs d'amertume)

3 doses de Prosecco (le cœur pétillant)

1 trait d'eau gazeuse (pour la légèreté)

La touche finale : plongez-y une belle demi-rondelle d’orange. C’est prêt, il n'y a plus qu'à savourer !

💡 Le saviez-vous ? Pour vos événements, vous n'avez pas à passer votre soirée derrière le bar ou de sélectionner un bartender ! Votre traiteur peut tout à fait réaliser vos cocktails (et oui !), vous permettant ainsi de profiter pleinement de vos invités pendant qu'un professionnel gère le shaker et les bulles. 🎉

Alors, plutôt Aperol classique ou Campari intense ? Dites-le nous en commentaire ! 👇

13/07/2026

🍇🥖 LA GRANDE TABLE PROVENÇALE AUX CARRIÈRES

Le banquet moderne dans un décor millénaire ✨🧀

Imaginez une table monumentale qui s’étend au cœur des Carrières de Lumières, sculptée de couleurs et de saveurs locales. Bienvenue dans l'univers de notre Grazing Table : l’art de recevoir avec ultra-gourmandise et décontraction.

Ici, pas de chichis, mais du très, très bon. Vos invités se retrouvent, échangent et picorent au gré de leurs envies dans une ambiance feutrée et résolument conviviale.

🍅 Au menu de ce tableau dînatoire :

La Fougasse Maison : Moelleuse à souhait, fraîchement sortie du four.

Le Terroir à l'Honneur : Une sélection pointue de charcuteries fines et de fromages de caractère.

Les Incontournables : Nos tapenades maison savoureuses et les authentiques Olives de Provence.

Le contraste parfait entre la force brute de la roche, la magie des projections artistiques et la chaleur d'un moment partagé. 🥂

Une table aussi belle à regarder qu'à déguster... Vos smartphones vont adorer, vos papilles encore plus !

Prêts à impressionner vos invités ? Discutons de votre projet en DM pour concevoir une table de partage sur-mesure.

10/07/2026

Une immersion visuelle... et gustative ! 🎭🥓

Pour dynamiser votre prochain cocktail d'entreprise ou votre événement privé, nous transportons vos invités au cœur des Carrières de Lumières avec une animation qui éveille tous les sens.

Plus qu'une simple dégustation, notre atelier découpe de jambon est un véritable spectacle vivant. Sous les projections monumentales, le geste précis du maître découpeur devient une œuvre d'art à part entière.

Pourquoi vos invités vont adorer :

Le Grand Show : Une animation visuelle et interactive qui crée du lien et du mouvement pendant le cocktail.

L'Excellence : Des tranches d'une finesse absolue, coupées à la volée pour libérer tous les arômes.

Le Contraste Unique : La tradition et le savoir-faire gastronomique nichés au cœur d'un lieu résolument moderne et magique.

Donnez du relief à vos réceptions dans ce décor de pierre et de lumière. 🌟

Une envie d'événement sur-mesure ? Contactez-nous pour imaginer ensemble votre prochain cocktail d'exception.

Adresse

ZA La Massane
Saint-Rémy-de-Provence
13210

Téléphone

+33432628464

Site Web

http://www.eveil-des-papilles.com/

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