La Ferme du Froid

La Ferme du Froid Grossiste alimentaire au service de la restauration concessionnaire exclusif MIKO, MAGNUM, CARTE d'OR, BEN & JERRY's et GROM
membre du réseau RELAIS d'OR

🧊 Le café frappé : l'alternative idéale à proposer pendant l'été ! 🌞Aujourd'hui on vous propose une recette gourmande av...
01/07/2024

🧊 Le café frappé : l'alternative idéale à proposer pendant l'été ! 🌞

Aujourd'hui on vous propose une recette gourmande avec notre glace carte d'Or vanille 🍦✨

Ingrédients :
2 boules de glace vanille Carte d'Or
1 tasse de café fort, refroidi
1/2 tasse de lait
1 cuillère à soupe de sucre
Quelques glaçons
Crème fouettée
Sauce au chocolat ou au caramel (optionnel, pour la garniture)

Et c'est parti 🔥

> Faites un café fort et laissez-le refroidir complètement. Vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour accélérer le processus.
> Mixez les ingrédients : dans un blender, ajoutez le café refroidi, le lait, le sucre, les boules de glace Carte d'Or, et quelques glaçons. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
> Ajustez la texture : si le café frappé est trop épais, ajoutez un peu plus de lait ou de café refroidi et mixez à nouveau.
> Versez le café frappé dans un grand verre. Ajoutez de la crème fouettée sur le dessus du café frappé. Vous pouvez également arroser de chocolat ou caramel pour une touche gourmande supplémentaire.
Et servez !

Se préparer pour les Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 : voici nos conseils !Découvrez 4 astuces simples pour assure...
26/06/2024

Se préparer pour les Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 : voici nos conseils !
Découvrez 4 astuces simples pour assurer pendant cet événement exceptionnel !

L'incontournable Tartare de bœuf 🥩🍴En plat du jour ou sur votre carte de saison, c'est le grand classique qui fonctionne...
24/06/2024

L'incontournable Tartare de bœuf 🥩🍴

En plat du jour ou sur votre carte de saison, c'est le grand classique qui fonctionne toujours !

👉🏻 Notre suggestion produit : le Tartare pur bœuf VBF Léprem 180 g frais, disponible sur notre webshop.

🇫🇷 La filière LÉPREM, c'est la garantie de retrouver toute l’année du bœuf 100 % français, d'une qualité constante grâce à un cahier des charges rigoureux.

🎶 Spéciale Fête de la Musique !Pour célébrer cette soirée incontournable, nous vous proposons 3 produits faciles à remet...
19/06/2024

🎶 Spéciale Fête de la Musique !

Pour célébrer cette soirée incontournable, nous vous proposons 3 produits faciles à remettre en œuvre et parfaits pour l'occasion :
🍗 Aiguillettes de poulet panées cornflakes : un vrai régal croustillant !
🇲🇽 Les classiques nachos accompagnés de cheddar fondu : gourmands et conviviaux.
🧆 Falafels savoureux pour les amateurs de cuisine végétarienne.

Le plus ? Ces produits sont parfaits pour la vente à emporter 🥡

👉 Retrouvez ces délices et bien d'autres sur notre webshop !

Tout le monde peut profiter de l'été avec les smoothies vegan ! 💚Créez une multitude de smoothies uniques et rafraîchiss...
17/06/2024

Tout le monde peut profiter de l'été avec les smoothies vegan ! 💚

Créez une multitude de smoothies uniques et rafraîchissants en combinant notre Vanille de Madagascar Vegan avec l'un de nos sorbets plein fruit.

En quête d'inspiration pour rafraîchir votre menu d'été ? Pensez aux bowls ! Simples à réaliser, vos clients vont adorer...
11/06/2024

En quête d'inspiration pour rafraîchir votre menu d'été ? Pensez aux bowls ! Simples à réaliser, vos clients vont adorer !

Version salée, optez pour un délicieux « Ramen bowl » au canard et à l’œuf poché. Pour être dans la tendance, osez la version sucrée avec un savoureux mélange d'ananas, fruits rouges, graines de chia et de yaourt grec.

Rendez-vous sur notre webshop ou dans la sélection Urban FOOD du Marché de Juin, pour découvrir les ingrédients essentiels à la préparation de vos bowls.

J-3 avant notre grand débarquement de promos !!! 🔥🔥🔥Viandes, produits de la mer, produits d'épicerie, desserts ... ne ma...
04/06/2024

J-3 avant notre grand débarquement de promos !!! 🔥🔥🔥

Viandes, produits de la mer, produits d'épicerie, desserts ... ne manquez pas toutes nos offres à petit prix !

Nos équipes commerciales vous donnent rendez-vous ce vendredi pour profiter de nos promotions.

Une saison réussie avec les KITS de restauration rapide prêts à l’emploi de Relais d’Or ! ☀️Pizzas, paninis, tacos, hot ...
29/05/2024

Une saison réussie avec les KITS de restauration rapide prêts à l’emploi de Relais d’Or ! ☀️

Pizzas, paninis, tacos, hot dogs… Assurez un service rapide et inégalable grâce à nos solutions de snacks clés en main :

Découvrez tous les kits disponibles dans notre catalogue EASY FOOD, pour une expérience garantie 100% réussite, incluant du matériel professionnel, de la PLV, et des cartons de produits des recettes phares.

🍕 Le concept “Pizza Si” qui vous permet de faire vos propres pizzas en un tour de main ! Vous retrouverez les bases pour pizza et poches de sauce tomate aromatisée. Agrémentez-les ensuite avec les ingrédients de votre choix, disponibles sur notre webshop.

🌮 Le concept “Délicecook” qui propose un large choix de paninis et tacos garnis prêts à toaster !

🌭 Le concept “Manhattan Hot Dog” pour confectionner de véritables hot dogs. Vous retrouverez tous les ingrédients nécessaires : buns moelleux et prédécoupés, viande au choix et barquettes. Ajoutez les condiments et sauces pour réaliser vos propres recettes.

👉 Rendez-vous sur le catalogue Easy Food pour en savoir plus !

Célébrons ensemble la journée du Hamburger ! 🍔 Pour agrémenter vos créations et leur donner une touche de gourmandise, n...
28/05/2024

Célébrons ensemble la journée du Hamburger ! 🍔

Pour agrémenter vos créations et leur donner une touche de gourmandise, nous vous présentons notre toute dernière nouveauté : le palet de chèvre affiné spécialement conçu pour vos burgers avec son diamètre de 8 cm, et 100% français 🇫🇷

Ce délicieux palet de chèvre apportera une saveur unique à vos burgers, rehaussant chaque bouchée d'une note crémeuse et délicate.

Sans oublier notre indispensable sélection de hachés de boeuf :
- Steak haché façon bouchère VBF, race charolaise
- Haché moelleux spécial burger VBF
- Steak haché de boeuf 20% MG

👉🏻 Explorez notre catalogue Easy Food pour découvrir tous les ingrédients indispensables à la création de burgers originaux !

À l'approche de la fête des Mères, laissez-vous inspirer par nos recettes et épatez vos clients avec ce menu délicieux :...
20/05/2024

À l'approche de la fête des Mères, laissez-vous inspirer par nos recettes et épatez vos clients avec ce menu délicieux :

🐟 Commencez par un tartare de saumon au zeste de citron et à l'aneth, une entrée pleine de fraîcheur.

🥩 Poursuivez avec notre faux-filet maturé VBF LÉPREM, accompagné de légumes rôtis à la perfection pour un plat succulent.

Enfin, pour terminer ce festin en beauté, optez pour notre entremets croustillant aux trois chocolats 😍

👉🏻 Retrouvez tous les ingrédients disponibles sur notre webshop pour une fête des Mères mémorable et savoureuse !

Relais d’Or vous présente le Bun'n'Roll !Un bun feuilleté en forme de spirale, réalisé à partir d’une pâte à croissant a...
10/05/2024

Relais d’Or vous présente le Bun'n'Roll !

Un bun feuilleté en forme de spirale, réalisé à partir d’une pâte à croissant au beurre fin.

Les avantages de ce produit ?
⏱️ Prêt à cuire.
🥯 Une texture croustillante et un goût délicieux.
🤩 Et surtout, il se prête aussi bien aux recettes salées que sucrées !

Notre idée de recette tendance : le Bun'n'roll avocado saumon, parfait pour les déjeuners printaniers ! 🥑

👉 Retrouvez tous les ingrédients nécessaires sur notre webshop.

Urban FOOD du mois de Mai - Spécial Bowls !Avec l'arrivée des journées ensoleillées, nous vous proposons trois recettes ...
03/05/2024

Urban FOOD du mois de Mai - Spécial Bowls !

Avec l'arrivée des journées ensoleillées, nous vous proposons trois recettes de bowls. Faciles à réaliser, adaptables à volonté, et aussi délicieuses qu’équilibrées :

🍜 Thaï Bowl : Des lamelles de poulet rôti accompagnées de nouilles de blé et de légumes sautés, le tout agrémenté d'une sauce poke savoureuse.

🧆 Buddha Bowl : Des falafels accompagnés d'une sauce blanche onctueuse pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.

🥗 Veggie Bowl : Un mélange de céréales croquantes et de fromage de chèvre fondant enrobé de graines de sésame pour conquérir les Cheese Lovers !

Retrouvez tous les ingrédients indispensables à la réalisation de ces bowls dans notre sélection Urban FOOD sur notre webshop.

À vos bols, prêts, dégustez !

👨🏻‍🍳 Découvrez notre suggestion du jour : Côte de veau T-bone accompagnée de légumes poêlés, une combinaison exquise pou...
30/04/2024

👨🏻‍🍳 Découvrez notre suggestion du jour : Côte de veau T-bone accompagnée de légumes poêlés, une combinaison exquise pour ravir les palais des plus gourmands !

🥩 Le T-Bone, un morceau tendre et savoureux issu du carré de veau de la prestigieuse filière française certifiée « Les Vitelliers ».

💡 Notre secret pour obtenir une cuisson parfaite ? Optez pour une poêle en fonte, ajoutez une noisette de beurre, et saisissez la viande rapidement à feu vif, environ 3 minutes de chaque côté pour une viande de veau rosée. Laissez cuire 2 minutes supplémentaires pour une viande à point.

👉 Découvrez l'ensemble de nos produits de saison disponibles dans notre promo Le Marché !

🍔 En quête d'innovation pour vos burgers? Ne cherchez plus ! Nous vous présentons notre dernière création, une recette v...
25/04/2024

🍔 En quête d'innovation pour vos burgers? Ne cherchez plus ! Nous vous présentons notre dernière création, une recette végé qui va faire sensation dans votre menu 🌿

Avec son bun potato tranché, son cheddar fumé Applewood et sa galette potiron irrésistible, ce burger redéfinit les standards de la gourmandise ! Préparez-vous à être étonnés par un délicieux mariage de saveurs.

Qui aurait pensé que les burgers végétariens pouvaient être aussi séduisants ? 😋

👉 Découvrez tous les ingrédients indispensables dans notre catalogue Piment.

Et si vous ajoutiez une touche spéciale à vos desserts ? 🍨 Explorez notre catalogue "Créations Desserts 2024" pour décou...
17/04/2024

Et si vous ajoutiez une touche spéciale à vos desserts ? 🍨 Explorez notre catalogue "Créations Desserts 2024" pour découvrir de nouveaux toppings qui rendront vos desserts et vos glaces encore plus délicieux !

🤩 Voici un aperçu de quelques-unes de nos options sucrées :

Perles de meringue nature.
Crumble de meringue aux 3 chocolats.
Crumble de meringue à la fraise.
Crumble de cookies américains.
Crumble de spéculoos.
👉 Retrouvez tous ces délices et bien plus encore dans notre catalogue "Créations Desserts".

🪇 Découvrez la rubrique Urban FOOD du mois d'Avril avec un voyage culinaire en Amérique Latine !Cette fois-ci, nous vous...
07/04/2024

🪇 Découvrez la rubrique Urban FOOD du mois d'Avril avec un voyage culinaire en Amérique Latine !
Cette fois-ci, nous vous proposons une délicieuse recette mettant en vedette de la hampe de bœuf accompagnée d'une sauce chimichurri et d'épis de maïs en ribs grillés. 🌽

Pour préparer ce plat emblématique, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Une hampe de bœuf prête à découper, de qualité, provenant de notre filière française « Léprem ».
- Une préparation pour sauce chimichurri, un mélange subtil d'aromates et de piment jalapeno rouge.
- Découvrez également notre toute dernière nouveauté : des épis de maïs en ribs, coupés en quatre et prêts à être utilisés.

👉 Rendez-vous sur notre webshop pour découvrir notre sélection Urban FOOD spéciale cuisine Latine.

Laissez-vous emporter par la richesse de nos belles régions françaises 🇫🇷Nous vous emmenons une nouvelle fois à la décou...
31/03/2024

Laissez-vous emporter par la richesse de nos belles régions françaises 🇫🇷

Nous vous emmenons une nouvelle fois à la découverte des meilleurs produits et recettes françaises, pour le plus grand plaisir des papilles de vos convives 🥰

Pour un plat complet et réconfortant, nous vous proposons notre délicieuse choucroute cuisinée, présentée en kit complet de 10 portions : choucroute, assortiment de charcuteries et de salaisons cuites fumées (knacks, saucisses cuites fumées, échine cuite fumée et poitrine cuite fumée). 🍲

Nous restons en Alsace avec une autre spécialité, la palette à la diable cuite, présentée en forme rôti. Une recette savoureuse élaborée à partir d'épaule de porc et sa sauce moutarde. 🍖

Pour le fromage, nous avons sélectionné pour vous des crottins de Chavignol AOP à base de lait de chèvre cru 🧀
Et pour terminer en beauté, nous vous suggérons la délicieuse tarte aux noix, avec sa frangipane à la noix et à l’amande, et un nappage parsemé d’éclats de noix et d’amandes effilées 🌰

👉 Retrouvez de nombreux produits de nos régions sur le catalogue du mois de Mars.

SPÉCIAL « JOUR J » 💥BONNE NOUVELLE ! Une super opération promo (re)débarque chez Relais d'Or !!! Des promos de folie sur...
20/03/2024

SPÉCIAL « JOUR J » 💥

BONNE NOUVELLE ! Une super opération promo (re)débarque chez Relais d'Or !!!
Des promos de folie sur une sélection de 25 produits : produits de la mer, carnés, laitiers, sucrés...

👉 Rendez-vous Vendredi 22 Mars avec votre commercial pour découvrir les offres à ne surtout pas manquer !

Que mettrez-vous dans votre panier ? 😉

Adresse

ZA Du Davayat
Saint-Rémy-en-Rollat
03110

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:00
Mardi 08:30 - 12:00
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