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Laboul’angerie du moulin

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Laboul’angerie du moulin

Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie - Snacking

22/07/2026

Nouveauté dans votre boulangerie : Le pain d’épeautre !

Un pain au levain réalisé à partir de la farine de petit épeautre du moulin, accompagné d’une touche de miel 🍯 pour un pain de caractère au goût unique.

Mais en fait, c’est quoi la farine de petit épeautre ?

Tout comme les fruits et légumes, le blé 🌾possèdent plusieurs variétés. Aujourd’hui, la variété la plus courante est le froment. Le petit épeautre est une autre variété, cultivé il y a très longtemps et qui revient petit à petit au goût du jour. Son avantage majeur : il est naturellement moins riche en gluten que le froment.

C’est une alternative idéale pour ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs.

Disponible tous les jours en magasin, n’attendez plus pour le goûter !

05/06/2026

On va bientôt fêter nos 10 ans !

RDV le samedi 13 juin à la ferme pour passer une belle journée et soirée en pleine convivialité 💚. Bienvenue à la Ferme Pays de la Loire Bienvenue à la ferme France

Concert avec le groupe Antares

Merci à nos sponsors
Crédit Agricole Atlantique Vendée
AXA Roiné Charpentes Cerfrance

29/05/2026

✨ Notre gâche, une nouvelle fois récompensée ✨

Nous avons le grand plaisir de vous annoncer que notre gâche a, pour la seconde année consécutive, été récompensée par la médaille d’argent au concours de la meilleure gâche de Vendée ! 🏆

Ce prix est également la récompense de vos sourires et votre bienveillance qui nous poussent à donner le meilleur au quotidien ! 🫶🏼

Merci à vous,

Emma & Aurélien 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

09/01/2026

Des galettes 100% locales et artisanales, jusque dans nos fèves !

Cette année, nous avons fait confiance à Caroline, céramiste depuis 25 ans dans son atelier située aux Sables d’Olonne pour la confection de nos petites fèves !

Chaque pièce est réalisée à la main garantissant un design unique, des finitions de qualité et une production en série limitée. Des couleurs délicates, des motifs uniques et une attention portée à chaque étape de fabrication, tout cela dans le respect du savoir-faire artisanal. Il s’agit de véritables petites pièces de collection ✨

Roi, Reine et couronnes s’imposent naturellement, à notre sens, pour célébrer les rois. Une revisite des symboles emblématiques de l’Epiphanie 👑

Venez les découvrir dans nos galettes feuilletées et briochées :

• Frangipane / Pomme 🍏 ou Poire-chocolat 🍫

• Briochée au sucre / Aux pépites de chocolats ou aux fruits confits

À très vite en magasin ✨🤤

31/12/2025

En cette fin d’année 2025, nous tenions à vous remercier d’avoir été si nombreux à nous faire confiance pour sublimer vos fêtes.

Pour résumé cette année passée ensemble, 2025 fut une année bien au-delà de nos espérances. Votre confiance, votre gratitude et surtout votre gentillesse à notre égard nous ont poussé à vous proposer le meilleur au quotidien.

Témoins de notre réussite, 2 de nos produits ont été primé durant cette année. Tout d’abord notre gâche, médaillée d’argent au concours de la « meilleure gâche de Vendée », puis notre galette briochée, couronnée d’or l’hiver dernier (et que vous pouvez dès à présent retrouver en magasin).

Comme symbole de cette réussite concernant nos recettes briochées, la couronne de mariage aura très certainement été notre produit phare de l’année !

Et parce que 2025 ne s’est pas seulement résumé à la brioche, nous n’avons pas hésité durant l’année à prendre de notre temps pour réaliser des formations spécialisées en pâtisserie (ici notamment avec Alexandra graffiti, première femme finaliste des M.O.F) qui nous permettent de découvrir de nouvelles techniques, de nouvelles recettes et de confectionner nos, ou plutôt vos, meilleurs gâteaux.

Nous profitons de ce message pour remercier à nouveau Lilou et Tifeen qui nous ont quitté à la fin de l’été et qui auront chacune contribué au développement de notre entreprise.

Encore un grand merci à vous, nous vous souhaitons une très belle année 2026 à nos côtés !

Emma et Aurélien 👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳

Adresse

13 Rue René Bazin
Saint-Révérend
85220

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
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Jeudi	07:00 - 13:00
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Vendredi	07:00 - 13:00
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	16:00 - 19:00
Dimanche	07:00 - 13:00

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