Québécøl

10/06/2026

Bon matin mes amours!

Écoutez on commence par la mauvaise nouvelle, la semaine prochaine il n'y aura pas de post, pas de recette car l'Alchimiste sera à la pêche dans le nord. Et tu le sais (mon/ma chéri(e)), on est fort sur l'esprit de bottine alors on s'est dit que pour célébrer le fait que vous serez en congé de post et/ou de email du mercredi (abonnez-vous donc à l'info-lettre, faites pas vos farouches) et que l'Alchimiste va à la pêche... on va te faire un cøcktail à la pêche cette semaine! WOW! Et pour aller plus loin on a trouvé un caractère ou le "e" a vraiment l'air l'aller à la pêche! Le cøcktail de la semaine est donc la Pęche. Ça a d'lair spontané mais l'Alchimiste est à sa table d'architecte et à sa 8e page de calculs d'intégrales complexes pour arriver là.

Donc cette semaine un peu de CØYØT et un peu de pêche sans compter un soupçon de limonade pour apaiser la soueffe.

Maintenant comme on doit faire compter le post ce matin, on va vous dire ou nous serons pour les prochaines semaine. Avant tout cette semaine nous serons au Marché de la Gare à Sherbrooke. Retour à ce super marché au centre ville après quelques années d'absence. On ira aussi du coté de Racine au Marché LOCAVORE, quand on parle de maudit beau marché, Locavore vient généralement au sommet de la liste dans notre esprit. La semaine prochaine, nous serons au Marché public de Thetford, au Marché public de Notre-Dame-de-Lourdes (dans la Municipalité de Notre Dame de Lourdes) et finalement au Marché public d'Inverness. Autrement nos produits sont toujours disponibles au kiosque de Érablière Godbout au Grand Marché de Québec.

Maintenant pour les amateurs de notre vin d'érable d'exception, le 2Ø, nous saluons le retour de nos amis du Camping Aventure Megantic parmi nos distributeurs qui se rajoute à notre liste d'amis:
Boulangerie Lambton
Intermarché Poirier et Fils
Dépanneur Saint-Romain
Marché Lavallée
Magasin Général de Piopolis
Épicerie Scotstown
IGA Cookshire-Eaton
IGA Coaticook
Boucherie Face de Boeuf

L'Alchimiste fouille le lac à la recherche d'une recette pour la semaine du 21 juin pour t'aider à fêter la St-Jean!

La prochaine recette entre dans un rayon que nous n'avons pas trop exploité à la Distillerie jusqu'à ce point... c'est à dire, la pêche. Et la pêche, c'est plein d'arômes, super sexy et ça explose de saveurs. Donc pardonnez-nous chère clientèle fidèle, à ne pas parler de la pêche on vou...

03/06/2026

Batêche les heunes, l'Alchimiste se sent vraiment choyé ce matin de pouvoir croquer sur le vif autant de petits animaux du bon Dieu coordonnés sur ses bouteilles d'alcool. Il se sent un peu comme le docteur Døølittle du fort... si on peut dire (on peut dire? - on vas-tu encore se faire poursuivre nous autres?). On a vérifié et il n'y a pas encore d'emoji spécifique à "docteur Døølittle du fort" alors on a du utiliser nos mots comme des adultes (ce qui on s'entend... est très désagréable).

Cette semaine on te fait rentrer dans l'été avec un peu d'originalité avec un cocktail qui allie notre Spritz Boréal de saison avec notre Pickle... on y est allés fort sur le melon d'eau et on a ajouté du jalapeños... rien que ça. P*s maintenant qu'on en parle... les "ñ" c'est pas lette ça... déjà qu'on a les "ø" on pourrait se permettre ça right? Ah... notre comptable (une marmotte de bonne taille) me dit non. On garde les "ø" uniquement mais comme on a payé les droits on en met partout!

La morale? On profite de ce début d'été et de la belle température de cette semaine. Qqn a dit Canadiens? Ah non... notre avocat dit que ce serait mieux de pas en parler.

On change de sujet donc, cette semaine, nous serons à l'évènement Sherbrooke t'en bouche un coin - STEBUC et crois moi medème... on va t'en boucher un coin (mon avocat me fait maintenant des signes de "time out" répétitivement alors on abandonne encore ce lead). Nous serons aussi disponible pour nos ami(e)s... que dis-je nos MEILLEURS AMI(E)S de Drummonville pour notre passage mensuel au Marché Public Drummondville.

À part de tsa?

Comme toujours nous sommes présents pour les amis de Québec au Grand Marché de Québec kiosque de Érablière Godbout. Par la suite pour les amateurs de notre vin d'érable d'exception (le 2Ø), rendez-vous à ces bonnes adresses:
Boulangerie Lambton
Intermarché Poirier et Fils
Camping Aventure Megantic
Marché Lavallée
Épicerie Scotstown
IGA Cookshire-Eaton
IGA Coaticook
Boucherie Face de Boeuf

On livre à Québec, Sherbrooke, St-Georges et Thetford mais on peut toujours te dépanner si tu nous écrit à [email protected].

Cette semaine, on t'offre une mixture plus innovatrice mais oh combien délicieuse qui allie deux de nos produits phares soit le roi de la saison, notre Liqueur Fraise, melon et rhubarbe aussi connue sous le nom de Spritz Boréal combiné avec notre Liqueur de genévrier aux cornichons connu sous le...

27/05/2026

Bonjour les ami(e)s!

Comme à tous les mercredi l'Alchimiste est avec vous ce matin pour vous offrir une nouvelle recette de cøcktail. Et oui, le chat est sorti du sac et malgré l'extraordinaire subterfuge mis en place de parler de moi-même à la 3e personne du singulier, reste que c'est moi qui écrit les post, emails et recettes le mercredi matin. Bang, on tue la une, les trucks de LCN arrivent en trombe au coin du chemin de garnotte pour couvrir l'évènement. Ceci étant dit, on ne parlera pas de l'actualité ce matin à part du fait qu'on a l'impression de vivre dans un constant vendredi 13 et en bon québécois on va miser sur la TEMPÉRATURE! Ouin, ça non plus. Canadien? Ouin ça regarde moins bien.

Comme l'aurait dit l'immortel Jean Leloup dans une de ses chansons... il ne me reste qu'à boire... ben mon chum (blonde), c'est là qu'on peut aider! On dit aider mais on dit aider responsablement bien entendu ;-)

Cette semaine on t'a concocté notre version du Paløma qui met en vedette nulle autre que notre Liqueur de genévrier aux cornichons (aka Pickle). Bizarre? Comme dirait la blonde de l'Alchimiste quand il est en maillot. Mais non, c'est en fait un twist très intéressant qui donne un petit quelque chose d'unique ce cøcktail. P*s pour ceux d'entre vous qui se plaignent des fautes dans mes posts matinaux faits entre 4h30 et 5h30, sachez que je les programmes volontairement dans l'AI pour avoir l'air de vous faire un message authentique chaque mercredi matin!

Santtez!

Cette semaine, on s'en va faire un tour dans le coin de Trois-Rivière au Salon Les Plaisirs de l'Été les 29, 30 et 31 mai 2026. On combine ça bien entendu avec la boutique qui est ouverte pour vous les jeudi, vendredi et samedi (attention ce jeudi nous fermerons exceptionnellement à 16h). On te rappelle aussi que nous livrons à la maison à Québec, Thetford, Saint-Georges et Sherbrooke (contactes-nous à [email protected]). Pour nos amis de Québec tous nos produits sont au kiosque de Érablière Godbout et finalement pour les amateurs de notre vin d'érable d'exception (le 2Ø) sachez qu'il est disponible en tout temps à ces bonnes adresses:
Boulangerie Lambton
Intermarché Poirier et Fils
Dépanneur de Saint-Romain
Marché Lavallée
Magasin Général de Piopolis
Épicerie Scotstown
IGA Cookshire-Eaton
IGA Coaticook
Boucherie Face de Boeuf

Cette semaine on t'offre encore une fois une innovation dans le domaine des cøcktails en te concoctant notre propre version du paloma... qui suivant notre originalité habituelle porte le nom de... Paløma... oui, on sait, nous avons un riche esprit créatif. En fait c'est une version du paloma (le...

20/05/2026

Allo ma belle gang d'assoiffés!

Cette semaine on a eu à ce point des belles révélations estivales. On commence par le fait qu'il a commencé à faire chaud pour vrai au Québec! On combine ça avec le Canadien qui affronte les Ours-Ricane (pas de même que ça s'écrit?), la petite mouche noire qui se réveille de son hiver assoiffée elle aussi et qui court l'humidité de nos yeux... Je te dis l'amatrice et l'amateur, je crois que cette fois le "pas de neige" est là pour rester. Plante pas tes tomates tout de suite par contre... On est pas encore à l'abris de faire de la tomate des glaces encore avant un petit bout.

P*s pourquoi le raton? Ben en fait on s'est rendus compte que chacun de nos produits était accompagné d'un animal mythique, un peu comme le coyote est l'animal qui va avec le CØYØT (fiou on a de la suite dans les idées sur celle-là), on s'est rendu compte compte que le raton allait ben avec notre fraise d'été. Un raton ça se réveille au printemps... comme les fraises. On en trouve sur le bord des routes.... comme les fraises. Je te dis mon chéri(e) - tellement de lien qu'on se demande pourquoi on t'en avait pas parlé avant.

Maintenant pour ce qui est notre horaire de la semaine, nous serons en fin de semaine au Carrefour de l'Estrie à Sherbrooke samedi et dimanche pour une évènement country organisé par Créateurs de saveurs Cantons-de-l'Est. Alors nos amis de Sherbrooke c'est le temps de venir faire vos réserves.

Aussi pour les amateurs de notre vin d'érable d'exception (le 2Ø) vous le retrouverez comme toujours à ces bonnes adresses:
Boulangerie Lambton
Intermarché Poirier et Fils
Dépanneur de Saint-Romain
Marché Lavallée
Magasin Général de Piopolis
Épicerie Scotstown
IGA Cookshire-Eaton
IGA Coaticook
Boucherie Face de Boeuf

Et pour les amateurs de Québec, on est toujours au kiosque de Érablière Godbout au Grand Marché de Québec.

On oublie pas que nous livrons à Québec, Sherbrooke, Thetford et St-Georges et en dehors de ça, y'a toujours moyen de moyenner en nous contactant à [email protected].

Santé très chèr(e)!

Toujours dans notre gamme de cøcktail printanniers, on t'offre cette semaine une nouvelle concoction qui implique toujours notre Spritz Boréal aussi connue sous le nom de Liqueur de fraise-melon et rhubarbe. Cette combinaison avec un peu de mousseux rosé et de liqueur de sureaux te donnera un pet...

13/05/2026

WOW! Et en plus ils ont du Québecøl sur la carte!

13/05/2026

Bon matin mes amours,

comme vous ne le savez probablement pas, l'Alchimiste est un gars de Québec (en fait vous auriez pu vous en doute en raison du fait que je suis bizarre - c'est ok quand c'est moi qui le dit comme je viens de Québec). Ou je vais avec ça c'est que tout le monde parle de hockey c'est jours-ci mais pour le monde de Québec, on a perdu le match et l'équipe depuis un bon boutte. Mais on braillera pas avec ça aujourd'hui... on sait que Québec retrouvera son équipe un jour (right? nervosité). Mais veux, veux pas on se laisse entrainer par tout ça et même si c'est du bout des lèvres on a pas le choix...

Go Habs Go. 🍁🏒

P*s on peut pas ne pas le dire comme les Habs c'est tatoué sur le coeur d'une bonne partie de la population du Québec et comme Québecøl sera un jour l'alcool officiel du Québec...encore une fois on a pas le choix, on est avec vous, au bar, en train de vous préparer un cøcktail mémorable.

Pour t'aider à célébrer tes victoires ou noyer tes défaites, on t'a concocté cette semaine un tout nouveau cøcktail qui allie notre P'tit Réduit avec une touche paloma et une petite finale herbeuse. Pas trop compliqué à faire et saura certainement te séduire.

Autrement cette semaine tu nous trouveras bien entendu à la boutique mais également chez nos collaborateurs en commençant par Érablière Godbout au Grand Marché de Québec.

On continue comme à notre habitude par nos collaborateurs qui tiennent notre vin d'érable d'exception (le 2Ø) sur leurs tablettes soit:
-Boulangerie Lambton
-Intermarché Poirier et Fils
-Dépanneur de Saint-Romain
-Marché Lavallée
-Épicerie Scotstown
-IGA Coaticook
-IGA Cookshire-Eaton
-Boucherie Face de Boeuf

Petit message d'espoir pour conclure, si les Canadiens rapportent la coupe au Québec, on va trouver le moyen de la remplir du meilleur cøcktail... 100% québécois!

Voici un autre cøcktail original mettant en vedette nul autre que notre très populaire P'tit Réduit (Mistelle de genévrier et érable fumé) mais cette fois avec une petite touche exotique impliquant non seulement une saveur de pamplemousse mais également... d'aneth. C'est une nouvelle tournure...

06/05/2026

Ok pour ceux qui ne sont pas aussi vieux que nous la référence est le film cocktail!

la Distillerie du Granit à St-Romain Québécøl propose plusieurs emplois au sein de leur entreprise soit à temps plein et à temps partiel. SVP écrire directement à l'entreprise!