Château Palais Cardinal

L’exploitation fut mise en oeuvre en 1850 sous le nom de Château Moulin de Cassagne 1er Cru Saint Emilion.

La propriété tire son nom de la somptueuse demeure construite au cours des XIIème et XIIIème siècles dont les vestiges apparaissent encore près de l’ancienne Porte Bourgeoise à l’entrée Nord de Saint-Emilion. Cette bâtisse a été renommée Palais Cardinal lors de son agrandissement au XIVème siècle par le Cardinal Gaillard de la Motte, qui fut le premier doyen du chapitre des chanoines Au-gustins, mais aussi le neveu du Pape Clément V. Le vignoble du Château, situé sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens, s’étend au sud de Saint-Emilion sur un terroir de graves et de sables drainés par le ruisseau «La Fuie». En 1947, Monsieur Fretier devient propriétaire du vignoble et le nomme Château Palais Cardinal, en relation avec la situation de son chai dans les dépendances du Palais Cardinal. De 2008 à aujourd'hui, le vignoble prend un nouveau tournant avec une nouvelle identité. Modernisation, agrandissement ( 4 à 30 hectares.), nouvelles certifications. Louis Ballande et sa famille, avec l’aide d’une équipe très expérimentée et sous les conseils de Monsieur Thomas Duclos, assurent la gestion de cette exploitation dont le potentiel qualitatif, grâce à un superbe terroir, des moyens humains et techniques de premier ordre, reste un véritable atout et un gage pour ses divers clients.

09/09/2026

Du raisin à la bouteille, une belle aventure qui commence ! 🍇

06/09/2026

Ces lumières qui rendent les matinées de vendanges un peu particulières… 🌅

Quelques minutes de calme dans les vignes avant que la journée ne s’accélère. 🍇

04/09/2026

Premières lueurs, premiers passages dans les vignes. 🌅🍇

Les vendanges 2026 sont lancées au Château Palais Cardinal.
Des matinées qui commencent tôt, pour aller chercher chaque parcelle au meilleur moment.

01/09/2026

C’est parti ! 🍇

Les vendanges 2026 débutent au Château Palais Cardinal.
Après une année de travail dans les vignes, place à l’un des moments les plus importants du millésime.

Une nouvelle histoire commence… 🍷

19/08/2026

Pendant que le millésime 2025 poursuit son élevage en barrique, le Château Palais Cardinal 2023 est prêt à être dégusté. 🍷

05/08/2026

Un verre de rosé bien frais, des vignes et du soleil…l’été continue.

29/07/2026

Les meilleurs accords sont souvent les plus simples : un bon vin, du fromage et notre miel du Château🍯

23/07/2026

Le vignoble évolue… 🌿🍇

Après la plantation de nos oliviers, de nouveaux cépages font leur entrée au domaine : Sémillon et Sauvignon Blanc.

Une étape importante qui marque notre volonté de diversifier nos cuvées tout en restant fidèles à l'identité et au terroir de Château Palais Cardinal.

Il faudra encore patienter quelques années avant de découvrir leurs premiers vins…

20/07/2026

Un nouveau chapitre s'écrit au domaine. 🌿

Cette année, les vignes accueillent de nouveaux voisins : des oliviers 🫒

Bien plus qu'une plantation, c'est une démarche qui s'inscrit dans notre vision du domaine. Favoriser la biodiversité, enrichir les paysages et faire vivre un écosystème.

Nous avons hâte de voir ces jeunes oliviers grandir au fil des saisons.

Et rendez-vous dans 3 ans pour découvrir notre première huile d'olive haut de gamme, fruit de cette nouvelle aventure !

Adresse

9 Rue Des Acacias
Saint-Sulpice-de-Faleyrens
33330

Site Web

http://www.chateau-palais-cardinal.fr/

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