Manoir de la Tête Rouge

Manoir de la Tête Rouge Vignoble AOC Saumur et Saumur-Puy Notre Dame
Agriculture Biologique certifiée Ecocert depuis 1998
c Nous vous recevrons avec plaisir de préférence sur RDV

vignoble AOC Saumur et Saumur-Puy Notre Dame, en biodynamie, bio depuis 1998.

26/03/2026

Ok, continuez nos bêtises, les micros sont ouverts lors du déjeuner, les copains ont la langue bien pendue, vous ne trouvez pas ?


Merci .0

19/03/2026

On n’a pas toujours été très sérieux lors de cette journée de taille, et beaucoup de bêtises ont aussi été faites ! En voici une, à prendre avec beaucoup de second degré. 🤣

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17/03/2026

Oh mais c’est notre chère bretonne expatriée dans le saumurois ! En feat avec les sous vêtements de
rnd

16/03/2026

C’est maintenant à Mathilde de nous apporter toute sa bonne humeur ! 🍾
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15/03/2026

C’est maintenant à de ce présenter pour cette super journée de taille, rigolade et fou rire on accompagné ce bon moment !

14/03/2026

Un samedi pas comme les autres au domaine.
Aujourd’hui, les amis de Martin sont venus donner un coup de main pour la taille.
Du travail dans les vignes avec la bonne humeur 🍾

Fin d’hiver sur la côte Est américaine.Quitter les calcaires de Saumur quelques jours pour aller faire goûter nos vins e...
26/02/2026

Fin d’hiver sur la côte Est américaine.

Quitter les calcaires de Saumur quelques jours pour aller faire goûter nos vins en Caroline du Sud, en Caroline du Nord et au Tennessee.

Toujours un peu étrange pour un vigneron de parler de ses sols à 7 000 km de chez lui… et toujours aussi fort quand les regards s’éclairent à la dégustation.

Heureux de faire cette tournée avec Stork Wine Company et les copains vignerons — , , ,

Seul on avance. Ensemble on tient plus longtemps.

Merci pour l’accueil et pour ces nouvelles maisons qui nous font confiance. 🥳🤩

11/01/2026

Pensez à réserver votre agenda pour venir nous rencontrer - Stand J05

🍷✨ Save the date : Saumur So Bio 2025 ! ✨🍇Le Manoir de la Tête Rouge sera présent au Salon des Vigneron·nes Saumur So Bi...
17/10/2025

🍷✨ Save the date : Saumur So Bio 2025 ! ✨🍇

Le Manoir de la Tête Rouge sera présent au Salon des Vigneron·nes Saumur So Bio

📅 samedi 15 novembre 2025
📍 à la Distillerie Combier, à Saumur
🕙 de 10h à 19h

Au programme :
🍇 Nos cuvées en biodynamie
🥂 Des échanges vrais, des dégustations vivantes
🛍️ Et peut-être quelques bouteilles à glisser dans vos paniers...

C’est toujours un plaisir de partager notre travail, nos vins, et notre passion pour une viticulture respectueuse du vivant 🌿

🎟️ Entrée 6€ – Food truck sur place
📣 Venez trinquer avec nous !

Semaine de décuvage au domaine ! 🍇Le décuvage est une étape décisive de la vinification du vin rouge. Il clôt la cuvaiso...
03/10/2025

Semaine de décuvage au domaine ! 🍇

Le décuvage est une étape décisive de la vinification du vin rouge. Il clôt la cuvaison et la macération, où s’élabore la future structure vineuse.

Lors de la cuvaison, le jus fermente et macère dans la cuve, en compagnie des parties solides du raisin dont il se libère (pellicules, pulpe, pépins…). Ce processus favorise la diffusion des tanins et des matières colorantes dans le moût.

Adresse

Route De Paris
Saint-Sylvain-d'Anjou
49480

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:30
Mardi 09:00 - 17:30
Jeudi 09:00 - 17:30
Vendredi 09:00 - 17:30

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