Les Roques de Cana Winery

Les Roques de Cana Winery "Plus que du vin, une philosophie. Un vin à l'image de notre terroir".

Wine Paris 2026, let’s start (already an hour ago ..).
09/02/2026

Wine Paris 2026, let’s start (already an hour ago ..).

J-28 avant le début de Wine Paris ! 🚀On vous accueille du 09 au 11 février 2026 au Hall 7.2 Stand R 203 pour vous présen...
12/01/2026

J-28 avant le début de Wine Paris ! 🚀

On vous accueille du 09 au 11 février 2026 au Hall 7.2 Stand R 203 pour vous présenter nos cuvées & nouveaux millésimes.

Pour tout RDV :
• MP,
• E-mail ([email protected]),
• Par téléphone (+33688922239).

Vins de Cahors

Les 18eme vendange ont débuté mercredi 🍷Alors, un aboutissement ? Une fin ?Pas vraiment. La belle endormie qu’était le d...
08/09/2025

Les 18eme vendange ont débuté mercredi 🍷

Alors, un aboutissement ? Une fin ?
Pas vraiment. La belle endormie qu’était le domaine se réveille et retrouve peu à peu la place qu’elle mérite.

🚀 Le chemin fut semé d’embûches, mais nous avançons aujourd’hui avec une équipe stable, un vrai noyau dur (une denrée rare dans ce métier).

👉 Nos vins sont distribués en France et dans une quinzaine de pays, mais aussi de jolie partenariat historique (Cf Le Petit Ballon) autour des 3 cuvées qui font le squelette du domaine (Le Vin des Noces, Sanguis Christi & le Graal Sanctus).

🍇 Côté cave, une fierté particulière :
Le développement de notre blanc de gastronomie, vinifié et élevé sous bois, autour de trois cépages – Roussanne, Marsanne & Clairette.

Un match subtil entre gras & acidité, signature de notre terroir du Causse.

Après une grosse journée, nous avons rentrée 900 litres.
➡️ Débourbage effectué, entonnage et lancement de la vinification.
➡️ TAV à 11,5 %, avec une belle matière en perspective.
Rendez-vous dans quelques mois pour la mise en bouteille 😉

📜 Petit rappel : le Causse était historiquement une terre de blancs…
Et l’avenir s’annonce encore plus excitant avec l’arrivée prochaine de deux cépages : Assyrtiko & Furmint.

De quoi s’amuser et se challenger pour les années à venir !

PS : on se retrouve dans 2/3 semaines pour le lancement des vendanges de nos Malbecs.

Adresse

Lieu-dit Les Roques
Saint-Vincent-Rive-d'Olt
46140

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 17:00

Site Web

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