Pat Paella Gourmande

14/06/2026

🌞🥘 Chez Pat Paella Gourmande, nous nous adaptons à toutes vos envies ! 🥘🌞

Vendredi, nous avons eu le plaisir de nous déplacer à Meschers-sur-Gironde pour célébrer un magnifique mariage.

Pour satisfaire tous les convives, nous avons préparé trois paellas différentes :

🥘 Paella traditionnelle : poulet, fruits de mer, chorizo, poivrons, tomates, ail et riz.

🌱 Paella végétarienne : poivrons, tomates, oignons, ail, aubergines, courgettes, pois chiches et riz.

🍗 Paella blanc de poulet sans fruits de mer : blanc de poulet, chorizo et riz, pour les personnes qui préfèrent une version sans produits de la mer.

Parce que chaque événement est unique, nous mettons un point d'honneur à nous adapter aux goûts, aux régimes alimentaires et aux attentes de chacun afin que tous les invités puissent partager un moment gourmand et convivial.

Merci aux mariés pour leur confiance et tous nos vœux de bonheur ! 💍❤️

📍 Déplacement sur toute la Gironde pour vos mariages, anniversaires, fêtes de famille, associations et événements d'entreprise.

13/06/2026

🥘

04/06/2026

12/05/2026

🥒 Quiche Courgette, Jambon & Fromage
✨ Moelleuse, légère et ultra gourmande
🛒 Ingrédients (pour 6 personnes)
3 courgettes
150 g de dés de jambon
150 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
3 œufs
20 cl de lait
50 g de farine
1 boule de mozzarella (optionnel mais recommandé)
Sel, poivre
Herbes (persil, ciboulette)
👨‍🍳 Préparation
1. Préparer les ingrédients
Couper les courgettes en petits dés
Couper la mozzarella en cubes
👉 Option : faire revenir légèrement les courgettes (meilleure texture)
2. Préparer l’appareil
Dans un saladier :
battre les œufs
ajouter lait
ajouter farine

👉 Mélange homogène

Ajouter :
courgettes
jambon
mozzarella
herbes
Assaisonner
3. Montage
Verser dans un moule beurré
Ajouter fromage râpé sur le dessus
4. Cuisson
Four à 180°C
Cuire 35 à 40 minutes

👉 Surface dorée et bien gonflée

🍽️ Résultat
Texture moelleuse type flan
Courgettes fondantes
Fromage gratiné
⚡ Astuces pro

✔ Faire dégorger les courgettes → moins d’eau
✔ Ajouter farine → meilleure tenue
✔ Ne pas trop cuire → garde le moelleux
✔ Laisser reposer 10 min avant découpe

01/05/2026

Ciel bleu, moteurs et convivialité ! ✨✈️🥘

​Retour en images sur une journée mémorable à l'aérodrome de Saint-Laurent-Médoc. Quel accueil exceptionnel de la part de ces passionnés d'aviation !

​C’était un immense plaisir de poser notre poêle géante dans ce cadre unique pour régaler les 65 convives. Entre le décollage des modèles réduits, les échanges fascinants avec les pilotes et les sourires autour de notre paella, l'ambiance était tout simplement "au septième ciel".

​Un grand merci à toute l'équipe pour sa confiance. On adore ces moments de partage !

​P.S. Admirez ce plan de vol gustatif ! 😉

​ Convivialite MedocLife VolGastronomique AviationLovers SudOuest Partage

28/04/2026

PAT PAELLA GOURMANDE
Prestation d'exception à Civrac-en-Médoc
Paella pour 60 convives

07/03/2026

Préparation Paella 🥘🥘🥘🥘
Match st Médard / Girondins ⚽⚽