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Ferme de l'Armagerie, L'Armagerie, Sainte-Honorine-la-Chardonne (2026)

13/06/2026

🧾🤔 Il y a t-il trop d'administratif en agriculture ? 🤔🧾

Je ne vous laisse pas dans le suspense, la réponse est clairement "oui"... Nous aimons la diversité de notre métier, tantôt sur le terrain, tantôt derrière un ordinateur pour gérer nos chiffres et prendre des décisions avec plus de recul, mais là, c'est trop... 🙄

Pour vous donner une idée, nous sommes soumis à 22 contrôles qui vont des attestations uniques à refaire qu'en cas de changement de taille de l'exploitation, aux contrôles qui ont lieu plusieurs fois par an, voire en permanence avec la surveillance satellite 🌍☄️

Bien sûr, l'état justifiera la nécessité de chacun d'eux :
-la traçabilité de la nourriture est garantie par les contrôles d'identification et le remplissage des fiches de liaisons avec les abattoirs 🐮
-le bien-être des animaux est garanti par les chartes imposées par la laiterie, les contrôles obligatoires de qualité de l'eau, les visites sanitaires d'élevage, les contrôles de conformité de la salle de traite.. 🥛
-le respect de l'environnement est garanti par les plans prévisionnels de fumure, l'attestation de remise des déchets d'élevage (bâches et médicaments), les plans de gestion des effluents et de leurs épandages... 🚜
-le respect des normes fiscales et judiciaires avec le contrôle de conformité des structures ou les formulaires d'annexe de crédit d'impôts... 🧾

Et en dehors de ça, il reste les contrôles les plus exigeants, qui justifient notre adhésion à des labels volontaires comme l'agriculture biologique ou le label haie ♻️🌳

Et puis les dizaines de mails reçus chaque jour des banques, de la sécurité sociale, d'invitation à tel ou tel webinaire et événement ou telle ou telle formation... 💻

Nous sous-estimons souvent le temps que cela nous prend car nous traitons les mails pendant les repas ou entre deux activités. Sans compter la charge mentale de devoir se souvenir de tel ou tel document à mettre à jour et à envoyer avant telle date.. 📆

On en arrive même à parler de burn out administratif pour des agriculteurs... 😒

01/06/2026

🤔🐮Et si, l'élevage était éthique ?🐮 🤔

Difficile de mettre tout le monde d'accord sur le sujet de l'élevage car l'éthique est avant tout une perception personnelle de la morale, de ce qui est bien et ce qui ne l'est pas. L'éthique est très fortement liée à la culture : les musulmans ne mangent pas de porc, les indiens ne mangent pas de vache, les français ne mangent presque plus de cheval... 🐷🐮🦄

Pour tenter de répondre à cette question, nous allons revenir au fondamentaux de l'anatomie humaine, que nous replacerons dans un écosystème et une logique de chaîne alimentaire ♻️

1- L'être humain a une dentition diversifiée dont font partie les canines qui ont, entre autres, pour rôle de déchirer les morceaux de viande 🦷
2- L'être humain a un système digestif de monograstique. Il n'est pas fait pour digérer des fibres ligneuses caractéristiques de certains végétaux 🌿
3- L'être humain ne synthétise pas tous les éléments nutritifs dont il dépend (vitamine B12, oméga 3, acide cervonique...). Certains de ces éléments ne se trouvent que dans les produits animaux 🥩
4- L'être humain fait également partie d'une chaîne alimentaire et se trouve au même niveau trophique que le maquereau. D'ailleurs, selon des principes écologiques, la proie a autant besoin du prédateur que le prédateur a besoin de la proie 🐯

Alors, bien sûr, cela ne veut pas dire qu'il faut négliger le bien-être animal, ni promouvoir les systèmes intensifs. Mais se mobiliser contre les produits animaux sans discernement, ni spécificité, ressort d'une méconnaissance globale de la nature et de ses lois 🌍

En revanche, ce qui n'est pas éthique, ce sont des pratiques comme le braconnage, l'import d'espèces invasives, la pollution des milieux, la consommation de viande au-delà de nos besoins et la volonté de produire toujours plus avec des animaux hyper productifs nourris avec des aliments concentrés importés et non adaptés à leur système digestif. C'est en faisant cela qu'on se place au rang de super prédateur 👎🏼

25/05/2026

🐮🌿 Avis aux personnes curieuses de découvrir un élevage herbager le temps d'une saison 🌿🐮

Nous recherchons une personne pour nous assister à l'élevage et nous permettre de prendre quelques jours de repos cet été 😎☀️

Tout est écrit sur les illustrations mais nous tenons à souligner l'importance de pouvoir travailler seul(e) sur une ferme pendant que nous nous absentons quelques jours, d'où l'importance d'avoir une expérience significative en élevage💪🏼🏝️

Le contrat à mi-temps vous permettra d'arpenter les paysages sauvages de la Suisse Normande les après-midis, que ce soit à pied, à vélo ou à cheval ! 🚴🏼‍♀️🧗🏼‍♀️

N'hésitez pas à en parler autour de vous ! À bientôt 😘👋🏼

22/05/2026

🌱🚜 Le test de l'année : le foinage 🚜🌱

Le foinage consiste à faire du foin qu'on laisse sur place. Après l'avoir fauché et fané (éparpillé), on attend qu'une pluie tombe dessus pour faire du jus de foin qui alimentera la prairie avec les nutriments de l'herbe fauchée. Chez nous, ce sont le phosphore et le potassium qui nous intéressent car ils sont difficiles à apporter en agriculture biologique. De plus, l'herbe fauchée protège le sol des rayons du soleil 😎☀️

Nous avons essayé le foinage sur 5ha avec des caractéristiques différentes :
-Des parcelles avec des croissances hétérogènes entre les zones de bouses et le reste. Nous essayons de limiter le surpâturage inter-bouse 💩🌱
-Des parcelles en zones humides difficiles d'accès que nous n'arrivons pas à fertiliser autrement faute de pouvoir y aller avec des épandeurs 🚜🚫
-Des parcelles avec une flore très précoce qui épie rapidement et baisse vite en qualité nutritionnelle. Le but étant que les plantes repartent à faire de la feuille une fois l'épi coupé 🌾🌿

Nous pensons aussi que le foinage a l'avantage de faucher des parcelles pour éviter d'avoir trop de paddocks prêts à pâturer en même temps suite aux fortes pluies des dernières semaines qui ont entraîné une très bonne pousse de l'herbe. Les parcelles fauchées cette semaine seront de l'herbe de bonne qualité disponible en été lorsque les autres parcelles commenceront à caler et perdre en qualité 😉🌿

Résultats très prochainement 🥳

13/05/2026

🚫🫣Nos 3 plus grosses erreurs de l'année dernière 🫣🚫

On revient (avec un peu de re**rd) sur nos plus grosses erreurs de l'année passée et on vous explique pourquoi. Juste avant, nous tenons à remettre nos actions dans leur contexte : année très sèche à partir de mi-avril, passage de la FCO en été et très fortes chaleurs estivales ☀️🌡️

1- Faucher avant de faire brouter les vaches 🚜🌱
Objectif : couper l'herbe épiée (à cause de la sécheresse précoce principalement) pour augmenter l'ingestion des vaches et limiter le tri.
Conséquences : des vaches qui commencent tout de même par brouter le peu d'herbe sur pied qu'il reste et font un gros surpâturage qui épuise la plante déjà affaiblie par la sécheresse. C'est aussi une cata pour la repousse de l'herbe et l'exposition du sol aux UV ☀️🥵

2- Passer en 100% pâturage tôt au printemps 🌱🐮
Objectif : limiter l'apport d'enrubannage pour diminuer le temps de travail, l'utilisation de machines et augmenter la valeur nutritive de la ration donnée aux vaches en lactation.
Conséquence : un couvert végétal qui n'a pas le temps de se développer entièrement ce qui provoque du surpâturage et une entrée des vaches dans des hauteurs d'herbe un peu trop basses qui ne leur permettent pas de contenter leurs besoins énergétiques à 100% 👎🏼🤒

3- Donner du fourrage de mauvaise qualité aux vaches taries 🌾❌
Objectif : diminuer les coûts alimentaires en hiver et se rabattre sur le peu de fourrages disponibles en agriculture biologique.
Conséquences : des vaches qui ne reprennent pas assez en état et n'ont pas d'apports minéraux suffisants. Commencer la lactation trop maigres ne leur permet pas d'exprimer pleinement leur potentiel de lactation et les rend plus fragiles face au passage de maladies comme la FCO 🦠🫁

La bonne nouvelle, c'est que nous avons beaucoup travaillé sur ces 3 points depuis le début d'année et que les résultats sont très encourageants. Les filles sont en super état, elles produisent 40% de plus que l'année dernière et les prairies plus en forme 💪🏼🥳

PS : nous gardons quelques lacunes en gestion des machines mais personne n'est parfait 🤭🚜

04/05/2026

🐮🤔 Doit-on vraiment arrêter l'élevage ? 🤔🐮

Accusé de consommer trop d'eau, d'émettre trop de méthane, d'être là principale cause de déforestation, de réduire l'espace disponible pour vie sauvage, de mettre en péril la santé humaine (le lait et la viande ne seraient plus bons pour la santé) ou encore d'aller contre la nature humaine ou l'écologie... L'élevage n'a pas vraiment le vent en poupe 🫣🙄

À la ferme, nous avons une vision plus nuancée de l'élevage. Nous tenons cependant à différencier les différents types d'élevage et leurs impacts. Les élevages hors-sols concentrés sur une région géographique où les animaux seront principalement nourris avec du soja importé n'auront pas le même impact qu'un élevage plein air avec une nourriture 100% herbe en Normandie avec un chargement adapté à la pousse de l'herbe 🌱🌼.

Malheureusement, les études scientifiques tombent parfois dans une vision simpliste en analysant des données séparément sans prendre en compte la complexité de l'écologie au sens large. Comme si éliminer intégralement l'élevage serait une solution au réchauffement climatique...🔥🌍

Cette vision occulte les nombreux bénéfices de l'élevage comme la valorisation des sols pauvres où poussent des plantes non consommables par l'Homme dans les zones arides, l'enrichissement des sols par les déjections d'animaux à fortes valeurs nutritives, l'apport de nutriments indispensables à notre alimentation et non synthétisables par le corps humain, le maintien des niveaux trophiques de la chaîne alimentaire, la pérennisation de la sécurité alimentaire mise en péril par les variations climatiques, la valorisation de co-produits (cuir, collagène, gras) qui sont nettement plus durables que les alternatives à base de pétrole... ☠️🫯

Il est indispensable de revoir nos modes d'élevage et d'adapter notre consommation de viande pour limiter notre impact. Gardons tout de même en tête que les ruminants ont largement participé à rendre la planète habitable par la valorisation de nourriture primaire (l'herbe) en produits à forte valeur ajoutée (lait, viande et déjections). 💩🥛

24/04/2026

🏖️🏝️Prendre des vacances en agriculture, c'est possible ?🏝️ 🏖️

Les vacances ne sont pas qu'un caprice des temps modernes, nous le voyons comme un moment qui permet de se reposer physiquement et mentalement mais surtout de prendre du recul sur notre ferme pour poser les choses et analyser certaines situations avec un esprit apaisé 🧘🏼‍♀️🍃

Cependant, prendre des vacances, même dans un système simplifié comme le nôtre ne s'improvise pas. Il faut d'abord trouver une personne pour nous remplacer qui soit formée à notre façon de travailler et capable d'être à la fois autonome, responsable et polyvalente. Et même si cette personne est incroyable, elle ne pourra pas travailler 7j/7 alors il faudra sûrement prévoir une personne en plus pour alterner avec les weekends. Le remplacement est un coût non négligeable qu'il faut prévoir en plus des vacances 🏋🏼🧑🏼‍🤝‍🧑🏻

Ensuite, il faut anticiper les potentiels événements qui pourraient survenir pendant notre absence. C'est à notre sens le point le plus compliqué à mettre en place car nous avons développé nos petites habitudes et mettons en place beaucoup de petites astuces qu'il faut penser à expliciter. Si, si, promis, ça fonctionne, il faut juste faire ça, puis ça, puis ça, et ça démarre ! 🪛📝

Et puis, il faut le dire, notre ferme est notre petit projet auquel nous dédions (pratiquement) toute notre énergie alors il n'est pas facile de faire confiance et de laisser nos filles. Aussi, beaucoup de "petites erreurs" peuvent avoir des conséquences importantes sur le bien-être des animaux ou provoquer des pertes économiques importantes : oublier de mettre un abreuvoir dans leur paddock, oublier de fermer la vanne du tank avant de traire, mélanger des lots qui ne sont pas compatibles... Nous partons l'esprit tranquille mais décidons tout de même de rester qu'à quelques heures de la ferme pour pouvoir faire un retour express, on ne sait jamais... 🚙😜

En plus de ça , beaucoup d'autres paramètres peuvent entrer en compte selon les fermes. Les chefs d'exploitation sont-ils associés ou travaillent-ils seuls? Sont-ils en couple ou peuvent-ils partir à des dates différentes ? Ont-ils plusieurs salariés qui leur permettent de partir sans recourir à une main d'oeuvre extérieure? Ont-ils une ferme assez simple à remplacer ou plusieurs activités qui demandent des compétences spécifiques (transfo/méthanisation/utilisation de matériels spécifiques)? 🤯🫪

Bref, les vacances ne sont pas un exercice facile mais elles valent le coup d'un réfléchir un peu 😉😎

Bonnes vacances et vive la Bretagne ! 🌊🏴‍☠️

17/04/2026

🥛🤔Comment fait-on pour évaluer la performance laitière d'une vache ? 🤔🥛

Il n'est pas toujours facile d'apprécier les performances laitières d'une vache. Premièrement parce que nous sommes biaisés par la taille de la mamelle qui ne reflète pas forcément la quantité de lait réellement produite, et deuxièmement, parce que certains paramètres ne sont pas quantifiables à l'oeil nu comme la quantité de matière grasse ou de protéines 🔬🔍

Pour le suivi individuel, nous faisons donc un contrôle laitier nous-même 3 à 4 fois par an pour connaître les performances individuelles de chaque vache à plusieurs stades de la lactation. Les données récoltées sont ensuite analysées grâce à l'un de nos (nombreux) fichiers excel 💻📟

Voici les deux indicateurs principaux que nous mesurons :
🪙💵Le chiffre d'affaires généré par vache. Pour cela, nous nous basons sur la formule utilisée par notre laiterie pour calculer le prix de notre lait. Nous partons de l'hypothèse que nos vaches ont des coûts journaliers similaires (sauf aléa lié à un souci de santé). La vache avec le plus grand chiffre d'affaires dégagera donc la meilleure marge 💪🏼

🧈🧀 La matière utile produite par jour : Cette matière utile correspond à la quantité de protéine et matière grasse exprimée en kilogramme par jour. Cet indicateur nous permet de savoir si la vache valorise l'herbe en eau ou en éléments nutritifs. Pour info, notre meilleure vache produit 1,68kg de protéines et matière grasse par jour en deuxième lactation ! 🥳

10/04/2026

👎🏼💵Retour sur une année difficile 💵👎🏼

L'année 2025 n'aura pas été de tout repos entre une sécheresse marquée sur plusieurs mois, le passage de la maladie FCO qui a fortement impacté la production laitière et l'état général des filles et le développement de maladies intrinsèques à l'élevage comme la paratuberculose et le staphylocoque doré 💊🤒

Malgré un EBE affecté négativement à hauteur de 30 000€, l'entreprise génère tout de même 37 000€ de trésorerie. En additionnant les 20 000€ de subventions, nous avons pu investir 25 000€. Voici les deux principaux postes d'investissement de l'année :
-8 000€ de fertilisation : malgré une année compliquée, nous n'avons pas fait l'impasse sur ce poste qui nous permet d'améliorer le potentiel de nos sols. Un sol en bonne santé permet de booster la productivité et la qualité des prairies. C'est un investissement sur le long terme dont les résultats commencent déjà à se ressentir en année 3 💪🏼♻️
-10 000€ d'aménagement du parcellaire : nous avons eu l'opportunité de reprendre environ 20ha de prairies collées à notre exploitation. Il a donc fallu recommencer à poser de la clôture et enterrer du réseau d'eau (un jeu sans fin...). Ces 20ha sont également un investissement pour l'avenir car ils nous offrent une sécurité alimentaire plus importante🌱☘️

Même si les événements survenus ont un caractère plutôt aléatoire, nous avons mis en place ces quelques actions pour limiter les risques dans les années à venir :
🐮💪🏼 Tarissement des animaux exceptionnellement 1 mois plus tôt, soit 3 mois, pour leur laisser le temps de se retaper et démarrer une nouvelle lactation sur le bon pied début 2026.
💉⚡ Un renforcement de l'immunité des animaux pour faire face aux potentielles maladies émergentes de l'été.
🦠🚫 Un renouvellement plus important pendant 2-3 ans qui passe par l'achat de génisses à l'extérieur auprès d'un éleveur fiable pour permettre la réforme des animaux malades et limiter la propagation des maladies au sein du troupeau.

Nous comptons aussi sur l'augmentation naturelle de la production laitière des filles pour leur 3ème lactation et l'amélioration de l'immunité général du troupeau après 3 années passées à la ferme 😉🤞🏼

03/04/2026

🤒🩺Combien ça coûte de soigner une vache ? 🩺🤒

Contrairement à nous, les humains, les vaches ne bénéficient pas (encore?) de sécurité sociale. Les frais liés à la gestion sanitaire des animaux sont donc un poste de dépenses non négligeable de la ferme que nous avons intérêt à minimiser avec le temps, sans pour autant compromettre l'état de santé des animaux 😉♻️

À noter tout de même que la quantité d'antibiotiques utilisée en élevage a baissé de 48% en 10 ans (selon Anses) tandis qu'elle est plutôt de 20% chez les humains (selon Santé Publique France). 💊🐮

Pour vous donner une idée, voici quelques actes que nous faisons régulièrement et leur coût :
-Séance d'ostéo : 120€/h (sans le déplacement)
-Consultation classique par un vétérinaire : 59€ (avec le déplacement)
-Inflammation de la mamelle (mammite) : 16€ de médicament + 72€ de lait jeté
-Coprologie pour détecter les parasites : 20€ (sans traitement, juste l'analyse des bouses).
-Vaccin contre la fièvre Q : 9,98€/dose.

Sans compter les urgences du dimanche matin qui font gonfler les prix... 👎🏼😰

Tout ça nous mène à une moyenne de 150€/vache/an pour notre deuxième année. Des résultats qui ne sont pas à la hauteur de nos attentes et que nous essayons de faire progresser, notamment par le travail sur l'immunité du troupeau : apport de minéraux, alimentation de qualité, travail avec des micro-organismes efficaces... Résultats dans 1 an 🤞🏼

Ferme de l'Armagerie

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