La Ferme du Pouy

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Petite Histoire...

L’idée première était de créer un projet permettant à notre petite famille d’évoluer dans un milieu favorisé : une ferme paysanne de montagne! Peu à peu l’idée devient projet puis le lieu est trouvé et là tout s’active, s’organise, se met en place et l’utopie se concrétise!

Aujourd’hui, je souhaite que ma démarche paysanne s’inscrive dans une volonté de mettre en place une exploitation agricole où l’élevage caprin serait au centre tout en développant d’autres activités afin d’être sur une ferme vivrière et non une exploitation à seul but économique. Il me semble important de commencer par un retour à la paysannerie comme elle était pratiquée avant l’apparition des grandes cultures, c'est-à-dire en favorisant la complémentarité des ateliers (potagers, petits fruits, ruche, élevage laitier, cochon, volailles) pour permettre un apport nourricier à notre famille tout en développant économiquement l’activité principale : la transformation laitière.

Le fait d’inscrire cette activité agricole en vallée de Campan n’est pas anodin! Face à un abandon des terres agricoles et des bâtis anciens, faute de reprise, au profit de la capitalisation des terres par de gros éleveurs, ou bien au profit de la revalorisation des terres et des bergeries anciennes pour le passage en résidences secondaires, il me parait primordial de mettre la valorisation du terroir au cœur du projet, que ce soit à travers l’activité agricole mais également par le biais de l’accueil à la ferme.

Issue, professionnellement parlant, du vaste monde de l’éducation populaire dans lequel j’ai pu toucher du doigt et me faire miennes de belles valeurs humanistes, éducatives et citoyennes, il m’a semblé important de pouvoir allier cette activité agricole à une activité d’accueil à la ferme. Ceci se fera par la création d’un “éco”-gîte (pas celui des gîtes des France ;) ),et par l’accueil de groupes (scolaires, CLSH, classes vertes) sur certaines périodes de l’année afin de faire découvrir le fonctionnement et l’intérêt d’une ferme paysanne.

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