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Catrice Gourmet

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France
Salernes
Catrice Gourmet

Fabrication artisanale de spécialités gastronomiques provençales destinées à l'Epicerie fine. ( Tapenade, anchoïade, terrines, plats cuisinés...)

Fondée il y a 30 ans Catrice Gourmet est le fruit d'une aventure familiale. Cette petite entreprise située à Salernes dans le haut var crée et fabrique une large gamme de spécialités de Provence. Notre inspiration prend sa source dans la tradition culinaire provençale d'une part et dans notre imagination et notre gourmandise d'autre part. Cette combinaison donne naissance à de nombreuses recettes

originales et festives reflétant un certain art de vivre...
La palette de senteurs que nous offre notre terroir se retrouve dans nos terrines et nos délices salées mais aussi dans nos savoureux mélanges d'huiles d'olive, de vinaigres ou de sels aromatisés... Le tout fabriqué par nos soins dans l'entreprise.

29/07/2026

Moutarde au Poivron et à la Tomate

Moutarde fine au poivron et à la tomate pour agrémenter vos vinaigrettes, grillades et sauces.
Condiment idéal avec le poulet, les poissons blancs, les tartes aux légumes (badigeonner le fond de la pâte).

28/07/2026

Moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette

Moutarde à l'ancienne (gros grains de moutarde) originale et aromatique.
Vous allez l'adorer avec le poulet grillé, les poissons blancs ou en vinaigrette dans une salade de riz, avec poivrons, avocats, gouda...

27/07/2026

Moutarde aux Olives noires

Moutarde fine aux olives noires pour accompagner les viandes, pour napper un fond de tarte salée, créer des sauces et autres vinaigrettes.
Idée originale : napper des côtes de veau avec la moutarde avant de les faire dorer, ajouter de la crème fleurette en fin de cuisson.

26/07/2026

Moutarde fine aux herbes de Provence,

L'accompagnement incontournable des sauces et des grillades pour une ambiance barbecue garant

25/07/2026

Cocktail d'olives pimentées
Assortiment d'olives vertes, d'olives tournantes, de lupins croquants... préparés dans une sauce au piment.

Servir tel quel à l'apéritif, ou dans une salade, sur une pizza, bruschetta...

24/07/2026

Cocktail d'olives
Mélange d'olives vertes, violettes, noires dans leur jus.
Egoutter et servir à l'apéritif ou en salade, sauces...

23/07/2026

Olives vertes Picholines au fenouil

Les reines de l'apéritif en toutes saisons

23/07/2026

Depuis plusieurs jours, les incendies qui frappent notre belle région nous rappellent à quel point l'engagement de celles et ceux qui nous protègent est précieux.
Jour et nuit, les sapeurs-pompiers, accompagnés de nombreux acteurs de la sécurité civile, et de bénévoles font preuve d'un courage, d'une détermination et d'un dévouement exceptionnels. Leur mobilisation force le respect.
À notre modeste échelle, nous avons souhaité leur témoigner notre reconnaissance en préparant une centaine de colis gourmands qui ont été offerts. Un simple geste pour leur dire merci, et leur apporter, nous l'espérons, un petit moment de réconfort entre deux interventions.
Toute l'équipe de Catrice Gourmet adresse également son soutien aux habitants, aux entreprises, aux agriculteurs et à toutes les personnes touchées par ces incendies.
Prenez soin de vous, respectez les consignes de sécurité et soyons solidaires.
❤️ Merci à toutes celles et tous ceux qui veillent sur nous.

22/07/2026

Olives noires aux herbes de Provence
Olives noires à la Grecque aux herbes de Provence, pour vos apéritifs, garnitures de pizza, tartes salées, salades niçoises...

22/07/2026

Olives noires aux herbes de Provence

Olives noires à la Grecque aux herbes de Provence, pour vos apéritifs, garnitures de pizza, tartes salées, salades niçoises...

Adresse

Za La Combe
Salernes
83690

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:30
Mardi	08:30 - 12:30
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Mercredi	08:30 - 12:30
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Vendredi	08:30 - 12:30
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Téléphone

+33494705618

Site Web

http://www.catricegourmet.com/

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