La ferme des Banigots

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🌱🍅 Maraîchage bio
🐞🐝 Agroécologie
🐜🪱 Sol vivant
🌳🌿 Agroforesterie
Dordogne (24) !
(1)

26/10/2026

🍄 Un compost bien vivant ! 🌱

Une petite forêt de champignons s’est installée dans le compost de la ferme… En regardant de près, il y a tout un monde à découvrir ! 👀

Ces petits chapeaux ne sont que la partie visible des champignons. Dans la matière, leurs filaments — le mycélium — se développent et participent à la décomposition des débris végétaux. Avec les bactéries et les autres organismes du compost, ils contribuent à transformer cette matière.

C’est aussi ça, le maraîchage sur sol vivant : apporter de la matière organique et laisser toute cette vie faire son travail, pour nourrir le sol qui accueillera nos légumes. 🥕🥬

23/10/2026

🥬 Les pak-choï sont prêts à être récoltés !

De belles feuilles vertes, des côtes charnues et croquantes… les voilà prêts à quitter la terre pour rejoindre les assiettes ! 👨‍🌾

Vous connaissez ce chou ? Le pak-choï se cuisine aussi bien à la poêle que dans un wok ou une soupe. Et tout se mange : les côtes comme les feuilles ! 🌿

Pour faire simple : un peu d’huile, de l’ail, les côtes d’abord, puis les feuilles en fin de cuisson… et voilà 😋

Et vous, vous l’avez déjà cuisiné ou ce sera une découverte ?

21/10/2026

🥬 Du vert, de la couleur et toujours de la diversité dans les paniers !

Au fil des semaines, leur contenu change avec les récoltes, mais le plaisir reste le même : vous proposer de quoi varier les repas et vous régaler avec les légumes de la ferme 👨‍🌾

La verdure fait son retour, les pak-choï sont prêts à être récoltés… l’automne prend doucement sa place dans les paniers ! 🌿

De quoi retrouver les bonnes poêlées, les soupes maison et les petits plats réconfortants 😋

Et chez vous, quel légume fait toujours plaisir à retrouver dans le panier ?

19/10/2026

La préparation de la serre est terminée ! Le sol est prêt, l’irrigation est installée : goutte-à-goutte et aspersion, tout est en place 💧

Avec une terre bien humide pour accueillir les futurs plants, il ne manque plus que les épinards ! 🌿

Derrière chaque récolte, il y a aussi toutes ces étapes qu’on voit moins : préparer le sol, installer l’arrosage, vérifier que tout fonctionne… avant même de planter.

Prochaine étape : les mains dans la terre pour installer tout ce petit monde ! 👨‍🌾

16/10/2026

🍅 Les dernières récoltes de légumes d’été sont encore au rendez-vous… mais la fin de saison commence à se faire sentir !

Certaines cultures donnent encore, alors j’en profite jusqu’au bout. Pour celles qui ne produisent plus, ce sera bientôt l’heure de l’arrachage, afin de libérer les planches et de préparer les prochaines plantations. 🌱

Petit à petit, la ferme change de visage : encore quelques saveurs d’été dans les paniers, et déjà la suite qui se prépare !

On fait durer l’été encore un peu… au moins dans les assiettes 😋

14/10/2026

Ça y est, on est prêts à travailler… enfin, presque tous ! 😅🐾

J’avais demandé un coup de patte à la ferme :
👉 L’un s’est installé sur mon épaule pour superviser les travaux.
👉 L’autre a directement commencé par la pause au soleil. ☀️

12/10/2026

🥒 Fin de saison pour les concombres et les melons !

Avant /Après !

C’est l’heure de retirer les anciens pieds et de faire de la place dans la serre. Après les récoltes de l’été, je prépare maintenant la suite… 🌱

Au programme : débarrasser les anciennes cultures, dégager les planches et préparer le sol pour accueillir le prochain légume.

C’est aussi ça, le quotidien à la ferme : pendant qu’une culture se termine, on pense déjà à celles qui rempliront les prochains paniers. Il reste un peu de travail avant de retrouver du vert dans cette serre ! 💪

Et justement… à votre avis, quel légume va prendre la place des concombres et des melons ? 👀

10/10/2026

🥚🐔 LES COMMANDES D’ŒUFS BIO SONT OUVERTES ! 🌿

À La Ferme des Banigots, mes poules profitent du plein air, de l'herbe et de l'ombre des arbres ! 🌳☀️

🥚 Passez votre commande dès maintenant !

📦 Mes tarifs : 10% de remise à partir de 20 oeufs

- Boîte de 6 œufs : 3 €
- Boîte de 10 œufs : 5 €
- Boîte de 12 œufs : 6 €

📅 Commandes ouvertes jusqu'au mardi à 17h30, pour une livraison le jeudi à la ferme (Salignac-Eyvigues) ou à SOUILLAC !

📲 Pour commander, rien de plus simple : envoyez-moi un message avec la boîte et quantité souhaitée ainsi que votre nom prénom et lieu de récupération.

09/10/2026

🥬 ENFIN, LES REVOILÀ ! 🥳🌱

Après plusieurs mois d'absence, les salades font enfin leur grand retour à La Ferme des Banigots ! 💚

☀️ Avec les fortes chaleurs et les difficultés de production de cet été, elles s'étaient faites plutôt rares…

Mais ça y est, les premières belles salades d'automne sont enfin prêtes à être récoltées ! 🥬

De la fraîcheur, du croquant et surtout le plaisir de retrouver un peu de verdure dans vos paniers ! 😍

07/10/2026

Rendez-vous cette après-midi à Souillac pour échanger sur la Sécurité Sociale Alimentaire 😉

Adresse

1146 Route Des Banigots
Salignac
24590

Heures d'ouverture

17:30 - 19:00

Site Web

https://lafermedesbanigots.fr/

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