30/07/2026
Une page se tourne 📖
Après quelques mois d’absence sur les réseaux sociaux, on voulait vous partager ce petit message :)
Comme certains d’entre vous le savent déjà, la brasserie SAPRISTI (la fabrique) c’est maintenant fini…
Ce n’est pas une mauvaise nouvelle, c’est une page blanche toute neuve qui s’offre à nous. Nous avons pris cette décision tous ensemble, il y a maintenant quelques mois et il était temps pour nous de vous en dire un peu plus.
Nous avons depuis le 15 juillet, rendu les clés de notre local au vieux chemin d’Istres, démonté nos cuves et avons arrêté la fabrication de bières, il nous reste encore un peu de stock mais ça diminue à grande vitesse. Une aventure entrepreneuriale et amicale des plus riches qui prend fin. La Brasserie SAPRISTI c’était des potes, des expériences, des bonnes binouzes bien fraîches, des partenariats locaux avec producteurs et clients géniaux, une petite entreprise partie de rien en 2021, qui aura creusé petit à petit son trou, sa place dans le paysage à Salon de Provence et environs et dans les cœurs de ses habitant.es.
Et alors ducoup, on voulait vous dire un grand MERCI, merci à vous tous, cela aura été presque 6 ans de nos vies à fond, à se donner pour un produit de qualité, en local, avec des copains, des belles rencontres à foison, des fous rires, des décisions difficiles, des surprises et des retours toujours plus encourageants les uns que les autres ! On vous aime !
Nous décidons maintenant de voguer vers de nouvelles aventures, pour plein de raisons différentes, et de continuer nos chemins de vie sur d’autres branches. On espère sincèrement du fond du cœur qu’on vous aura apporté, du mieux qu’on aura pu, de la joie, des bons moments de dégustations, des sourires, un peu d’ivresse (en modération !) et surtout beaucoup de plaisir :)
Nous ne prenons donc officiellement plus de commandes, nous ne faisons plus de prestations, ni de locations de tireuse et n’avons plus de bouteilles, ni de fûts à vendre… À partir de ce jour. À nous les vacances ! 😁
Pour ce qui est du bar SAPRISTI, lui reste.
C’est un lieu de vie convivial dont nous sommes fiers et qui apporte en centre-ville de Salon un vent d’air frais et un lieu culturel (même si c’est vrai que ça fait un bout de temps qu’on fait plus trop d’évènements, mais ça va revenir !), de partage, où on consomme local (et bio !) que vous avez su faire vivre de la plus belle des manières en répondant présents à l’appel et en nous faisant confiance. Et pour ça, on vous doit beaucoup ! C’est vous qui avez rendu cette aventure possible.
Le bar reste donc… Mais comment c’est possible ?! Puisque nous ne produisons plus ? Est-ce qu’on va vous vendre des pils indus’ pas cher et des bières filtrées, diluées, sucrées au possible et peu éthiques ? Sûrement pas !
C’est une brasserie (que vous connaissez déjà peut-être ?) qui va reprendre le flambeau et les manettes, et a qui nous sommes fiers de confier notre bébé.
On est personnellement intimement persuadés qu’ils sauront vous faire kiffer tout autant que nous, qu’ils garderont l’esprit qui rassemble et la qualité que vous méritez aux becs et dans les shakers de ce bar ! :)
Alors voilà, je crois que j’ai dit à peu près tout, on se dit à vite, au bar pour encore quelques mois avec nous, puis après ça dans d’autres contextes, on vous réserve une bonne soirée d’au revoir et une passation avec les futurs nouveaux capitaines du bar un de ces jours, ce sera l’occas’ de faire la fête ensemble ! Stay tuned !
Love love merci encore !
❤️❤️❤️
Toute l’équipe SAPRISTI !
Julien, Tomi, Oscar, Axelle et Sami
Bisouuuuus !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Alors pour la dernière fois, mollo sur le Rock n’ roll !
