21/08/2026
3ème jour de vendanges : après 2 jour à Sancerre, nous récoltons les pinots noirs de notre cuvée Les Pénitents à Chasnay, en Bourgogne.
Mais connaissez-vous l’histoire de ce terroir en IGP Côte de la Charité ?
Ce vignoble planté et exploité par les moines clunisiens est prestigieux dès le XIIème siècle. Clin d’œil de l’histoire, cette terre fut donnée aux moines par Etienne 1er, Comte de Sancerre.
Il connait son apogée au XIXème siècle lorsqu’il couvre 1.300 ha entre la Charité-sur-Loire et Nevers. Mais il sera malheureusement pratiquement anéanti par le phylloxera, insecte ravageur.
Réduit aujourd’hui à une quarantaine d’hectares, il renait depuis la fin des années 80 grâce à des vignerons passionnés. Dénommé « Vin de Pays des Coteaux Charitois » en 1986, il obtient l’appellation IGP Côtes de la Charité en 2011.
Sur les côtes nivernaises, à seulement trente-cinq kilomètres des bases sancerroises de notre Domaine, le vignoble est traversé par le chemin de Saint Jacques de Compostelle, d’où le nom de notre cuvée, Les Pénitents.
