La Ferme de Lalande

29/08/2026

La fauche haute, assurance tout risque fin de sécheresse?!

29/08/2026

Illustration de l’importance d’un pâturage contrôlé dans la régénération des prairies. Le sabot de la vache par pression mets en contact étroit la graine avec le sol. Il crée une cuvette permettant d’assurer une garde d’eau et de fraîcheur.
Le surpâturage tue la prairie, le pâturage dynamique la régénère… le diable est dans les détails!

14/08/2026

Chapeau Géraud Delorme, pour le courage de perpétrer une tradition aussi exigeante que passionnante.
Je retiens surtout une chose, 70VA, 123ha en somme une exploitation classique pour 1 UTH en Salers Broutard. Sauf que la y’a 4UTH!!
Alors c’est pas sans sacrifices, sans risques mais il n’y a qu’en amenant nos produits jusqu’au bout, qu’en laissant de côté la stratégie volume pour une stratégie qualité et valeur ajoutée que nous ramènerons de la main d’œuvre sur nos exploitations. Un bel exemple.

Le Tradition Salers est la Rolls des fromages AOP Salers ! Cette fourme d’exception n’est faite qu’à base de lait de vaches Salers. Contraig...

13/08/2026

✨Vendredi 14/08 uniquement :

❗️Tomates charnues bio 100% Cantal ❗️

🍅 Vente de tomates au plateau de 5kg : 20€ au lieu de 27,50€ pièce !!
🍅🥫Et tomates coulis de 5kg à 15€ le plateau.

Et comme si cette promo ne suffisait pas : pour 2 concombres achetés, le 3eme offert!! 🥒

Le tout dans notre magasin L’écho paysan de 9h à 18h, non-stop!!

Et avec un peu de chance, vous croiserez le producteur !!! 🧑🏽‍🌾👩🏻‍🌾

08/08/2026

Quelle galère! Si seulement on était sur une année exceptionnelle… malheureusement j’ai bien peur que ça devienne la norme!
Et pendant ce temps là, on subventionne les engrais pour faire face à « l’urgence agricole »… pauvre France!

03/08/2026

Désolé on ne peut pas et on ne veut pas lutter! Si l’Europe veut de cette agriculture imposons la transparence totale sur l’origine des viandes même dans les plats transformés et la restauration. Le consommateur choisira en conscience!

27/07/2026

Si certains se demandent encore pourquoi nos marchés se cassent la gu**le, c’est qu’ils ne veulent pas voir la vérité!
On a fait rentrer le loup dans la bergerie, il va falloir se poser les bonnes questions par rapport à l’avenir de l’élevage en France. Jamais nous ne serons compétitifs avec ces pays, c’est donc la mort programmée du système en place. Charge à nous de nous réinventer ou nous serons broyés.

22/07/2026

À nos dirigeants, nos politiques. Écoutez ce constat simple. Êtes vous certains que l’urgence agricole est réellement de ponctionner les budgets de l’agriculture bio pour subventionner les engrais? De réintroduire des pesticides? De faciliter l’élevage industriel?
Quand allons nous enfin sortir du court terme et du maquillage?
On ne pourra pas dire qu’on ne savait pas…
Ce n’est pas une urgence agricole, c’est une urgence de société, de civilisation, d’humanité.

08/07/2026

On vous attend!

04/07/2026

Profitez en! C’est pas souvent qu’il y a du rab…