U Tretorre Producteur fermier
Charcuterie AOP - Porcu Nustrale
Huile d'Olice AOP - Oliu di Corsica
Viande Bovine

André et Pierre Toussaint POLI, vous proposent des produits de qualité, dans le respect des traditions ancestrales et des certifications AOP, a retrouver dans la boutique de l'Atelier. Une charcuterie de montagne, réalisée avec des porcs de race "Porcu Nustrale", élevés et nourris selon des critères rigoureux. Une huile d'Olive fruitée et dorée, issue de variété de type "Sabine". Une viande de veau tendre et goûteuse, issue d'un élevage traditionnel.

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15/01/2026

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⚠️🚨🆕️🚨⚠️
L'atelier "Inde Voi..."
Vous arrivez au village pour passer le week-end, flemme de faire à manger...
Repas de famille du dimanche midi...
À partir du 24 janvier, nous vous proposons un menu à emporter (plat et dessert ou seulement le plat) chaque week-end.
Réservation de vos quantités jusqu'au vendredi 12h.
Récupération de vos commandes à L'atelier le samedi ou le dimanche de 10h à 12h
🥰🥰🥰


08/01/2026

Découvrez une cuisine corse authentique à Sant’Andréa-d’Orcino, préparée avec des produits frais en circuit court. Réservez votre table dès aujourd’hui.

Bouclage numérique, identification et fers naseaux... prêts pour le sevrage, les truies ont besoin de repos🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽
27/12/2025

Bouclage numérique, identification et fers naseaux... prêts pour le sevrage, les truies ont besoin de repos🐽🐽🐽🐽🐽🐽🐽

Nos saucisses cuites et nos figatelli disponibles sur Corté à partir de lundiA Robba Paisana
20/12/2025

Nos saucisses cuites et nos figatelli disponibles sur Corté à partir de lundi
A Robba Paisana

Aujourd'hui c'est habits du dimanche pour nos pièces en AOP salameria corsa
07/12/2025

Aujourd'hui c'est habits du dimanche pour nos pièces en AOP
salameria corsa

Toutes les semainesFigatelli, salciciette, azezze, filet mignon, custigliette, saucisses cuites au bouillons d'agrumes.....
05/12/2025

Toutes les semaines
Figatelli, salciciette, azezze, filet mignon, custigliette, saucisses cuites au bouillons d'agrumes... à la boutique de L'atelier ou en livraison.
Certains de nos produits sont disponibles dans nos magasins de producteurs...
Tisori Nostri - Magasin de Producteurs Ajaccio
A Strada Campagnola-Association de producteurs de Corse
A Robba Paisana
ITREA

Les amis les 1ers figatelli seront prêts le samedi 15 novembre... alors pensez à les réserver ça va partir vite😉
04/11/2025

Les amis les 1ers figatelli seront prêts le samedi 15 novembre... alors pensez à les réserver ça va partir vite😉

Brunch😁🐮🐷Animal Crossing
02/11/2025

Brunch😁🐮🐷
Animal Crossing

23/10/2025

Les amis nous sommes complet pour la soirée Pulenta du 22 novembre 😉

Et oui c'est l'hiver les places sont limitées. 😘

🤩🤩🤩
15/10/2025

🤩🤩🤩

⚠️A vos agendas les amis⚠️
On vous l'avait annoncé, une soirée par mois, la première arrive bientôt.
💥PULENTA avec nos 1er figatelli qui seront prêt pour le 22 novembre💥
🚨Réservation obligatoire, place limitée🚨

30/08/2025
08/08/2025

⚠️ rupture de stock saucissons et coppe⚠️
Il reste quelques lonzi pensez à les réserver si il vous en faut.
Prisutti AOP 30 mois d'affinage également disponibles

Adresse

L'atelier U Tretorre
Sant' Andrea-d'Orcino
20151

Téléphone

+33679655359

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André et Pierre Toussaint POLI, vous proposent des produits de qualité, dans le respect des traditions ancestrales et des certifications AOP. Une charcuterie de montagne, réalisée avec des porcs de race "Porcu Nustrale", élevés et nourris selon des critères rigoureux. Une huile d'Olive fruitée et dorée, issue de variété de type "Sabine".

Une viande de veau tendre et goûteuse, issue d'un élevage traditionnel.