Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 17:00 Mardi 08:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 17:00

Domaine Jessiaume

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France
Santenay
Domaine Jessiaume

Le Domaine Jessiaume à Santenay produit de Grands Vins de la Côte de Beaune. Le Domaine Jessiaume a été crée en 1850 à Santenay en Côte de Beaune.

Les 15 hectares de vignes sont répartis sur les communes de Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Volnay et Pommard. Le Domaine est conduit en Agriculture Biologique certifiée depuis 2016. Nous produisons environ 80000 bouteilles par an. Domaine Jessiaume was built in 1850 in Santenay in the Côte de Beaune. The Domaine has 37 acres of vines in the villages of Santenay, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard

and Beaune. The estate is certified and grown organically since 2016. We produce around 80000 bottles a year.

12/03/2026

Le Domaine Jessiaume est aujourd’hui présent au Salon Jeunes Talents des Grands Jours de Bourgogne 🍇🍷

📍 Château de Rully

Nous y présentons nos vins et serons ravis de vous accueillir pour une dégustation et un moment d’échange.

Domaine Jessiaume is taking part today in the Jeunes Talents tasting during the Grands Jours de Bourgogne 🍇🍷

📍 Château de Rully

We are presenting our wines and would be delighted to welcome you for a tasting.

12/02/2026

Un grand merci à toutes les personnes venues nous rencontrer cette semaine à Wine Paris.

Professionnels, partenaires et clients : vos échanges et votre intérêt pour nos vins, dont le millésime 2024, sont une véritable source de motivation pour toute l’équipe.

Au plaisir de vous retrouver très bientôt !

A big thank you to everyone who visited us this week at Wine Paris.

Professionals, partners and clients: your interest in our wines, including the 2024 vintage, is a true motivation for our team.

We look forward to seeing you again soon!

02/02/2026

Nous serons présents à Wine Paris dès la semaine prochaine,
🗓️ du lundi 9/02 au mercredi 11/02,
📍 Hall 7.3 – Stand D129.

L’occasion de déguster nos vins et de découvrir le nouveau millésime 2024.
Au plaisir de vous accueillir sur notre stand 🍷🍇

We will be attending Wine Paris next week,
🗓️ from Monday 9/02 to Wednesday 11/02,
📍 Hall 7.3 – Stand D129.

A great opportunity to taste our wines and discover the new 2024 vintage.
We look forward to welcoming you on our stand 🍷🍇

26/01/2026

Nous sommes aujourd’hui et jusqu’à mercredi au salon Millésime BIO à Montpellier 🍷🌿
📍 Hall B1 – Stand n°212

Pauline et William sont ravis de vous accueillir sur notre stand pour échanger et vous faire déguster les vins du Domaine Jessiaume.
Au plaisir de vous y retrouver !

We are at Millésime BIO today and until Wednesday in Montpellier 🍷🌿
📍 Hall B1 – Booth n°212

Pauline and William are happy to welcome you on our stand to share our wines and exchange with you.
Looking forward to meeting you there!

21/01/2026

Nous serons présents la semaine prochaine au salon Millésime BIO à Montpellier.
📍 Hall B1 – Stand n°212

L’occasion de découvrir ou redécouvrir nos vins, dont deux cuvées récemment distinguées au Challenge Millésime BIO :
🥇 Santenay 1er Cru Les Gravières 2023
🥈 Santenay 1er Cru Les Gravières Blanc 2023

Au plaisir de vous accueillir sur notre stand 🍇🍷

We’ll be attending Millésime BIO in Montpellier next week.
📍 Hall B1 – Stand n°212

A great opportunity to taste our wines, including two cuvées recently awarded at the Millésime BIO Challenge:
🥇 Santenay 1er Cru Les Gravières 2023
🥈 Santenay 1er Cru Les Gravières Blanc 2023

Looking forward to welcoming you on our stand 🍇🍷

14/01/2026

Belle reconnaissance pour le Domaine Jessiaume 🍇
Notre Santenay 1er Cru Les Gravières – Numerus Clausus 2024 a été sélectionné par Decanter dans “The Curtis Pick: 60 of the Best 2024 Burgundies” (janvier 2026).

Cette cuvée est issue d’une sélection rigoureuse de fûts, provenant des plus vieilles vignes du cru.
Un vin de caractère, à la fois profond et structuré, fidèle à notre approche bio, biodynamique et à notre volonté de laisser parler le terroir.

Une distinction qui récompense un travail de précision, du vignoble à la cave. 🌿🍷

Great recognition for Domaine Jessiaume 🍇
Our Santenay 1er Cru Les Gravières – Numerus Clausus 2024 has been selected by Decanter in “The Curtis Pick: 60 of the Best 2024 Burgundies” (January 2026 issue).

This cuvée comes from a careful barrel selection, sourced from the oldest vines in the cru.
A wine of depth and structure, true to our organic and biodynamic philosophy, letting the terroir speak.

A meaningful distinction that rewards precise work, from vineyard to cellar. 🌿🍷

29/12/2025

Un grand merci à Guillaume Baroin pour l’article qu’il a consacré au Domaine Jessiaume sur son média vin Les Buvologues 🍷📖.

Une belle mise en lumière de notre histoire, de notre vision et du travail mené au domaine, portée par une plume passionnée et sincère.

Merci pour ce regard attentif et ce partage.

👉 https://www.lesbuvologues.com/2025/12/29/william-waterkeyn-latout-maitre-du-domaine-jessiaume/

A big thank you to Guillaume Baroin for the article dedicated to Domaine Jessiaume on his wine media Les Buvologues 🍷📖.

A thoughtful and inspiring spotlight on our story, our vision and the work carried out at the estate, shared with passion and authenticity.

Thank you for this insightful perspective and for spreading the word.

18/12/2025

🎉 Belle reconnaissance pour nos vins !
Notre Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2023 remporte la médaille d’or et notre Santenay 1er Cru Les Gravières 2023 décroche la médaille d’argent au Prix des Lecteurs 2025 de La RVF.

Sur 741 cuvées évaluées, seulement 47 OR et 92 ARGENT ont été attribuées. Un vrai honneur pour notre équipe, fruit de passion et de travail. 🍇✨

🎉 Wonderful recognition for our wines!
Our Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2023 won gold and our Santenay 1er Cru Les Gravières 2023 earned silver at the 2025 La RVF Readers’ Choice Awards.

Out of 741 wines evaluated, only 47 gold and 92 silver were awarded. A true honor for our team, reflecting passion and dedication. 🍇✨

24/10/2025

L’automne au domaine 🍂
Après les vendanges, nous retournons dans les vignes pour préparer la prochaine génération de ceps.
Les manquants sont remplacés : des trous sont creusés dans nos parcelles et accueilleront, cet hiver, les jeunes plants qui prendront racine. 🌱
Le cycle de la vigne se poursuit, patiemment, saison après saison. 🌿

Autumn at the domaine 🍂
After harvest, it’s time to return to the vines and prepare the next generation of plants.
Missing vines are being replaced: holes are dug in our parcels, ready to welcome the young vines this winter. 🌱
The cycle of the vineyard continues — patiently, season after season. 🌿

15/10/2025

Cette semaine à la cave 🍷✨
Nous réalisons le soutirage de quelques rouges 2024 et l’entonnage du millésime 2025.
Ces travaux sont effectués en lune descendante 🌙, période favorable selon les principes de la biodynamie.
Un millésime 2025 prometteur, qui va désormais s’élever lentement en fûts de chêne sélectionnés chez nos tonneliers partenaires, pour 12 à 18 mois de patience et d’attention. 🌿

This week in the cellar 🍷✨
We’re racking some of our 2024 reds and filling barrels with the 2025 vintage.
All done under a descending moon 🌙 — a favorable time according to biodynamic principles.
A promising 2025 vintage now beginning its slow ageing in carefully selected oak barrels from our cooper partners, for 12 to 18 months of care and patience. 🌿

30/09/2025

La semaine dernière, nous terminions notre dernier décuvage du millésime 2025 au Domaine Jessiaume !
Après 25 jours de cuvaison, notre Santenay La Cassière a marqué la fin des vinifications.
Un millésime qui s’annonce superbe : fruité, gourmand, vivant… élaboré en bio, en biodynamie et de façon naturelle (sans levures ajoutées, sans sulfites). 🍷✨

Last week, we completed our final décuvage of the 2025 vintage at Domaine Jessiaume!
After 25 days of cuvaison, our Santenay La Cassière marked the end of vinifications.
A vintage that looks fantastic: fruity, juicy, alive… crafted organically, biodynamically, and naturally (no added yeast, no sulfites). 🍷✨

Adresse

10, Rue De La Gare
Santenay
21590

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 17:00
Mardi	08:00 - 17:00
Mercredi	08:00 - 17:00
Jeudi	08:00 - 17:00
Vendredi	08:00 - 17:00

Site Web

http://www.jessiaume.com/

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