Microbrasserie VOL 56

Microbrasserie VOL 56 Découvrez nos bières et suivez nos aventures brassicoles !

Microbrasserie VOL 56 - Bières artisanales à Sarzeau 🍻

Passionnés de voyages et de bières, nous brassons des créations artisanales pour faire bouger vos papilles.

21/05/2026

🎉 1 an déjà… quelle aventure ! 🍻✈️

Il y a un an, on se lançait dans le grand bain avec VOL 56, une microbrasserie née d’une envie simple : partager notre passion et faire voyager à travers nos bières.

En 12 mois, ce sont :
🍺 5 bières permanentes créées
🍺 Près de 180 hL brassés
🍺 Des centaines de rencontres, de dégustations et de moments partagés

Quand on regarde le chemin parcouru depuis notre arrivée en Bretagne, on réalise surtout une chose : rien de tout ça n’aurait été possible sans vous ❤️

Un immense MERCI :
✨ à toutes les personnes qui nous soutiennent depuis le début
✨ à nos clients fidèles et curieux
✨ à nos partenaires pour leur confiance
✨ aux bars, caves, restaurants et événements qui font vivre nos bières
✨ à nos confrères brasseurs pour les échanges, conseils et coups de main
✨ et à tous ceux qui parlent de VOL 56 autour d’eux

Chaque verre partagé, chaque mot sympa, chaque visite à la boutique nous motive à continuer cette belle aventure 🍻

Et ce n’est que le début… ✈️

À très vite autour d’une bière,
Aline & Philippe

Un grand merci à Hello Rhuys  pour ces magnifiques photos !
06/05/2026

Un grand merci à Hello Rhuys pour ces magnifiques photos !

29/04/2026

Horaires vendredi 1er Mai

17/04/2026

Microbrasserie VOL 56 - Presqu'ile de Rhuys

🎉 On vous donne rendez-vous au salon **C'est 100% Breton** ! ✨Les 18 & 19 avril 2026, on pose nos valises au salon "C'es...
15/04/2026

🎉 On vous donne rendez-vous au salon **C'est 100% Breton** ! ✨

Les 18 & 19 avril 2026, on pose nos valises au salon "C'est 100% Breton" à Vannes, au Chorus – Parc des Expos !

👉 Au programme :
✨ Dégustations de nos bières artisanales
✨ Échanges autour de notre univers et de notre aventure VOL 56
✨ Et surtout… du bon moment à partager ensemble !

📍 Où ? Vannes – Le Chorus
🗓 Quand ? 18 & 19 avril
🕙 10h – 19h
🎟 Entrée gratuite

Que vous soyez amateurs de craft beer, curieux ou déjà fans, venez nous rencontrer 💛

On a hâte de vous faire voyager à travers nos créations 🍺✈️

☀️ Envie de découvrir les coulisses de la bière artisanale pendant vos vacances ? 🍻Tous les mardis matin, la microbrasse...
13/04/2026

☀️ Envie de découvrir les coulisses de la bière artisanale pendant vos vacances ? 🍻

Tous les mardis matin, la microbrasserie VOL 56 vous ouvre ses portes à Sarzeau !

👨‍🔬 Philippe, le brasseur, vous dévoile les secrets de fabrication de nos bières artisanales : ingrédients, techniques, anecdotes…
🍺 Et bien sûr, cela se termine par une dégustation de nos bières !

📅 Tous les mardis
⏰ 10h30 – 12h
📍 9 rue Stibiden, Sarzeau
💶 5€ / personne
⚠️ Sur réservation uniquement

👉 Une activité originale, conviviale et locale à faire pendant votre séjour sur la presqu’île de Rhuys !

🔗 Infos & réservation : https://www.microbrasserie-vol56.fr/book-online

🌊 À faire entre deux plages, en famille ou entre amis !

🚨 Nouveaux horaires chez VOL 56 🚨Les beaux jours arrivent et nos horaires évoluent pour mieux vous accueillir 🍻✈️🗓️ Déso...
13/04/2026

🚨 Nouveaux horaires chez VOL 56 🚨

Les beaux jours arrivent et nos horaires évoluent pour mieux vous accueillir 🍻✈️

🗓️ Désormais, retrouvez-nous :
• Mardi : 12h – 17h30
• Jeudi & Vendredi : 11h – 17h30
• Samedi : 10h – 13h

Que ce soit pour découvrir nos bières artisanales, refaire votre stock ou simplement échanger, la porte est ouverte 💬

À très vite à la boutique !

🍽️🍺 C’est cette semaine !La soirée accords mets & bières arrive à grands pas à kermer.sarzeau  🥘🍻Le chef a imaginé un me...
23/03/2026

🍽️🍺 C’est cette semaine !

La soirée accords mets & bières arrive à grands pas à kermer.sarzeau 🥘🍻

Le chef a imaginé un menu unique, et chaque plat trouvera sa bière VOL 56, servie par Philippe pour vous faire découvrir tout le travail derrière chaque verre.

👉 Une soirée conviviale, gourmande, et pleine de découvertes.

📅 Jeudi 26 mars
📍 Le Kermer, 5 Rue Saint-Vincent, 56370 Sarzeau

⚠️ Il reste très peu de places — c’est le moment de réserver ici : https://bookings.zenchef.com/results?rid=357857&pid=1001&shxpid=97926

On vous attend pour partager ce beau moment autour de la bière artisanale 🍻

Adresse

9 Rue Stibiden
Sarzeau
56370

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 17:30
Jeudi 11:00 - 17:30
Vendredi 11:00 - 17:30
Samedi 10:00 - 13:00

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