Ferme Garat

03/08/2026

Bonjour,

"Ma paperasse" a été créée dans le but de soulager les professionnels dans leurs démarches administratives.

Que vous soyez agriculteurs, restaurateurs, commerçants, artisans, pompes funèbres etc, offrez vous les services d’une secrétaire independante en lui confiant les tâches qui vous demandent du temps et de l'énergie.
Ainsi, vous pourrez vous concentrer uniquement sur votre profession.

Nous pouvons entamer notre collaboration dès le mois de septembre 2026.
Discrète, à l’écoute, organisée, rigoureuse et (je l'espère) sympathique, je serai ravie de vous accompagner au mieux, avec tout mon professionnalisme et ma bienveillance.

A bientôt!

Elodie

28/05/2026

Bonjour à tous 👋

Petit aperçu en vidéo de notre nouvelle vitrine ✨
Plus moderne et plus lumineuse, elle nous permet de mettre encore mieux en valeur nos produits et d’améliorer notre visibilité.

N’hésitez pas à venir la découvrir et nous rendre visite 😊
Nous sommes présents ce matin au marché de Quintaou à Anglet.

Très belle journée à tous 🌞

20/05/2026

🚨 Tic Tac Tic Tac ⏰🎁🎁

Une petite nouveauté se prépare … ✨
Les marchés vont bientôt avoir
un look différent 👀

Après de beaux moments passés avec notre fidèle ancienne installation, il est temps d’accueillir quelque chose de nouveau… et on a hâte de vous le faire découvrir.
On ne vous dévoile pas tout tout de suite… mais lors des prochains marchés, ouvrez l’œil 😉

Et ça commence dès demain a Quintaou au marché d'Anglet.
Une belle surprise vous attend !

Merci à tous pour votre fidélité et votre soutien, c’est grâce à vous que l’aventure continue 🙏😊

06/05/2026

La saison des asperges bat son plein, alors aujourd’hui on prépare une délicieuse tatin d’asperges, fondante et légèrement sucrée/salée. Une recette de Thierry, votre vendeur préféré 🤘

🛒 Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 botte d’asperges blanches
4 à 6 petits fromages de chèvre
8 à 12 tranches de magret de canard séché ou fumé
miel
huile d’olive
Sel
Poivre
Papier sulfurisé

🥄 Étape 1 : Sur une feuille de papier sulfurisé :
Verser un filet de miel
Ajouter un peu d’huile d’olive
Saler et poivrer.
🌱 Étape 2 : Disposer les asperges crues et les tranches de magrets séchés /fumés.
🧀 Étape 3 : Ajouter le chèvre
Répartir des petits fromages de chèvre sur les asperges
Ajouter un léger filet de miel supplémentaire
🥐 Étape 4 : Déposer la pâte feuilletée par-dessus et rabattre légèrement les bords
🔥 Étape 5 : Enfourner à 170 à 180°C
Laisser cuire pendant 45 minutes
🍽️ Étape 6 : Retourner délicatement la tatin après cuisson.
✨ Conclusion : Une recette simple, élégante et parfaite pour un repas gourmand avec les asperges de notre production et nos magrets séchés/fumés fait maison.
Bon appétit ! 🥰

02/05/2026

Bonjour tout le monde,

Profitez de ce long weekend pour venir vous balader aux halles de Capbreton.
Nous sommes présents jusqu'à 13h pour vous accueillir, aujourd'hui équipe masculine, Andrée se repose et profite de son long weekend.

Bonne journée à tous et toutes. 😊

25/04/2026

25/04/2026

Aujourd'hui on se donne rendez-vous aux Halles de Capbreton.
Semaine d'abattage de canards, donc vous trouverez tous nos produits pour faire de belles grillade et on vous a préparé quelques marinades.
Au plaisir de vous accueillir.
Bon weekend a toutes et tous. 😊

24/04/2026

Bonjour tout le monde, qui dit nouvelle matinée dit nouveau marché.
Venez profiter de cette belle journée ensoleillée pour vous balader sur le marché de Tosse.
Un marché sympa sous les platanes, c'est très agréable.
A bientôt. 🌞😎

23/04/2026

Bonjour tout le monde,
Présent sur le marché d'Anglet a Quintaou aujourd'hui jusqu'à 13h.
Cette semaine le canard gras est mis à l'honneur suite a l'abattage de mardi, venez retrouver nos produits.
Passez une belle journée ensoleillée. 😊

18/04/2026

Merci a tous d'être venu nous rendre visite ce matin.
On a passé une bonne matinée en votre compagnie ,c'est toujours un plaisir. 😊
Bon weekend à tous et toutes.
Et maintenant place au réconfort 🤪