Les Vins Nez Sens

10/04/2026

“L’apéritif pour tous : avec, low et sans alcool”
Le Domaine Fouet propose une dégustation originale autour de l’apéritif, accessible à tous les publics, avec une sélection de boissons :
• avec alcool (pétillant naturel PMG – 100 % chenin)
• faiblement alcoolisées (cidre)
• sans alcool (jus de raisin pétillant)
Cette expérience met en avant des accords mets et boissons simples et gourmands, pensés pour valoriser les produits du domaine dans un moment convivial et moderne.

Contenu de la dégustation
• PMG – pétillant naturel (100 % chenin, avec alcool)
accompagné de bouchées fines (ex : fromage, produits iodés type saumon ou huître selon période)
• Cidre (faible en alcool)
accompagné de bouchées salées (ex : rillettes de poisson, fromages, crackers)
• Jus de raisin pétillant (sans alcool)
accompagné de bouchées sucrées-salées (ex : chèvre frais, miel, fruits)
https://www.ot-saumur.fr/agenda/laperitif-pour-tous-une-degustation-autour-des-bulles-avec-low-et-sans-alcool-7754373/

Saumur-Champigny, Vins ouverts d'esprit Vins de Saumur

09/04/2026

📚🍷 Et si vous viviez un week-end où les mots rencontrent les grands crus ?
Les Journées du Livre et du Vin reviennent à Saumur les 11 et 12 avril 2026 pour une édition anniversaire placée sous le signe de l’humour ✨
Au programme :
✍️ rencontres et dédicaces avec des auteurs de l’actualité
🍇 dégustations de vins d’exception
🎤 cafés littéraires, tables rondes et impromptus musicaux
🌊 sans oublier des balades sur la Loire pour prolonger l’expérience…
Un événement unique où l’on vient autant pour s’inspirer que pour savourer ❤️
🎟️ Réservez votre week-end ! Lien dans le 1er message
👉 Qui viendra trinquer… et tourner les pages avec nous ?

06/03/2026

Le printemps arrive à grand pas, c'est le retour de nos accords mets et vins samedi 14 mars.
Découvrez les cuvées phares du domaine accompagnées de produits terroirs afin de sublimer vos sens.
L'occasion de découvrir les étapes d'une dégustation sur des accords qui s'allieront parfaitement avec nos vins.
Dégustation gratuite et visite des caves troglodytes.
📅 Samedi 14 mars
⏱ De 10h à 12h et de 15h à 18h.
📍Domaine Fouet, 11 rue de la Judée 49260 St Cyr en Bourg.
Les Vins Nez Sens

11/02/2026

🍷 Plongée au cœur de l’analyse sensorielle du vin ! 🍇

La semaine dernière, nos élèves ont retrouvé pour une intervention autour de l’analyse sensorielle du vin, dans le cadre de leur module d’expertise produits.

Observer la robe, reconnaître les arômes, analyser les saveurs et utiliser le vocabulaire professionnel : autant de compétences essentielles pour leur futur métier de conseiller vendeur en alimentation.

Un grand merci à Mathilde Barouillet pour le partage de son savoir-faire et son expertise !

⚠ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📅 📅 Retrouvez-nous lors de nos portes ouvertes les 13 et 14 mars pour découvrir nos formations. Plus d'infos sur notre site internet : https://mfr-leterra.fr/FR/

05/12/2025

Retrouvez les vins du à , que j'animerai les samedi 13 et 27 décembre de 10h à 13h et de 16h à 18h.
Le domaine se situe à Saint Cyr en bourg au cœur du Saumur Champigny, en agriculture biologique et Eco pâturage, domaine familiale depuis 6 générations.
L'occasion de découvrir toutes les gammes pour les fêtes au sein du magasin dans une ambiance conviviale et festive.
Dégustation gratuite et ouvert à tous.

27/11/2025

Retrouvez moi au les dimanches 14 et 21 décembre prochain de 10h à 18h. Sous forme de marché de Noël, vous découvrirez ma sélection de vins de Loire de différents vignerons en plus du domaine.
Coffrets cadeaux, accessoires, produits terroirs et grignotage seront au rendez-vous! A ne pas rater ! Ambiance festive et conviviale assurée 😉🍷🎅

27/11/2025

Les Vins Nez Sens ouvre ses portes!!!
Dimanche 14 et 21 décembre au Domaine FOUET de 10h à 18h.
Sous forme de Marché de Noël, retrouvez toute ma sélection des vins de Loire en plus des vins du Domaine.
L'occasion idéale pour faire des cadeaux de différents vins et vignerons, de produits terroirs et accessoires dans une ambiance conviviale et festive.
Pour rappel Les Vins Nez Sens est une entreprise que j'ai créée en 2021 où je propose toute l'année différentes animations, événements autour du vin.
J'interviens pour différents domaines, particuliers, professionnels et entreprises et propose aussi la vente de vins sélectionnés par mes soins pour tout type de prestations (séminaires, mariages, réceptions...)
Issue de l'hôtellerie restauration haut de gamme, après avoir parcouru une partie du monde pendant 5 ans, je me retrouve plongée ici dans les racines de la Loire.

C'est pourquoi je vous attend nombreux dans un moment de partage et d'échanges autour d'un bon verre de vin "chaud" ou pas ;)

́denoël

21/11/2025

Retrouvez moi les samedis avant les fêtes pour les accords mets et vins au Domaine FOUET avec plein de nouveautés et offres à découvrir.
-Samedi 22 novembre, découvrez nos terrines locales de canard et de poissons accompagnées de nos vins haut de gamme idéal pour les fêtes.
Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h.🍷

Noël est déjà arrivé au Domaine Fouet
🍷 1. La 13ᵉ bouteille offerte
Jusqu’au 31 décembre, pour toute commande de 12 bouteilles, nous vous offrons la 13ᵉ.
Une petite attention pour vous permettre de découvrir permettre de profiter un peu plus de nos cuvées ou de faire un cadeau.
L’offre est valable uniquement à la boutique — pensez à passer avant la fin de l’année
🥘 2. Dégustations accords mets & vins – Tous les samedis avant Noël
Chaque samedi avant Noël, nous organisons une dégustation autour des accords mets et vins.
C’est l’occasion de goûter nos cuvées différemment, et de trouver des idées pour les repas de fête.
Un moment convivial, simple, à partager ensemble au domaine.
✨ 3. Nouveauté : jus de raisin pétillant – 0 % alcool, 100 % raisin
Cette année, une nouveauté fait son entrée : notre jus de raisin pétillant, sans alcool.
Naturel, fruité et rafraîchissant, il se déguste à tout âge et s’adapte à tous les moments :
apéritif, fête en famille, ou simplement pour le plaisir — les bulles en plus.
Disponible dès maintenant à la boutique.

14/11/2025

04/11/2025

Bravo au Domaine FOUET pour leur travail et implication au Québec ! 🍷

Les choix de Philippe Lapeyrie