Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Jeudi 10:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 13:00 15:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 13:00 15:00 - 19:00

Domaine La Domitienne

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Sauvian, Occitanie
Domaine La Domitienne

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Caveau et DOMAINE La DOMITIENNE

Yannick PONS
Vigneron - Récoltant

Route de Béziers 34410 SAUVIAN

Au cœur du bassin Méditerranéen, le Domaine de la Domitienne se situe à Sauvian,au Sud-Est de la ville de Béziers et à quelques kilomètres de la mer Méditerranée.Le domaine tient son nom de l’ancienne route Romaine: la « Via Domitia », traversant notre terroir et qui, selon la légende,reprendrait le parcours d’Hercules qu’il emprunta lors du dixième de ses douze travaux. Ce n’est qu’à partir de l’an 118 avant J-C que les Romains pavèrent cette route pour relier l’Italie à l’Espagne, tout en longeant la Méditerranée. C’est ici, sur ce magnifique terroir entre terre et mer, chargé d’histoire et balayé par la Tramontane, que Yannick Pons, vigneron Biterrois, a choisi d’établir son vignoble, qui s’étend aujourd’hui sur plus de 340 hectares. Fort de plus de vingt ans d’expérience dans la viticulture, Yannick Pons produit des vins en AOP Languedoc, AOP Languedoc-Haut de Fonseranes, et des IGP Pays d’Oc et Terre du Midi.

19/10/2026

🏖️ Info vacances au caveau !

Notre caviste s'accorde un petit break du 19 au 30 octobre inclus.

On adapte donc un peu les horaires cette période :
👉 Ouvert les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 10h30 à 14h00 !

A très vite ! 🍷✨

25/09/2026

🚨Clap de fin pour les vendanges 2026🚨
Après 45 jours de vendanges intenses et un résultat très satisfaisant, nos équipes vont pouvoir maintenant préparer la nouvelle saison pour que les vendanges 2027 soient tout aussi savoureuses 🔥😍🍇🍷

18/09/2026

Aujourd'hui, c'est au tour de notre Merlot de passer à l'action ! 🍇🚜
La machine tourne à plein régime pour récolter de magnifiques grains gorgés de soleil.
Les journées s'enchaînent au Domaine La Domitienne, et ce raisin d'exception nous promet déjà un très joli millésime ! 🍷

11/09/2026

📍 Aujourd’hui, direction La Recette by Pacino à Boujan !
Notre commercial y pose ses cartons ce midi pour vous faire découvrir (et déguster !) les cuvées du domaine. 🍇🍷
Si vous êtes dans le coin pour le déjeuner, profitez-en pour venir échanger avec lui et trouver les meilleurs accords pour accompagner votre repas.
On vous souhaite un très bon appétit ! 👋✨

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

01/09/2026

🚨 INSPECTION SURPRISE ! 🚨

Aujourd’hui, on a eu la visite d’un inspecteur un peu particulier dans nos Viogniers à Bramereille, du côté de Sauvian… 🐗🍇

Un vrai spécialiste du terroir :
1️⃣ Arrivée en douce dans le rang.
2️⃣ Vérification de la maturité des raisins.
3️⃣ Départ précipité, apparemment trop pressé pour attendre le pressurage ! 🍷💨

Il semblerait que notre Viognier passe le test haut la main, même si l'inspecteur a refusé de signer le registre avant de filer à toute allure ! 🏃‍♂️

Et chez vous, les vignes attirent aussi des invités surprises ?

27/08/2026

Dernière session des Jeudis de Béziers ! 🍇✨
L'équipe du Domaine La Domitienne est en place pour cette ultime soirée sur les allées Paul-Riquet ! 🍷📍
Retrouvez-nous dès ce soir sur notre stand pour découvrir nos cuvées et échanger avec nous sur notre domaine. 🍇🍾
Lieu : Allées Paul-Riquet, Béziers 📍
Au stand : Dégustation et vente de nos vins 🍷📦
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/08/2026

🍷 Dernière date des Mardis de Valras ! ☀️⚓
Ce soir, c'est la toute dernière occasion de la saison pour retrouver le Domaine La Domitienne sur le Port de Valras ! 🥳
Venez fêter la fin de l'été avec nous et savourer nos cuvées locales une ultime fois au bord de l'eau. 🌊🥂
📍 Rendez-vous ce soir sur le port !
✨ Ne manquez pas cette dernière soirée !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/08/2026

🔥 TOP DÉPART DE LA FÉRIA DE BÉZIERS 2026 ! 🍷💃🎉
C’est le grand jour ! La ville s'anime et les festivités démarrent enfin !
Pour célébrer cette édition 2026, retrouvez les cuvées officielles du Domaine La Domitienne tout au long de la fête :
🍷 Le Rouge (Pinot Noir) : Fruité, croquant & élégant
🥂 Le Blanc (Viognier) : Gourmand, généreux & aromatique
📍 Où les déguster ?
Nos vins vous attendent dès ce soir dans les bodegas partenaires de Béziers pour accompagner vos beaux moments de partage !
Excellente Féria à toutes et à tous ! 🐂✨
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/08/2026

🍇 C’est parti, le grand show de la saison est officiellement lancé ! 🚜⚡
La machine à vendanger est entrée en action et les premières bennes viennent de se vider dans le conquet. C'est le coup d'envoi d'un sacré marathon pour toute l'équipe !
On met les bouchées doubles pour récolter ce que notre terroir nous a donné cette année.
Suivez-nous en story pour vivre les vendanges de l'intérieur ! 💪☀️

Adresse

Route De Béziers
Sauvian
34410

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 13:00
	15:00 - 19:00

Site Web

https://www.domaine-ladomitienne.fr/

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