04/06/2026
Escapade en Touraine – Épisode 2
Nous continuons notre route à travers la Touraine, à la rencontre de celles et ceux qui font vivre notre région avec passion.
Deuxième étape : la boulangerie Pains de Deux Mains, à Saint-Aignan.
Alexandre et son équipe y façonnent chaque jour des pains au levain et des pâtisseries gourmandes, avec un savoir-faire reconnu, mis à l’honneur dans l’émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6.
À travers ses créations, Alexandre a imaginé un accord avec notre Touraine Sauvignon blanc autour de deux pâtisseries : une Tartelette aux Deux Citrons, qui révèle la fraîcheur et les notes d’agrumes du vin, et Tentation, une pâtisserie au gianduja blanc et aux noix de pécan.
Escapade in Touraine – Episode 2
We continue our journey through Touraine, meeting the people who bring our region to life with passion.
Second stop: the bakery Pains de Deux Mains in Saint-Aignan.
Every day, Alexandre and his team craft sourdough breads and indulgent pastries, showcasing a recognised expertise that was featured on the TV show La Meilleure Boulangerie de France on M6.
Through his creations, Alexandre imagined a pairing with our Touraine Sauvignon Blanc around two pastries: the Tartelette aux Deux Citrons, which highlights the wine’s freshness and citrus notes, and Tentation, a pastry made with white gianduja and pecans.
