La Burretoise
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Micro Brasserie dans la vallée verte aux milles sources , la
Vallée de la Barguillière.
Adresse
La Mouline
Serres-sur-Arget
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Type
Micro-Brasserie
Après 20 ans en tant que Conseillère en Économie, sociale et familiale , j’ai eu envie d’un emploi aux pieds des montagnes prés de chez moi ( Hameau de Mathieu à Burret ), un « retour à la Source » en quelque sorte, une “Renaissance”. Cela fait 19 ans que j’ai aménagé dans ce petit hameau ariégeois en famille , je vois défiler les saisons, je veux pouvoir en profiter .
L’histoire commence avec une volonté de faire une bière pour moi et mes amis, choisir ce que je consomme, faire plaisir, faire pour soi et les autres comme lorsque je fais mes produits de beauté ou mes produits ménagers et mes conserves .
A la recherche du goût, de l’odorat, des couleurs .... je me suis prise de curiosité pour la bière et j’ai choisi d’en faire un métier. J’ai réuni une équipe autour de moi pour les travaux et le montage du projet .
Aujourd’hui, je suis une femme qui fait de la « bière de montagne » en montagne, avec une eau de source ; la Source du Plaisir.
