La Biscuiterie du Cap Corse

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La Biscuiterie du Cap Corse

Première Biscuiterie Corse biologique et sans gluten, aux saveurs créatives et insulaires. Certifiée AFDIAG FR-230 et BIO Ecocert FR-BIO-01

21/08/2026

La Foire de L'Oignon de Sisco, c'est demain 🧅 !
Rendez-vous dès 9h pour une journée formidable placée sous le signe de l'artisanat et du goût 😋.

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Une nouvelle édition et un VRAI renouveau pour notre foire emblématique !

✨ Au programme :

• 52 exposants venus de toute la Corse.

• L'Oignon de Sisco sublimé sous toutes ses formes par nos artisans.

• Restauration gourmande : plats autour de l'oignon, planches nustrale (charcuterie & fromage), salades fraîches, beignets, migliaccioli, frites et les glaces .

• Exposition dédiée à l'Oignon de Sisco.

• Dégustations et animations non-stop toute la journée.

🎈 Pour les enfants : ludothèque de Bastia, jeux gonflables et atelier maquillage.

🎶 3 temps forts en soirée (dès 19h30) :

• S. Lucchesi

• Armand Paoli

• Jam Band

🚗 Côté pratique : navette gratuite toutes les 30 min depuis la Marine de Sisco.

La foire se transforme ! Venez fêter ce renouveau avec nous ! 🎉

15/08/2026

🧅 NOUVEAUTÉ 🧅 Samedi 22 août, venez découvrir en exclusivité nos nouveaux biscuits à L'Oignon de Sisco et Nepita à la Foire de L'Oignon !

Une recette réalisée spécialement pour cette Foire emblématique du Cap Corse qui vit un vrai RENOUVEAU 🙂.

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Une nouvelle édition, un VRAI renouveau pour cette Foire emblématique qui vise la labellisation FFRAAC 🏅.

👉 52 exposants venus de toute la Corse
👉 L'Oignon se Sisco travaillé sous toutes ses formes par les artisans.
👉 Navette gratuite au départ de la Marine de Sisco toutes les 30 min.
👉 Restauration de qualité autour de l'Oignon, mais aussi salades de légumes, fruits frais, planches de charcuterie et de fromages, beignets et migliaccioli, frites.
👉 Glaces
👉 Animations enfants avec la Ludothèque de Bastia + jeux gonflables + atelier maquillage.
👉 Exposition sur l'Oignon de Sisco
👉 3 temps forts en soirée : Dès 19h30 avec S.Lucchesi, puis Armand Paoli, puis Jam Band.
👉 Degustations et animations toute la journée (voir programme).

LA FOIRE CHANGE 👉 Venez vivre cette belle fête avec nous ! 🥳

01/08/2026

☆ Foire de Filitosa 2026 ☆ Un grand déplacement pour nous à l'autre bout de la Corse ! 😜

Retrouvez-nous tout ce week-end en Corse du Sud pour faire le plein de nos gâteaux d'été en sucré et en salé !

••• SUCRÉ •••
- Chocolat Nepita du Cap Corse
- Vanille Immortelle du Cap Corse
- Abricot Amande Romarin du Cap Corse
- Cédrat du Cap Corse, Amandes et Éclats de Fèves de Cacao
- Figue, Amandes et Muscat de Patrimonio
- Canistrelli classiques vanille

••• SALÉS •••

- Tomates séchées herbes du Maquis
- Olives Romarin du Cap Corse
- Noisettes de Cervione et Châtaigne du Cap Corse

🏅Certifié BIO
🏅Certifié SANS GLUTEN

19/07/2026

Foire de L'Olivier 🫒 Montegrosso

Dernier jour en Balagne pour venir nous rencontrer à la Foire de L'Olivier !
Une belle occasion de venir tout goûter 😛

11/07/2026

📍Le Cédrat de Barrettali, Cap Corse 🍋

Le secret le mieux gardé du Cap s’invite à l’heure du café... 🤫🤫🍋

À la Biscuiterie du Cap Corse, on aime bousculer les traditions tout en restant profondément ancrés dans le terroir du Cap ! Aujourd'hui, place à notre création née à Barrettali : un équilibre parfait entre fraîcheur insulaire et gourmandise brute.

Imaginez l'alliance unique du Cédrat du Cap Corse, ce diamant brut d'agrume aux notes subtilement parfumées, marié à la douceur de l'amande et au caractère croquant d’éclats de fèves de cacao cru.

Le meilleur dans tout ça ?

🌱 100% Bio

🌾 Certifié sans gluten par L'AFDIAG (pour que tout le monde puisse succomber !)

Une texture croquante, une explosion en bouche, et ce petit goût de maquis qui fait voyager dès la première bouchée.

✨ Disponibles dès maintenant à la biscuiterie, chez nos revendeurs et sur notre boutique en ligne.

👉 Vous êtes plutôt team "à tremper dans le café" ou "à croquer en cachette au goûter" ? Dites-le nous en commentaire !

30/06/2026

Le "Cap Nuciola" : Dessert aux Canistrelli Sans Gluten

Ce dessert joue sur les contrastes : la douceur de la mousse, le fondant de la Nuciola et le caractère de nos Canistrelli sans gluten. Quelle verrine préférez-vous pour la présentation ? La 1 ou la 2 ? ❤️

Ce dessert, on se le gardait sous le coude pour vous faire fondre au bon moment 😜 ! On vous donne bien sûr la recette juste ici pour 4 personnes :

12 à 15 canistrelli de notre Biscuiterie bio et sans gluten

250g de Mascarpone bio.

3 œufs bio (blancs et jaunes séparés).

2 belles cuillères à soupe de Nuciola (plus un peu pour le décor).

40g de sucre de canne bio (peu de sucre car la Nuciola l'est déjà).

1 tasse de café fort (type expresso) ou une liqueur de châtaigne pour l'imbibage.

Éclats de noisettes de Cervione torréfiées pour le rappel du terroir.

👉 Suivez les étapes directement sur le blog : https://www.biscuiterie-cap-corse.com/post/recette-de-canistrelli-sans-gluten-au-nuciola

Adresse

La Marine De Sisco
Sisco
20233

Site Web

https://www.biscuiterie-cap-corse.com/

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