La Biscuiterie du Cap Corse

Page d'Accueil
France
Sisco
La Biscuiterie du Cap Corse

Première Biscuiterie Corse biologique et sans gluten, aux saveurs créatives et insulaires. Certifiée AFDIAG FR-230 et BIO Ecocert FR-BIO-01

17/06/2026

🥄 LA RECETTE : Verrine Estivale Légère au Skyr et Canistrelli sans gluten 😜

Pour 4 personnes

⏰ Préparation : 10 min | ❄️ Repos : 30 min au frais

🛒 Ingrédients :

Le croquant : 1 paquet de Canistrelli Vanille Biscuiterie du Cap Corse 🍪 Bio Sans Gluten.

La fraîcheur : 500g de Skyr nature ou déjà aromatisé à la vanille, 1 gousse de vanille (ou extrait), 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave (à ajuster selon vos goûts).

Les fruits : 2 belles pêches, 150g de framboises fraîches.

La touche finale : Quelques feuilles de menthe fraîche.

👩‍🍳 Préparation :

La base : Concassez grossièrement une dizaine de Canistrelli au fond de vos verres.

Le skyr vanillé : Dans un bol, mélangez le skyr avec les grains de la gousse de vanille et le miel jusqu'à obtenir une texture bien homogène et lisse.

Le montage : Déposez une généreuse couche de skyr vanillé sur les biscuits, ajoutez les éclats de pêches et les framboises, puis recouvrez à nouveau de skyr.

La déco : Plantez un Canistrellu entier sur le dessus, ajoutez une feuille de menthe et réservez un peu au frais avant de servir !

💡 L'accord parfait : Accompagnez ce dessert d'un grand verre de thé glacé maison pour une pause 100% rafraîchissante et healthy.

.

DessertEstival RecetteFacile

14/06/2026

Quel petit dej' êtes-vous ce matin ? Plutôt la 1 ou la 2 ? 😜

A la maison, le rituel du dimanche matin, c'est sacré ! Après un réveil en douceur 😁 par Emma qui vient faire le plus gros câlin du monde (et le meilleur du monde) dans nos bras, place au petit déjeuner gourmand !!

En ce moment c'est petit déjeuner tous les matins en terrasse avant que le soleil ne soit trop chaud les mois prochains... Quel bonheur !

On vous souhaite un beau petit déjeuner, calme et ensoleillé, pour bien démarrer votre dimanche bien mérité ❤️

13/06/2026

IMMORTELLE ✨ Le goût du maquis dans un biscuit... 🌿

Ce matin, on vous emmène faire une balade gustative au cœur du Cap Corse avec notre biscuit de saison : Immortelle, Vanille & Amande. ☀️

Pour cette recette unique, nous avons choisi de travailler main dans la main avec nos voisins et amis d'Intimu, producteurs passionnés installés ici-même, à Sisco. 📍

Leur immortelle sauvage apporte cette note aromatique chaude et miellée si caractéristique de notre île, qui se marie à merveille avec la douceur de la vanille et le croquant de l'amande.

Le résultat ? Un biscuit de saison, authentique, certifié bio et sans gluten, né d'un véritable circuit court et d'un amour partagé pour notre terroir.

Soutenir les producteurs locaux tout en se faisant plaisir, c'est notre philosophie. ❤️

👉 Venez les découvrir directement à la biscuiterie ou commandez votre sachet sur notre boutique en ligne (lien dans la bio) ☆ Disponibles chez nos revendeurs partenaires.

🤝 En partenariat avec Intimu 🌿Huiles essentielles et Cosmétiques BIO Corse
🌿 100 % Bio & Sans Gluten

19/05/2026

🍋✨ Avis aux gourmands : Le mariage parfait est arrivé ! ✨🌰

Aujourd'hui, on passe en cuisine pour vous dévoiler une pure merveille : notre Cheesecake Citron, Vanille & Noisette de Cervione ! 🍰

Pour cette recette, on a voulu mettre à l'honneur notre biscuit bio et sans gluten phare. Imaginez une base ultra-croquante réalisée avec nos biscuits Citron Vanille Noisette de Cervione, surmontée d'une crème de cheesecake fondante et d'un éclat de noisettes insulaires... Un aller-retour direct pour le paradis des papilles ! ✈️❤️

🌾 Le combo gagnant : 100% bio, 100% sans gluten, et 100% nustrale.

La recette complète, simple et inratable, vous attend sur notre blog ! De quoi pimper vos desserts du week-end ou épater vos invités.

👉 Lien ici pour découvrir tous les secrets de sa préparation : https://www.biscuiterie-cap-corse.com/post/cheesecake-sans-gluten-citron-vanille-noisettes-de-cervione

09/05/2026

🍷 U Vinu È A Biscuttaria... Un’amicizia sacra !

Ce week-end, la Biscuiterie du Cap Corse prend ses quartiers à Luri pour la 36ème Fiera di u Vinu ! 🎉

Le Cap Corse est notre berceau, et c’est ici que nous préparons avec passion nos biscuits artisanaux, certifiés BIO et SANS GLUTEN. 🌱 Parce que la gourmandise doit être accessible à tous, sans compromis sur le goût ni sur la tradition !

Quoi de plus naturel que de célébrer l'alliance de nos canistrelli avec les vins d’exception de notre région ? 🥂

On vous attend nombreux sur notre stand pour découvrir toute notre gamme :

🍪 Canistrelli classiques et Biscuits de saison ( Chocolat Noisette de Cervione, Abricot Amande Romarin, Vanille Immortelle et notamment le Cédrat du Cap Corse).

🫓 I SALI'STRELLI : notre gamme salée Bio et Sans gluten (sans lactose et réduit en sel) - Tomates séchées maquis, Olives de Kalamata et Romarin, Noisettes de Cervione Châtaigne du Cap Corse)

✨ Nos recettes authentiques revisitées en version bio & sans gluten
.. et bien sûr, pour partager un moment de convivialité capcorsine !

C’est l’occasion idéale de goûter le Cap Corse dans tout ce qu’il a de meilleur et de plus sain. Alors, venez nous voir à Luri !

🗓️ Samedi [9 ] & Dimanche [10] MAI

📍 Fiera di u Vinu di Luri - Cap Corse

🕒 De [10h] à [20h]

Corse SavoirFaireCorse GourmandiseSansGluten ProduitBio

29/04/2026

📢 Ce week-end, direction Venaco pour la 30ème édition de A Fiera di u Casgiu ! 🧀🏔️

Nous sommes ravis de vous annoncer que la Biscuiterie du Cap Corse fera le déplacement pour célébrer le pastoralisme et les produits de notre terroir. 🚜✨

Venez nous retrouver sur notre stand pour découvrir ou redécouvrir nos gammes :

✅ Certifiées BIO 🌿

✅ Certifiées SANS GLUTEN (AFDIAG) 🌾🚫

✅ Fabriquées avec amour dans le Cap Corse ❤️

Que vous soyez plutôt "sucré" pour accompagner le café, ou à la recherche du biscuit parfait pour sublimer un morceau de fromage fermier, nous avons ce qu'il vous faut ! 🍪🧀

📅 Quand ? Ce week-end, les 1er, 2 et 3 mai prochains.

📍 Où ? À Venaco, au cœur du Centre Corse.

On a hâte de partager ce moment de convivialité avec vous. À très vite ! 👋

27/04/2026

Clap de fin pour le festival FESTI BOCCA de Bonifacio !
Vous le savez, je ne prends jamais de photos avec les chefs pour ne garder que le souvenir de nos échanges précieux dans nos cœurs ❤️ mais là... J'ai eu le bonheur de retrouver ma tendre Mercotte.

Elle le sait, mon attachement à elle va au-delà de la personnalité publique qu'elle représente. C'est un vrai coup de cœur depuis notre rencontre au Meilleur Pâtissier il y a 11 ans. Une histoire qui ne s'est jamais terminée depuis, une présence bienveillante en filigrane dans ma vie de pâtissière.

Merci pour ta présence toujours aussi bienveillante. Toi non plus, ne change rien ❤️ On t'aime 😉 !

Merci à toute l'équipe de qui a fait un travail remarquable sur cette édition formidable, désormais labellisée FFRAAC. Et un énorme MERCI à tous nos clients, nouveaux et anciens pour leur soutien dans notre démarche artisanale et insulaire.❤️❤️

Adresse

La Marine De Sisco
Sisco
20233

Site Web

https://www.biscuiterie-cap-corse.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Biscuiterie du Cap Corse publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.