06/02/2026
Aimé,
Octobre 2008, nous sommes en pleine préparation de nos 1ère Portes Ouvertes, 15 jours avant la date, tu t’arrêtes devant la ferme sans même que nous ne te connaissions personnellement :
« Si vous avez besoin d’aide pour les repas, n’hésitez pas, je peux venir »
Et voilà, rendez-vous pris, et quel rendez vous !!
Nous : complètement fous,
Toi : les pieds sur terre, tu nous as sauvé notre 1ère.
Qui aurait pu croire qu’une amitié aussi extraordinaire allait naître.
Depuis ce jour, tu es devenu notre pilier,
aucune porte ouverte tu n’auras loupé,
toujours à nos cotés,
des heures entières ensemble à préparer, cuisiner et bien sûr rigoler !
Parce que oui tu étais un vrai passionné, pas uniquement de cuisine, un passionné de la vie. Tu t’intéressais à tout et surtout aux autres, des souvenirs avec toi, toute « la grande famille des autruches » en a.
« Un vrai chef n’a pas de secret, il veut transmettre » voilà ce que tu nous as toujours dit, alors oui Aimé tu n’es pas seulement un vrai chef mais un GRAND chef, au cœur énorme. Tu nous as tout transmis avec une telle simplicité, on en a testé des nouvelles recettes ensemble, toujours avec cette belle énergie qui te caractérise, cet enthousiasme qui nous pousse à croire que rien n’est impossible.
Aujourd’hui tu nous laisses dans le désarroi, mais grâce à ton partage nous allons essayer d’honorer ton savoir.
Nous t’avons accompagné pour ton dernier envol, mais il est certain que lors de chacune de nos soirées à la ferme, tu seras toujours présent dans nos cœurs, nos esprits, comme tu l’as toujours été !
Aimé, toute « la grande famille des autruches » te dit MERCI , merci d’avoir tant partagé avec nous !
NOUS NE T’OUBLIERONS JAMAIS
