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Biocoop Sorbiers

Alimentation Biologique & Eco-Produits

04/09/2026

Régalez-vous avec notre recette de Croc’Tofou et crudités simple et rapide à faire !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 6 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 3 carottes, 1 pomme, 1 botte de radis, 1 petite gousse d’ail, 1 orange, 1 cs d’huile d’olive, 4 branches d’aneth (persil), 30 g de cerneaux de noix, 4 à 8 Croc’Tofou chèvre épinard pavot, sel.
Éplucher et râper les carottes. Laver la pomme et la découper en petits morceaux. Laver les radis et les couper en rondelles. Mettre le tout dans un saladier.
Éplucher et râper la gousse d’ail. Brosser l’orange sous l’eau chaude, la sécher et râper un peu de son zeste. Couper l’orange en deux et presser son jus. Ajouter l’ail râpé, le zeste et le jus de l’orange, un peu de sel ainsi que l’huile d’olive dans le saladier et bien mélanger.
Rincer et ciseler l’aneth, concasser grossièrement les cerneaux de noix. Ajouter le tout aux crudités et mélanger encore.

31/08/2026

🫒 Olive, colza, noix, sésame… Quelle huile pour quel usage ?

On a souvent une bouteille d’huile préférée dans le placard et on l’utilise pour tout.
Pourtant, toutes les huiles ne se cuisinent pas de la même façon… et c’est justement ce qui les rend intéressantes ! 😉

Voici un petit guide pour mieux les choisir 👇

🥗 Pour assaisonner : pensez variété !
L’huile de colza est intéressante pour son apport en oméga-3. L’huile de noix, avec son petit goût caractéristique, est parfaite pour relever une salade. Et l’huile d’olive apporte évidemment sa touche méditerranéenne.

🍳 Pour la cuisson : misez sur les huiles adaptées à la chaleur
L’huile d’olive convient très bien aux cuissons douces à modérées. Pour les cuissons plus vives, certaines huiles comme l’huile de tournesol peuvent être adaptées.

🌰 Pour parfumer : sortez des sentiers battus !
Huile de sésame, de noisette, de noix… quelques gouttes peuvent complètement transformer un plat.

👉 Le bon réflexe ? Ne pas choisir UNE huile, mais plusieurs !
Les huiles végétales ont des profils nutritionnels et des saveurs différents. Les varier permet donc de diversifier les apports… et de varier les plaisirs.

Et ça tombe bien, parce qu’on en a plein en magasin ! 😉
(Re)découvrez ces petits trésors bio, riches en saveurs et en bienfaits !

29/08/2026

Vous avez envie d’un petit-déjeuner sain et rapide à prendre le matin ? Préparez-vous un overnight porridge !

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Trempage : 1 nuit 💧🌃

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 140 g de flocons de sarrasin, 4 cs rases de graines de chia, 50 cl de lait d’avoine, 2 cs de yaourt nature Biocoop, 60 g de myrtilles, 1 banane, 1 pomme (ou 1 poire), 4 cc de sirop de grenadine, 4 cs de riz soufflé.

La veille, placer les flocons de sarrasin et les graines de chia dans un saladier. Ajouter le lait d’avoine et bien mélanger pendant 1 à 2 minutes. Laisser gonfler au frais pendant la nuit.
Le lendemain matin, incorporer le yaourt au porridge et le répartir dans 4 bols individuels. Rincer les myrtilles et la pomme. Éplucher la banane. Découper la banane et la pomme en petits morceaux.
Déposer les fruits sur les porridges, ajouter un trait de grenadine et parsemer de riz soufflé. Déguster de suite.

28/08/2026

Les poissons en boîte ont parfois une image un peu… vieillotte.
Pourtant, ils ont de sacrés atouts ! 👀

Pratiques, économiques et faciles à conserver, ils peuvent tout à fait trouver leur place dans une alimentation équilibrée.

Et côté nutrition, ils ne sont pas en reste 👇

🐟 Les petits poissons gras comme la sardine et le maquereau sont naturellement riches en oméga-3, notamment en EPA et DHA, qui contribuent au bon fonctionnement du cœur, du cerveau et de yeux.

💪 Ils sont également riches en protéines, indispensables notamment au maintien de la masse musculaire.

🦴 Sardines et maquereaux apportent aussi du calcium et de la vitamine D, particulièrement intéressants pour la santé osseuse.

🥫 Et surtout, pas besoin d’attendre une grande occasion pour en manger : une boîte dans le placard, et vous avez une solution toute trouvée pour compléter un repas quand le frigo est vide 😉

26/08/2026

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗

Découvrez en magasin 4 de ces références du quotidien :
Les biscuits croustillants fourrés à la crème de cacao, 100% épeautre,
La pizza 4 saisons à base de tomates, courgettes, poivrons et emmental bio, prête en 10 minutes,
Le jus d’orange 100% pur jus, sans sucres ajoutés, au goût doux et fruité,
Le lait infantile au lait de vache bio 100% français, sans huile de palme.

26/08/2026

🐶 Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale du chien ! 💚

Et s’il y a bien une chose qu’on peut dire de nos compagnons à quatre pattes, c’est qu’ils savent parfaitement nous faire comprendre ce qu’ils veulent 😄

Une bonne alimentation, des petites récompenses, des soins adaptés… pour être en forme, votre chien a, lui aussi, besoin de quelques essentiels.

Et bonne nouvelle : il n’y a pas que les humains qui ont droit au bio ! 🌱
Dans nos magasins, vous trouverez de quoi prendre soin de lui au quotidien !

Parce qu’un chien heureux, c’est aussi un chien bien dans ses pattes 🐾

25/08/2026

👕 Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale des vêtements d’occasion !
Et si c’était l’occasion, justement, de regarder la seconde main autrement ? 👀

On connaît tous ce vêtement qu’on ne met plus mais qu’on garde « au cas où ».

Cette veste devenue trop petite ? Elle pourrait faire le bonheur de quelqu’un d’autre.
Cette robe portée qu’une seule fois ? Elle mérite certainement de reprendre l’air.

Bref, plutôt que de laisser nos vêtements prendre de la place au fond d’un placard (ou pire, finir à la poubelle 😱), donnons-leur une deuxième vie !

Et ça a quelques bons côtés :
👉 On évite qu’un vêtement encore utilisable rejoigne les 800 000 tonnes de textiles jetés chaque année.
👉 On peut faire quelques économies en achetant d’occasion… ou récupérer un peu d’argent en revendant ce qu’on ne porte plus.
👉 On fait du tri et de la place dans nos placards.
Et vous, vous êtes plutôt friperie, vide-dressing, plateforme de seconde main ou échange entre amis ?
Partagez vos bons plans ! 💬

24/08/2026

Non, avoir une petite faim n’est pas un crime !

L’idée, c’est surtout de choisir des encas qui rassasient vraiment plutôt que de manger machinalement ce qui nous tombe sous la main.

Donc aujourd’hui, on vous donne quelques idées à glisser dans son sac 👇

🍎 Les fruits frais
Une pomme, une banane, quelques raisins, une pêche… en plus, ils vous hydratent et apportent une source de glucides pour un petit coup de boost !

🥜 Les oléagineux
Amandes, noix, noisettes, noix de cajou… Une petite poignée suffit pour profiter de leurs bienfaits sur votre mémoire et votre concentration.

🍑 Les fruits secs
Abricots, figues, dattes, raisins… pratiques à transporter et parfaits quand on cherche un apport d’énergie rapide.
Attention toutefois aux quantités : ils sont plus concentrés en sucres que les fruits frais ⚠️

Bref, grignoter n’est pas forcément synonyme de paquet de biscuits engloutis devant l’ordinateur à 16h47.
Écoutez votre faim, choisissez ce qui vous fait plaisir et adaptez simplement les quantités à vos besoins 😉

23/08/2026

Préparez un délicieux goûter avec notre recette de milkshake et biscuit fourré au chocolat ! 🍫

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 10 min 👨‍🍳👩‍🍳

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 2 bananes, 200 g de framboises, 1 cs de miel Biocoop, 600 ml de boisson végétale Biocoop, 2 glaçons, 1 paquet de biscuits fourrés épeautre cacao.

Éplucher les bananes et les découper en rondelles. Mixer ensemble les rondelles de banane, les framboises, le miel, la boisson végétale et les glaçons, jusqu’à obtenir un mélange fluide et mousseaux.
Servir le milkshake bien frais, accompagné des biscuits fourrés épeautre cacao.

22/08/2026

🥜 Le tahin, vous connaissez ?

Cette pâte de sésame mérite clairement sa place dans vos placards ! 👀

Le tahin est obtenu simplement en broyant des graines de sésame. Mais cette mixture à mille manières de se consommer :

👉 Dans une sauce : mélangez-le avec un peu de citron et d’eau pour obtenir une sauce crémeuse et pleine de pep’s.
🥪 Sur une tartine : avec un filet de miel, de sirop d’érable ou quelques rondelles de banane pour une pause gourmande.
🥗 Dans une salade : une cuillère dans votre vinaigrette et elle prend immédiatement une autre dimension.
🍪 Dans les desserts : cookies, energy balls, gâteaux… le tahin apporte une délicieuse petite note de sésame.

Côté nutrition, le sésame apporte des protéines végétales, des fibres et des minéraux, dont le calcium et le magnésium. Rien à redire ! 🙌

Et petit conseil : si l'huile remonte à la surface du pot, pas de panique ! C'est tout à fait normal. Un bon mélange à la cuillère et votre tahin retrouve sa texture homogène.

💬 Vous êtes déjà adepte du tahin ou vous n’avez encore jamais osé goûter ?

Adresse

3 Rue Du Moulin Gillier
Sorbiers
42290

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00

Téléphone

0477427877

Site Web

http://sorbiers.biocoop.net/

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