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Château Gigognan

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France
Sorgues
Château Gigognan

Domaine viticole 100% Bio travaillant sur 3 AOC : Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône & Villages 🍷

Le Château Gigognan, caché dans un écrin de verdure entre Avignon et Châteauneuf du Pape, est producteur d’appellations de renom depuis de nombreuses années. De la conduite de la vigne en agriculture biologique, à la nouvelle cave bâtie en 2018, l’équipe œuvre au quotidien afin de produire des vins de qualité tout en répondant aux préoccupations environnementales.. Doté de 105 hectares dont 1/3 en

appellation Châteauneuf-du-Pape, 1/3 en Côtes du Rhône Villages et 1/3 en Côtes du Rhône, le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, tous issus de l’agriculture biologique. Sa dernière acquisition de vignes en août 2019 en Côtes du Rhône Villages Signargues ainsi qu’une cuvée sans soufre va permettre au domaine d’élargir et de compléter sa gamme de vins en 2020. Pour une découverte immersive du savoir-faire de l’équipe, le chai à barriques et la cuverie sont également accessibles aux visiteurs. Des visites commentées sont organisées régulièrement et peuvent être agrémentées d’une promenade dans les parcelles afin de découvrir le cycle végétatif de la vigne. Une dégustation de la gamme des vins dans la nouvelle boutique face aux vignes est incontournable. Ceux qui souhaitent prolonger l’expérience œnologique peuvent profiter des magnifiques chambres d’hôtes du Château, de sa piscine, ses jardins, ses champs de lavandes, son verger…et de son copieux petit déjeuner garni de produits frais et de saison. La forte identité du château ainsi que son standing font de ce domaine la cachette rêvée pour créer et conserver de précieux souvenirs.

03/09/2026

⭐⭐⭐ Le Château Gigognan décroche sa 3ème étoile au Guide Bettane+Desseauve.

C’est une fierté immense que nous partageons avec vous aujourd’hui.

Le Guide Bettane+Desseauve — référence absolue de la critique vinicole en France — vient d’attribuer sa 3ème étoile au Château Gigognan, saluant le spectaculaire renouveau du domaine depuis sa reprise en 2017 par Jean-François Hénin.

Voici ce qu’écrit le guide : “Les derniers millésimes confirment une montée en gamme sensible, avec des vins plus précis, plus équilibrés et plus fidèles à leurs terroirs.”

Mention particulière cette année pour nos cuvées Clos du Roi, qui atteignent selon le guide “un niveau remarquable de finesse et de définition”.

Les notes de nos cuvées récompensées :
🥇 Cuvée Stéphane Hénin 2020 — 95/100
🥇 Cardinalice 2023 — 94/100
🥇 Clos du Roi rouge 2023 — 93/100
🥇 Clos du Roi blanc 2023 — 93/100
🥇 Terre Ferme 2023 — 92/100

Un immense merci à toute l’équipe du domaine, à notre œnologue Emmanuel Laurent, et à vous, fidèles du Château Gigognan, qui nous accompagnez dans cette belle aventure. 🤍

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27/08/2026

🍇 De la vigne au chai — la réception de la Collection 13.

Regardez ces grappes : blanches, noires, rosées, mêlées dans le même bac — c’est la Collection 13 dans toute sa singularité. Les 13 cépages historiques de l’appellation Châteauneuf-du-Pape — Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, et bien d’autres — récoltés ensemble à la main, arrivant ensemble au chai.

L’équipe du Château Gigognan prend le relais : tri minutieux grappe par grappe sur le tapis de réception, sélection rigoureuse pour ne garder que l’essentiel.

Seulement 1 300 bouteilles de ce vin effervescent d’exception seront produites. Chaque grappe compte.
Chaque geste aussi. ✨

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20/08/2026

✂️ C'est officiel — les vendanges 2026 sont lancées au Château Gigognan.

Et elles débutent, comme il se doit, par notre cuvée la plus précieuse : la Collection 13 — un vin effervescent d'exception, unique en son genre.

Pourquoi ce nom ? Parce que cette cuvée est issue d'une parcelle unique, complantée équitablement des 13 cépages historiques de l'appellation Châteauneuf-du-Pape — réunis dans une seule et même bouteille :

🍇 Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Terret, Vaccarèse, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul et Picardan.

Ce matin, nos vendangeurs ont récolté à la main, grappe par grappe, ce que le vignoble a de plus rare à offrir. Seulement 1 300 bouteilles de cet effervescent confidentiel, festif et singulier seront produites cette année.

Un champagne provençal ? Non — quelque chose de bien plus rare. 🍾✨

Le millésime 2026 s'écrit dès aujourd'hui.

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12/08/2026

🍇 La véraison a débuté — et avec elle, le compte à rebours des vendanges.

Depuis début août, un phénomène discret mais décisif se joue dans nos parcelles : la véraison.

C'est le moment où les baies de raisin amorcent leur transformation spectaculaire. Elles changent de couleur — du vert profond vers le noir pour nos cépages rouges, vers le doré translucide pour nos blancs. Elles se ramollissent, s'enrichissent en sucres, perdent leur acidité, et laissent progressivement apparaître les arômes complexes qui feront le caractère de notre futur millésime.

Un stade clé dans la vie de la vigne, que nos équipes suivent parcelle par parcelle, grappe par grappe. Car c'est aussi à ce moment que se confirment les premières impressions sur la qualité de l'année à venir. 🌿

Et les premières impressions sont belles.

Les vendanges approchent. Nous sommes prêts. 🍷

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24/07/2026

✨ Il y a des soirs qui ne ressemblent à aucun autre.

Celui du 17 juillet restera, pour nous, l'un de ceux-là.

Le soleil déclinait sur les vignes du Château Gigognan quand les premières notes ont résonné dans le domaine. Une lumière dorée, des verres qui s'entrechoquent, et l'élégance naturelle d'un lieu qui n'avait besoin de rien d'autre que lui-même pour être beau.

The Lunatics ont sublimé la scène avec le meilleur du rock anglais des années 60-70. La Cantine du Sud a composé une carte à la hauteur du moment. Gelateria Notre Dame a apporté sa note de douceur en clôture de soirée.

Une soirée pensée dans les détails, vécue dans l'instant, et que nous sommes heureux d'avoir partagée avec vous.

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15/07/2026

🍨 𝐋𝐞 𝐦𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐃𝐚𝐦𝐞 ramène un petit bout d’Italie jusqu’au Château Gigognan !

Ici, l’Italie est au rendez-vous, avec des ingrédients sélectionnés avec passion, privilégiant les circuits courts, et des recettes 100 % maison…
Six parfums aux saveurs estivales vous feront voyager à chaque cuillère.
Le plus difficile ? Ne pas succomber à tous les parfums !
🗓️ Vendredi 17 juillet 2026 — 19h
📍 Chemin de Castillon, 84700 Sorgues
🎟️ Entrée unique : 10€

💥 Réservez votre place via le lien ci-dessous 👇🏼
https://www.billetweb.fr/chateau-gigognan-soiree-concert
Une belle occasion de découvrir ou redécouvrir le domaine dans une atmosphère festive et conviviale. Vous êtes les bienvenus, seul(e), en famille ou entre collègues.

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À très bientôt au Château Gigognan 🤍

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14/07/2026

🌿 La vigne avance, malgré la chaleur.

En ce moment au Château Gigognan, nous sommes en pleine fermeture des grappes. Sous le soleil de Provence, les baies se resserrent, se colorent, et promettent un beau millésime à venir.

La chaleur est là, intense. Mais la vigne, elle, poursuit son chemin à son propre rythme. Et nous, on lui fait confiance. 🍇

Les premières vendanges sont attendues aux alentours du 10 août. L'équipe est sereine, prête, et impatiente de voir arriver les premières grappes.
La Provence fait son travail. Nous faisons le nôtre. 🌞

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À très bientôt au Château Gigognan 🤍

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12/07/2026

🍴 𝐃𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐞𝐳 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐮 𝐒𝐮𝐝 !

Myriam, cuisinière passionnée, nous concocte de délicieux plats méditerranéens.
Sa spécialité ? Les seiches et les viandes marinées à la plancha, accompagnées de ses pommes de terre au four et de son aïoli maison, bien évidemment !

Sa cuisine est un véritable voyage dans le Sud. Tout est fait maison, et surtout avec amour… Une cuisine simple, gourmande et généreuse, à l’image de Myriam.

Alors, vous laisserez-vous tenter ?

🗓️ Vendredi 17 juillet — 19h
📍 Château Gigognan, Sorgues
🎟️ Entrée unique : 10€ — 1 verre de vin offert

💥 Réservez votre place via le lien ci-dessous 👇🏼
https://www.billetweb.fr/chateau-gigognan-soiree-concert

🌐 https://gigognan.fr
☎️ 04 90 39 57 46
À très bientôt au Château Gigognan 🤍

💻

Adresse

1180 Chemin De Castillon
Sorgues
84700

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:00
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 19:00

Site Web

http://www.gigognan.fr/

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