Eighty One Brewing

20/05/2026

20/05/2026

Nous serons demain soir à Toulouse pour présenter nos dernières nouveautés !
Amis toulousains on a hâte , A très vite !

15/05/2026

Les Tarnais montent à Paris ! 🇫🇷

En Mai, direction la Capitale pour le Paris Beer Festival organisé par le Paris Beer Club

Au programme, un triple TTO le Jeudi 28 Mai à La Robe & La Mousse aux côtés de La Malpolon et Les Brasseurs de la Jonte 💥

Et bien sûr, le Grand Final les 30 et 31 Mai au Ground Control

07/05/2026

💥ATTENTION NOUVEAUTÉ 💥

Collab retour avec - Kea Kea, 5.8°, New Zealand IPA.

Cette NZ Hazy IPA met à l’honneur deux houblons emblématiques de Nouvelle-Zélande : Waimea, Rakau.
Une bière juteuse, aux arômes explosifs de fruits tropicaux et de fleurs pour une amertume souple.

De la fraicheur pour ce printemps timide. 🤭

A déguster après une journée au travail, pour étancher la soif et commencer une soirée en douceur. 🍺

!Attention l'abus l'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

29/04/2026

🍺🥾 On est dans un guide de rando !

On est super fiers de vous annoncer que Eighty One Brewing fait partie du livre
👉 Randos Bière Sud-Ouest et Pyrénées

Merci à Yanis et Sarah d'être passé par chez nous !

Un concept qu’on adore :
➡️ tu pars en rando dans le Sud-Ouest
➡️ tu découvres le coin
➡️ et tu finis avec une bonne bière artisanale 🍻

Et maintenant… il y a une étape chez nous 😉

🌿 Une belle mise en avant du territoire,
🍺 du travail des brasseries locales,
❤️ et de tout ce qu’on aime : nature, partage et bonnes mousses

25/04/2026

Chez les copains aujourd'hui !

01/04/2026

🚨 ANNONCE EXCEPTIONNELLE – CASTRES CHANGE DE CAP 🚨

Suite à trop d’espace dans ses locaux, la Mairie de Castres a décidé de voir les choses en grand.

👉 À partir de ce mois-ci, la Brasserie Eighty One Brewing déménage officiellement… à l’intérieur même de la mairie. Oui oui.

🍺 Salle du conseil municipal ➝ transformée en salle de brassage
🧪 Bureau du maire ➝ labo R&D (on espère qu’il aime le houblon)
📦 Archives ➝ stockage des fûts (priorités revues)

👉Et ce n’est pas tout…
A partir de Samedi prochain ouverture d'un bar éphémère sur la place Jean Jaures pour animer les soirées de printemps et d'été ainsi que tous les samedi jour de marché vu qu'on manque de terrasse au soleil juste après avoir fait ses emplètes !

La ville de Castres entre officiellement dans une nouvelle ère.

👉 Inauguration très bientôt (prévoir chaussures qui collent au sol)

24/03/2026

Vrána 🐦‍⬛

Czech Dark Lager Double décoction avec .brewing.co

Vrána, c'est le corbeau en République Tchèque, avec son plumage noir comme cette Dark Lager brassée en Double Décoction avec de l'orge Tchèque et des houblons des Pays de l'Est.

Au nez on retrouve de pain grillé, du café et du chocolat et en bouche c'est très doux et onctueux et à la fois très torréfié sur le rôti des malts avec une finale sur le houblon.

Une journée de brassage très technique dans la joie et la bonne humeur 🖤

Na zdraví !

Illustration par Louis Vairel
Immortalisée par Playmo Beer

21/02/2026

Bouteille ou canette ? Le débat est éternel…

🌾 L'essentiel à savoir :

👉 Le verre : L'avantage de l'inertie thermique. La bouteille protège mieux votre 33cl de la chaleur des mains pour une dégustation posée.

👉 La canette : Le coffre-fort à arômes. Zéro UV et zéro oxygène pour verrouiller la fraîcheur des houblons (Citra, Cascade, Chinook).

Le contenant s'adapte à votre moment, l'important c'est ce qu'il y a dans le verre. 🍻