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Boucherie "Côte à Côte"

Boucherie "Côte à Côte" boucherie charcuterie traiteur. Viande locale boeuf et veau du Lot, agneau du Quercy, porc en direct

Fonctionnement normal

24/12/2022

Allez au dodo!😴 Commandes prêtes pour demain !

Ça prépare en cuisine.....j-3
22/12/2022

Ça prépare en cuisine.....j-3

Petit plaisir pour vos fêtes de fin d'année. Merci a Bruno Martin👍
20/12/2022

Petit plaisir pour vos fêtes de fin d'année. Merci a Bruno Martin👍

20/12/2022

Plus que quelques jours avant l'arrivée du vieux barbu! Pensez à passer commande avant mercredi 21, après, il sera trop t**d !!😩 Pour cette semaine, pas de menu mais il y aura du couscous, de la tête de veau, des choux farcis et du poulet vallée d'auge! Bonne semaine à tous et bon courage pour les derniers achats !

Après 26 mois de douce attente....  Voilà un beau jambon sec maison " cul noir du limousin" pour se régaler 🤤
15/12/2022

Après 26 mois de douce attente.... Voilà un beau jambon sec maison " cul noir du limousin" pour se régaler 🤤

12/12/2022

Dernier menu avant les fêtes. Bientôt les vacances pour nos lutins!
Mardi : lapin a la mout**de, gratin de salsifis
Mercredi : tajine d'agneau
Jeudi : brandade de morue
Vendredi et samedi : mique en quantité limitée du fait des préparatifs des menus de fin d'année.
Bonne semaine à tous et couvrez vous bien 🥶

Voici un peu de lecture . Commandes à passer avant le mercredi 21. Merci d'avance
08/12/2022

Voici un peu de lecture . Commandes à passer avant le mercredi 21. Merci d'avance

05/12/2022

Menu de la semaine
Mardi : carbonade flamande
Mercredi : rougail saucisses
Jeudi : choucroute de la mer
Vendredi et samedi : jambon à l'os
En plus de tout ça, tajine d'agneau, lasagnes et bien d'autres gourmandises. Le menu des fêtes de fin d'année est arrivé chez l'imprimeur aujourd'hui....tic tac, tic tac.....🤫

29/11/2022
29/11/2022
29/11/2022

Votre menu pour cette semaine sera un peu décousu et suivra notre formation de cuisson sous vide.
Mardi : tartiflette
Mercredi : sauté de veau au citron
Jeudi : paupiettes de saumon
Vendredi et samedi : couscous.
Il y aura également de la tête de veau, de la langue de boeuf sauce piquante et sûrement d'autres choses....🤤
Bonne semaine à tous

Formation cuisson sous vide en cours.
29/11/2022

Formation cuisson sous vide en cours.

29/11/2022

Semaine un peu spéciale pour votre boucherie. Christophe, Johanne et moi même sommes en formation lundi, mardi et jeudi. Du coup Eric sera quasiment seul pour s'occuper du magasin. Merci pour votre compréhension.

21/11/2022

Une nouvelle semaine commence, avec un menu pour l'accompagner
Mardi : poitrine de veau farcie/gratin de choux fleur
Mercredi : rognon sauce Madère, en doublon avec des choux farcis
Jeudi : encornet a la provençale/polenta
Vendredi et samedi : pastis
La carte des fêtes de fin d'année se termine, on se dépêche.🥴
Bonne semaine à tous !

15/11/2022

Semaine pluvieuse mais semaine gourmande
Mardi : poulet basquaise/tagliatelles
Mercredi : paupiettes de veau/gratin de patates douces
Jeudi : brandade de morue
Vendredi et samedi : mique !!!!
Bonne semaine à tous 🌦️

08/11/2022

Ça y est, les vacances sont finies ! Batteries rechargées ! Et pour commencer , votre menu de la semaine
Mardi : daube de boeuf/gratin dauphinois
Mercredi : endive au jambon
Jeudi : poisson selon arrivage
Vendredi et samedi : paella
Vendredi 11 novembre, votre Boucherie "Côte à Côte" sera ouverte de 7h00 a 12h30
Bonne semaine à tous

22/10/2022

C'est officiel ! Les vacances commencent ce soir ! L'équipe de votre boucherie part pour un repos nécessaire et bien mérité. Votre boucherie sera fermée pour congés du 23 octobre au 07 novembre. Réouverture le mardi 08 novembre. A bientôt en pleine forme !

Plateau apéritif en cours de préparation
21/10/2022

Plateau apéritif en cours de préparation

Et c'est parti pour 12 h de cuisson douce🤤
20/10/2022

Et c'est parti pour 12 h de cuisson douce🤤

Photos from Semotub's post
18/10/2022

Photos from Semotub's post

18/10/2022

Bonjour a tous, bientôt les vacances pour votre boucherie. Dernière semaine avant 15 jours de repos et voici le menu qui l'accompagnera
Mardi : sauté de veau au citron
Mercredi : rougail saucisse
Jeudi : lasagne de saumon
Vendredi et samedi : jambon à l'os
Également de retour cette semaine, les escargots de Christophe !
Bonne semaine à tous ☀️

Les essais pour la carte des fêtes de fin d'année continus....🤤
14/10/2022

Les essais pour la carte des fêtes de fin d'année continus....🤤

13/10/2022

Envie de vous faire plaisir, avec une bonne purée ou simplement grillée, la saucisse de Toulouse maison est en promotion aujourd'hui a 8,90€/kg.

11/10/2022
11/10/2022

C'est mardi et une nouvelle semaine commence pour nous. Voici le menu qui l'accompagnera!
Mardi : parmentier de poulet au potiron
Mercredi : moussaka
Jeudi : choucroute de la mer
Vendredi et samedi : parmentier de canard
Encore 2 semaines et ce sera les congés !
Bonne semaine à tous

03/10/2022

C'est lundi, enfin presque mardi. Voyons ce que Johanne et Christophe vont vous concocter cette semaine....
Mardi : carbonade flamande
Mercredi : paupiettes de lapin, jus au romarin
Jeudi : pavé de saumon à l'oseille
Et vendredi et samedi..........la mique fait son retour!!!!!!
Bonne semaine☀️

Il est encore tôt, mais Noël se prépare déjà avec les premiers essais de recette🤤
01/10/2022

Il est encore tôt, mais Noël se prépare déjà avec les premiers essais de recette🤤

01/10/2022

Déjà 3 ans aujourd'hui que vous nous supportez. Vous êtes courageux!!😁 Merci a toutes et à tous de votre fidélité et votre gentillesse

27/09/2022

Qui dit nouvelle semaine, dit nouveau menu. Semaine du 26/09 au 02/10. Et oui déjà octobre!
Mardi : tête de veau sauce ravigote
Mercredi : brandade de morue
Jeudi : moussaka
Vendredi et samedi : paella
Bonne semaine à toutes et tous

20/09/2022

Bonjour a toutes et tous ! Nous y revoilà pour le menu de la semaine! Enfin!! Je vous l'entends dire et vous avez raison!
Mardi : sauté de veau citron/olive
Mercredi : rognons sauce Madère
Jeudi : poisson selon arrivage
Vendredi et samedi : pastis
Il y aura également cette semaine de la langue de boeuf sauce piquante, des lasagnes et autres.....
Bonne semaine à tous

Le tirage au sort a été t**dif mais bravo à notre gagnante du jeu de l'été. Elle repart avec ce très beau barbecue pour ...
09/09/2022

Le tirage au sort a été t**dif mais bravo à notre gagnante du jeu de l'été. Elle repart avec ce très beau barbecue pour une arrière saison pleine de grillades 👏👏👏👏

07/09/2022
14/08/2022

Chers clients. C'était notre dernier dimanche d'ouverture. A partir du 15 août, reprise de nos horaires habituels, du mardi au samedi, fermeture les dimanches et lundis. bon weekend à tous 🍹

De retour enfin! Le boudin noir, le galabart et la tête pressée maison!
28/07/2022

De retour enfin! Le boudin noir, le galabart et la tête pressée maison!

09/07/2022

Aujourd'hui 09 juillet, rognons sauce Madère !bonne journée ☀️

09/07/2022

Votre boucherie est ouverte le dimanche de 7h00 a 12h30 pour la saison estivale.😎

06/07/2022

Bonsoir à tous. Pour la durée de la saison, nous ne vous proposerons pas de menu toute les semaines. Nous vous préparerons des plats au jour le jour, n'hésitez pas à nous appeler ou à nous envoyer des messages via Messenger pour plus de renseignements.
Ce weekend du 09 juillet, il y aura du jambon à l'os à l'antillaise avec du gratin de patates douces.
Bonnes vacances à tous les enfants !

30/06/2022

Allez! L'heure de la reprise a sonné. Et pour fêter ça , brandade de morue! A demain avec le ☀️

Adresse

113 Avenue De Toulouse
Souillac
46200

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Mercredi 07:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Jeudi 07:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Vendredi 07:00 - 12:30
15:00 - 19:00
Samedi 07:00 - 12:30
13:00 - 19:00
Dimanche 07:00 - 12:30

Téléphone

0565378290

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👏Félicitations à Philippe Jouclas - Jouclas Traiteur à Limogne en Quercy qui remporte le 1er prix de la Meilleure de et à Eric MARCHAND - Boucherie "Côte à Côte" à Souillac, pour le 1er prix "Meilleur Pâté en Croute"
Félicitations aux vainqueurs de notre panier apéro!! 🥳🥳

Badminton Club Waremme ASBL
JEMBAD
Pré Sidente Bcnamur



La Cabane des Brasseurs Le Bonheur est [email protected] le Pré - Liège Plantations NOEL Duchêne S.A. Boucherie "Côte à Côte" L'Artisan du Café · ASD Galler
🗞Notre nouveau numéro de mai-juin vient de paraître !
Au menu, un dossier spécial pour repenser votre stratégie numérique mais aussi...

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L’annonce de la prochaine Semaine nationale de l’artisanat
La mobilisation du réseau des CMA et de CMA France cette année
Une convention signée avec V-Logistique pour tester des mobilités douces
La prolongation des aides à l’embauche des apprentis
Aides « surstocks » : un coup de pouce dans les tuyaux du ministère d’ Alain Griset
Loto du patrimoine : 18 nouveaux sites à sauver avec la Fondation du patrimoine et Stéphane Bern
Un point d’étape sur la réforme de l’apprentissage
Les Artisanales de Chartres de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat 28, en plein air en 2021 !
Le CFA Eschau repaptisé CFA Bernard Stalter
L’inscription de la baguette à l’ UNESCO, grâce à l’action de la Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF

📌STRATÉGIE
Se dépasser pour progresser : Axel Mellerin ( Ateliers Mellerin - Menuiserie Charpente Agencement ), bête de concours
Lutter contre la désertification rurale : les ambitions de Pauline Capuano (Cocoon Place)
Convertir son véhicule au bioéthanol : fausse bonne idée ?
La reprise réussie d’Éric Marchand : la Boucherie "Côte à Côte"
Nouveau départ pour l’ancestrale Roze grâce à Arnaud Lebert
Tendance éthique : faire évoluer son métier dans l’intérêt général (le cas de la bijouterie OR DU MONDE)
Esprit basque chez Chistera Gonzalez, derniers fabricants français de chisteras à Anglet
L&H Design : un marché de niche autour d’un matériau passion, la résine de synthèse

📌DOSSIER « Stratégie numérique »
Rester proche… à distance
Les témoignages des dirigeants de la Savonnerie des Monédières, D Gourmandises, Boucherie Charcuterie Traiteur Eric Dulat et de l’ Atelier Ctm
L’expertise de Mickaël Vigreux (Afnic), François Dekeyser (Agence Trevad), Clément Poupeau ( Guest Suite ), Nicolas d’Audiffret (Ankor_Store )

📌PRATIQUE
A quoi servent les élections syndicales dans les TPE ?
Moral en berne chez les chefs d’entreprise : échange avec Olivier Torres (Observatoire Amarok)
Bonus-malus sur les contrats courts : êtes-vous concernés ?
Objectif marchés publics pour les artisans !
Pêche aux infos : les rituels des chefs d’entreprise artisanale

📌REGARDS
Métiers : chauffagistes (Jean-Claude Rancurel de l’UNA-CPC CAPEB et Pascal Housset de l’ Génie Climatique Couverture Plomberie ) et conciergerie (Nicolas Donnève, ICI - ICARE)
Prestige : FCR Original - Sébastien Guillemot : incontournable designer moto à Chauvigny
Trait d’union : ils ont fait le pari de l’artisanat (Seydou Diallo de la Boulangerie Poulard Metz, Maud Pressigout, brasseuse Brasserie Artisanale La Cerva d'Oc et Arnaud Brukhnoff photographie photographie)
Opinion : Michaël Aguilar, conférencier et expert en vente et en motivation

>> Feuilleter quelques pages en ligne : https://bit.ly/3eHjmX0
>> S'abonner : https://bit.ly/2Pz3Ynd
Venez découvrir de la bonne viande locale à la Boucherie "Côte à Côte" 😊

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Tous ensemble préparons le monde de demain !

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Découverte de la saucisse souillagaise (porc / canard) Un pur délice au barbecue 😋. Merci pour cette préparation
Bonjour à tous, le lundi sous la pluie, cela faisait longtemps mais les jardins en avaient bien besoin. Au menu cette semaine
Mardi : langue de bœuf sauce piquante
Mercredi : courgettes farcies
Jeudi : quenelles de poisson
Vendredi et samedi : pasti
A toutes et tous bonne journée, prenez soin de vous. Nous sommes toujours la pour vos livraisons.....même sous la pluie☔
A bientôt
Nous nous sommes régalés ce midi !! Merci !!
Retrouvez notre Rocamadour, notre lingot du causse et notre caillé frais de chèvre dans les points de vente à côté de chez vous :
- la halle paysanne à Souillac
- la boucherie "côte à côte" à Souillac ( avenue de Toulouse) Boucherie "Côte à Côte"
- et depuis hier au Saulou fleuri à Baladou Le Saulou fleuri.
Dépôt/vente de fraise de chez Mr Bordes depuis mardi dernier. Soutenons les producteurs locaux qui ne peuvent plus faire les marchés ! En ce moment, c'est de la guariguette, délicieuse ! 2,50€ les 250g.
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