03/09/2026
🍷 𝐋𝐞𝐬 𝐏𝐞́𝐩𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐋’𝐄́𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐥
Escale au cœur des grands vins de Bordeaux avec L'Eventail Vins Distribution REGA Alsace.
Pour cette nouvelle édition des Pépites de L’Éventail, direction le vignoble bordelais avec deux vins issus de deux appellations emblématiques : Pauillac et Sauternes.
Deux expressions très différentes du terroir bordelais, représentées ici par Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2014 et Château d’Yquem 2015.
🍇 𝐋𝐞 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐌𝐨𝐮𝐭𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐌𝐨𝐮𝐭𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐭𝐡𝐬𝐜𝐡𝐢𝐥𝐝 𝟐𝟎𝟏𝟒 – 𝐏𝐚𝐮𝐢𝐥𝐥𝐚𝐜
Second vin de Château Mouton Rothschild, Le Petit Mouton est élaboré notamment à partir des vignes les plus jeunes du domaine et bénéficie d’une vinification et d’un élevage conduits avec une attention particulière.
Le millésime présente une robe pourpre profonde et un profil aromatique marqué par les fruits rouges mûrs, accompagné de nuances de cacao, de vanille, ainsi que de légères notes toastées et fumées.
En bouche, sa structure repose sur des tanins arrondis et une matière à la fois dense et soyeuse, caractéristiques de cette expression de Pauillac.
👑 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝’𝐘𝐪𝐮𝐞𝐦 𝟐𝟎𝟏𝟓 – 𝐒𝐚𝐮𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞𝐬
Autre terroir, autre expression du vignoble bordelais : Château d’Yquem, situé à Sauternes.
Le millésime 2015 a bénéficié de conditions permettant une maturation précoce du Sauvignon et du Sémillon. Le développement du Botrytis cinerea, joue un rôle déterminant dans l’élaboration des grands vins liquoreux de Sauternes.
Cette concentration naturelle des raisins participe à la richesse et à la complexité aromatique caractéristiques de ces vins, tout en conservant l’équilibre apporté par la fraîcheur.
🍷 𝐃𝐞𝐮𝐱 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫𝐬, 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱
D’un côté, Pauillac, avec un vin rouge dominé par le Cabernet Sauvignon, sa structure et ses nuances de fruits, d’épices et d’élevage.
De l’autre, Sauternes, où le Sémillon, le Sauvignon et l’action du Botrytis participent à l’identité singulière des vins liquoreux de l’appellation.
Deux bouteilles qui permettent d’illustrer toute la diversité des terroirs, cépages et méthodes d’élaboration des vins de Bordeaux.
📍 Ces deux références sont présentées chez L’Éventail Vins Distribution REGA Alsace,
30 Route de Saverne – 67790 Steinbourg, dans le Bas-Rhin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
