Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Georges Colin

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Georges Colin vous propose un large choix d'épices, de graines, de plantes aromatiques de qualité en ligne et en boutique à Strasbourg.

Une ambition : donner du goût et nourrir l’inspiration des chefs et passionnés de cuisine, chaque jour. Nous cherchons en permanence à travers les circuits courts de nouvelles saveurs pour une utilisation décomplexée des épices en cuisine. L’homme et l’environnement sont au cœur de notre démarche. QUALITÉ : Recherche permanente de la meilleure qualité pour nos produits grâce à une expertise unique des matières végétales. PROXIMITÉ : Approvisionnements locaux ou en direct du producteur pour soutenir l’économie locale, relations loyales avec les producteurs et établissement de relations durables avec nos partenaires. ENVIRONNEMENT : Soutien à l’agriculture biologique et durable, utilisation de conditionnements recyclables ou réutilisables. Notre exigence est de concilier le développement de nos activités avec le respect des hommes et de la terre.

21/10/2026

✨💍 Retrouvez nos épices au Salon du Mariage de Strasbourg !

À la recherche d'un cadeau unique et personnalisé pour vos invités ? Découvrez nos boîtes d'épices aux étiquettes à votre image, une attention gourmande qui laissera un délicieux souvenir à vos proches pour votre événement. 🌿

📍 Rendez-vous les 24 & 25 octobre
De 10h à 18
Parc des Expositions - Hall 4 - Stand 81

20/10/2026

🍂 Découvrez notre cannelle, l'épice incontournable des recettes d'automne !

Sur une tarte aux pommes, dans un chocolat chaud ou encore dans de délicieux cinnamon rolls, elle apporte une note chaleureuse, douce et réconfortante qui fait toute la différence. 🤎

Moulue pour s'intégrer facilement à toutes vos préparations ou en bâtons pour parfumer vos infusions, compotes et boissons chaudes, la cannelle est un indispensable de la saison.

✨ Et vous, quelle est votre recette préférée à la cannelle ? Partagez-la en commentaire ! 👇🏻

16/10/2026

☕ L’AMER

L’amer est un goût souvent plus subtil… et parfois moins apprécié. Pourtant, il apporte du caractère, de la profondeur et du contraste à nos recettes.

On le retrouve notamment dans le café, le cacao noir, l’endive ou encore certains agrumes comme le pamplemousse.

Bien dosée, l’amertume peut équilibrer une préparation trop douce ou trop riche et lui donner beaucoup plus de personnalité.

✨ Notre conseil : avec l’amer, tout est une question d’équilibre !

Et vous, plutôt amateur d’amertume ou pas du tout ? 👇

15/10/2026

🍋 L’ACIDE

Vif, frais et pétillant, l’acide vient réveiller les papilles.

On le reconnaît facilement dans le citron, le vinaigre, les agrumes ou encore certains fruits comme la pomme verte.

Une touche d’acidité peut apporter de la fraîcheur à un plat, équilibrer une préparation riche ou créer un joli contraste avec des saveurs douces.

✨ Notre conseil : quelques gouttes de citron ou de vinaigre peuvent parfois transformer complètement une recette.

14/10/2026

📖 Rencontrez Sarah Meyer Mangold à Strasbourg !

À l’occasion de la sortie de son livre Épices, Sarah sera présente dans notre boutique de Strasbourg pour une séance de dédicace ✍️🌶️

📅 Samedi 17 octobre
⏰ De 15h à 18h
📍 Georges Colin, 5 rue Gutenberg à Strasbourg

Venez découvrir son ouvrage, échanger avec elle autour de sa passion pour la cuisine et les épices, et repartir avec votre exemplaire dédicacé ! ❤️

On vous attend nombreux !

13/10/2026

🧂 LE SALÉ

On le connaît tous, mais savez-vous vraiment à quoi sert le goût salé ?

Le sel ne fait pas que « saler » : il révèle et intensifie les saveurs des aliments.
On le retrouve bien sûr dans le sel de cuisine, mais aussi naturellement dans certains aliments comme les olives, les fromages ou encore les anchois.

✨ Notre conseil : ajoutez progressivement, goûtez, puis ajustez. Quelques grains peuvent parfois faire toute la différence !

12/10/2026

🍯 LE SUCRÉ

Doux, rond et réconfortant, le sucré apporte de la gourmandise et de l’équilibre à nos recettes.

On le retrouve naturellement dans le miel, le sucre, les fruits mûrs ou encore le caramel.

Et contrairement aux idées reçues, le sucré ne se réserve pas aux desserts ! En cuisine salée, il peut aider à caraméliser, adoucir une sauce ou créer un délicieux contraste avec des saveurs plus relevées.

✨ Notre conseil : osez le sucré-salé pour apporter une nouvelle dimension à vos plats.

Et vous, plutôt sucré ou salé ? 👇

08/10/2026

🌿 Un peu de fraîcheur dans vos assiettes !

Avec ses notes fraîches et aromatiques, notre mélange Fraîcheur Estragon apporte ce petit twist qui change tout en cuisine.

Poisson, poulet, légumes, salades ou sauces… quelques pincées suffisent pour relever vos recettes simplement. ✨

Et si c’était le mélange qui manquait à votre cuisine ? 👀

Retrouvez le sur notre site internet ou directement en boutique

06/10/2026

Une collaboration qui a du sens 🌶️📖

Parisienne mais toujours très attachée à l’Alsace, Sarah , autrice culinaire à créé un ouvrage issu d’un important travail de recherche sur les épices, leur histoire et leurs usages.

Une approche qui fait écho à notre vision chez Georges Colin : transmettre la richesse des épices et donner envie de mieux les connaître et les utiliser.

🌶️C’est donc tout naturellement que cette collaboration est née et que son ouvrage à trouvé sa place dans nos rayons !

📖 Retrouvez son livre dès maintenant dans nos boutiques et sur notre site internet.

✍️ Et venez rencontrer Sarah lors de sa séance de dédicace, samedi 17 octobre de 15h à 18h dans notre boutique de Strasbourg !

05/10/2026

Octobre Rose 🌸

Ce mois-ci, nous souhaitons simplement prendre un moment pour rappeler l’importance de prendre soin de soi et de celles qui nous entourent.

Parce qu’un message, une attention ou un simple « prends soin de toi » peut parfois compter beaucoup.

Pensons au dépistage du cancer du sein et parlons en autour de nous. 🎀

Chez Georges Colin, nous croyons aux petits gestes qui créent du lien.

Prenez soin de vous. Prenez soin des autres.

Adresse

5 Rue Gutenberg
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi	14:00 - 18:00
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Téléphone

+33388521410

Site Web

https://www.georgescolin.com/

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