Au Brasseur

05/09/2026

🍺 AU BRASSEUR, LA BIÈRE NE FAIT PAS QUE SE SERVIR… ELLE SE FABRIQUE !

Chez Au Brasseur, la bière, c’est bien plus qu’une boisson.
C’est un savoir-faire, une passion et une histoire qui s’écrivent chaque jour dans notre brasserie.

Et derrière nos bières, il y a Laurent, notre brasseur. 🍻

Depuis plus de 30 ans, Laurent brasse, imagine, teste, ajuste… et surtout, crée avec passion.

🌾 Des matières premières soigneusement choisies
🍺 Des recettes travaillées et brassées sur place
💡 Une touche de créativité
❤️ Et toujours la même envie : vous faire plaisir et vous surprendre !

Blonde, blanche, ambrée, IPA, bières de saison… chacune de nos bières possède son caractère et porte la touche de notre brasseur.

Parce qu’Au Brasseur, nous ne faisons pas que servir de la bonne bière.

👉 Nous la fabriquons. Ici. Chez nous. Tous les jours.

Alors la prochaine fois que vous dégusterez une bière Au Brasseur, pensez-y :
derrière votre verre, il y a plus de 30 ans de savoir-faire et de passion. 🍺❤️

📍 Au Brasseur – 22 rue des Veaux, Strasbourg

04/09/2026

Après une belle première semaine de rentrée, on reste sur la même dynamique...
A lundi...

04/09/2026

🍽️ LES MENUS DE LA SEMAINE – AU BRASSEUR
📅 Du 7 au 13 septembre
Une nouvelle semaine gourmande vous attend Au Brasseur ! 😋

🟠 LUNDI
🥗 Mini melon, burrata & crème de balsamique
🍝 Pâtes à la bolognaise
🍰 Cheesecake selon l’humeur

🔴 MARDI
🧅 Onion rings
🐷 Petit travers de porc & choucroute
🥧 Tarte aux quetsches

🟢 MERCREDI
🥗 Mini melon, burrata & crème de balsamique
🍗 Cuisse de poulet au munster & haricots verts
🍈 Melon rôti & glace vanille

🔵 JEUDI
🥐 Petit feuilleté au chèvre
🥩 Brochette de bœuf mariné & salade de pommes de terre
🥧 Tarte aux quetsches

🐟 VENDREDI
🥐 Feuilleté au chèvre
🐟 Parmentier de poisson
🍈 Melon rôti & glace vanille

💰 Plat du jour : 9,90 €
Entrée ou dessert : +3 €

🍺 À déguster sur place ou à emporter.

📍 AU BRASSEUR
22 rue des Veaux – 67000 Strasbourg
📞 03 88 36 12 13

02/09/2026

C'est certainement l'un des les plus intéressants de .
C'est tous les jours sans interruption et pour TOUS.

31/08/2026

🍽️ LES MENUS DU JOUR... de TOUTE la semaine 😁

Une nouvelle semaine gourmande vous attend Au Brasseur ! 😋
💰 Plat du jour : 9,90 €
➕ Entrée ou dessert : +3 €

🥕 LUNDI
• Salade de carottes, vinaigrette aux agrumes
• Émincé de volaille à la moutarde à l’ancienne, spaetzles & légumes
• Affogato ☕🍨

🥩 MARDI
• Salade de carottes, vinaigrette aux agrumes
• Steak haché de bœuf préparé, sauce à l’échalote, pommes de terre rôties au romarin
• Affogato ☕🍨

🥚 MERCREDI
• Œufs mimosa
• Steak de porc mariné, écrasé de pommes de terre à l’ail
• Tarte aux pommes 🍎

🔥 JEUDI
• Œufs mimosa
• Hampe de bœuf grillée, frites & salade
• Tarte aux pommes 🍎

🐟 VENDREDI
• Gaspacho de concombre
• Filet de poisson blanc rôti, sauce citronnée aux herbes, riz pilaf
• Cheesecake… selon l’humeur du chef ! 😜🍰

📍 Au Brasseur – Strasbourg
👉 Une entrée, un bon plat, un dessert… et voilà de quoi bien attaquer la rentrée ! 🍻

22/08/2026

07/08/2026

Pour vous, le Au Brasseur vous écoute et ressort un ...

Le Burger de la MAMA est bien là et vous attend dès aujourd'hui à , un plat de typique à, pourquoi pas, accompagner d'une bonne ...

Mais attention, l'alcool est à consommer avec modération 🫶

À très bientôt

01/08/2026

Chez AU BRASSEUR, on essaie de vous satisfaire au mieux...
Tout le mois d'août, n'hésitez pas à profiter de nos "FAMEUX" travers de porc exceptionnellement "à volonté" avec les frites à volonté et seulement a 29€90