Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 19:30 Mercredi 10:00 - 19:30 Jeudi 10:00 - 19:30 Vendredi 10:00 - 19:30 Samedi 09:30 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/371621543440599/

Fratelli Marmi

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Strasbourg
Fratelli Marmi

Épicerie Fine Italienne de producteurs et artisans de qualités Épicerie Fine Italienne

16/06/2026

Plats de la semaine ?
Buongiorno !
On a cuisiné , vous pouvez venir !

14/06/2026

C’est l’histoire d’une épicerie fine italienne qui proposait des produits d’artisans italiens et avait une cuisine, ca dure depuis 7 ans…
Vous connaissez la suite 😊
(On espère ne jamais connaître la fin)

13/06/2026

Si la cuisine italienne est patrimoine mondiale et immatériel de l’Unesco, il y a une raison… 🤝

08/06/2026

Demain on a tellement de choses a faire en même temps, qu’on sera incapable d’assurer une ouverture comme on aimerait 😅
« Mais pourquoi ils ouvrent pas à 10h encore ceux là ? »
Calmes toi Francis (aucun Francis n’est visé) on t’explique :
- Plats de la semaine,
- Réception d’une palette,
- Réaliser et préparer 3 traiteurs pour le soir pour + de 300 personnes,
- Livrer,
- Cuire 20 kilos de pates à focaccia
- Couper, présenter la charcuterie et le fromage ,
- Café Café (surement 1 ou 2 )
- Charger la Marmimobile et la vaisselle,

C’est dans ces moments là qu’on se rend compte qu’on est juste humains et que l’on peut pas tout faire dans une petite epicerie de 50m2 avec une équipe de 3 personnes 😅
Mais on le fait !
« Il faut embaucher ! »
On aimerait bien Francis (toujours un personnage de fiction) et nous attendons patiemment ton business plan et prévisionnel nous permettant de pouvoir embaucher une 4ème personne.
(Ou 5 mais faut vraiment beaucoup beaucoup de clients !)

A domani

26/05/2026

Le bon, le frais et le consistant !
3 plats pour supporter la chaleur ou avoir encore plus chaud 🌞

21/05/2026

Ah Pistache, Pistacchio ou truc qui ressemble à une cacahuète verte de l’apero…
Elle vient d’où cette pistache ? Qui la récolte ? C’est quoi comme type d’agriculture ? La quantité de pistache dans le pot ? La quantité de pistache nécéssaire dans l’assiette aussi ? Comment est elle arrivée chez Marmi ?
Combien elle coute à l’artisan de la produire ? Combien l’achète Marmi ? Combien doit le vendre Marmi pour payer les salaires, le loyer, les prêts, l’électricité , internet, le comptable, les pertes et surtout rester indépendant ?
On mélange le tout et il est sur nos étagères 🙌
Spoiler alert : un pesto de pistache à 4€ avec 2% de pistaches c’est BEAUCOUP PLUS CHER qu’un pesto di pistacchio à 14€ avec 50/60% (sauf pour les fans d’arome de lait et de fibre de maïs…)

12/05/2026

On mange quoi cette semaine ?

09/05/2026

Le saviez-vous ? Chaque goutte de vinaigre qui coule sur une burrata, c’est un jour qui nous rapproche où de celui de mettre de la mayonnaise sur la choucroute.
Si le produit est bon, il a pas besoin de 200 condiments supplémentaires pour le devenir…
On vous propose la burrata artisanale de et l’huile d’olive de montagne du
Pourquoi mettre du vinaigre si c’est bon comme ca ? (Même histoire pour la mozzarella)

Cordialement

La direction

06/05/2026

Vous êtes adultes et responsables, mais c’est pas foufou de lécher un écran LED.
Vous pouvez vous reprendre et passer au 29 rue Saint Aloise 67100 Strasbourg, aussi

Adresse

29 Rue Saint Aloise
Strasbourg
67100

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 19:30
Mercredi	10:00 - 19:30
Jeudi	10:00 - 19:30
Vendredi	10:00 - 19:30
Samedi	09:30 - 19:00

Téléphone

+33388550372

Site Web

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