Brasserie Louise

Brasserie Louise Brasserie Louise à Strasbourg : cuisine maison, cocktails, terrasse et ambiance conviviale 7j/7.

23/06/2026

Vous savez ce qui rend une soirée mémorable ? 🍸

Un espresso martini parfaitement dosé, velouté, intense.
Idéal pour prolonger l'instant, pour passer du dîner à l'après, sans bouger d'un pouce 😌

Chez Louise, nos barmans maîtrisent cet équilibre parfait.

Testez, vous nous direz 🤎

Do you know what makes a night unforgettable? 🍸
A perfectly balanced espresso martini - smooth, intense and velvety.
Perfect for extending the evening, moving from dinner to drinks without leaving your seat 😌
At Louise, our bartenders know exactly how to strike that perfect balance.
Try it and tell us what you think 🤎

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📍 Brasserie Louise, Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
🤳 Réservations conseillées (lien en bio)

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le vrai goût commence par de vrais produits 💯Des asperges fraîches que nous épluchons nous-mêmes, des recettes travaillé...
19/06/2026

Le vrai goût commence par de vrais produits 💯

Des asperges fraîches que nous épluchons nous-mêmes, des recettes travaillées en cuisine, rien de préparé à l’avance.

C’est ça, l’esprit Brasserie Louise : du brut, du fait maison, du sincère.
Parce qu’ici, on préfère prendre le temps plutôt que les raccourcis 🙅‍♂️


Real flavor starts with real ingredients 💯

Fresh asparagus peeled in-house, recipes prepared in our kitchen, nothing pre-made in advance.

That’s the Brasserie Louise spirit: honest food, homemade dishes and genuine craftsmanship.
Because here, we don’t believe in shortcuts 🙅‍♂️

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📍 Brasserie Louise • Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
📞 Réservations conseillées : https://bookings.zenchef.com/results?rid=350884–
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La musique résonnera dans tout Strasbourg ce 21 juin 🎶Terrasse, cocktails, grandes salades de saison et ambiance estival...
18/06/2026

La musique résonnera dans tout Strasbourg ce 21 juin 🎶

Terrasse, cocktails, grandes salades de saison et ambiance estivale ✨
Le spot parfait pour profiter de la Fête de la Musique au cœur de Strasbourg.

👉 Réservation conseillée pour la soirée.


Music will take over Strasbourg on June 21st 🎶

Terrace, cocktails, seasonal salads and summer vibes ✨
The perfect spot to enjoy Music Festival night in Strasbourg.

👉 Table booking recommended.

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📍 Brasserie Louise • Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
📞 Réservations conseillées : https://bookings.zenchef.com/results?rid=350884
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

17/06/2026

Un carré de veau bien travaillé, ça n'a pas besoin de se justifier 😋

Croûte d'herbes maison, jus réduit au romarin, printanière de légumes et une purée bien généreuse.

À la brasserie Louise, c'est ça la cuisine : honnête, précise, et vraiment bonne 🙌

A well-crafted veal rack doesn’t need much introduction 😋

Homemade herb crust, rosemary jus, spring vegetables and a generous serving of creamy mashed potatoes.

At Brasserie Louise, that’s what good cooking is all about: honest, precise and truly delicious 🙌

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📍 Brasserie Louise, Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
🤳 Réservations conseillées

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Le bruit du fouet contre le bol, la texture qui monte, cette odeur qui envahit la cuisine 🍰C’est ça, le fait maison vers...
11/06/2026

Le bruit du fouet contre le bol, la texture qui monte, cette odeur qui envahit la cuisine 🍰
C’est ça, le fait maison version Brasserie Louise.

Chaque préparation naît ici, entre nos murs, dans nos mains 🙌
Pas de solutions toutes prêtes, juste des produits frais, du savoir-faire et le temps nécessaire pour bien faire les choses 👩‍🍳✨


The sound of the whisk, the texture coming together, the smell filling the kitchen 🍰
That’s what homemade means at Brasserie Louise.

Everything is prepared in-house, with fresh ingredients, craftsmanship and attention to every detail 👩‍🍳✨

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📍 Brasserie Louise • Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
📞 Réservations conseillées : https://bookings.zenchef.com/results?rid=350884
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Le petit déjeuner, c'est le repas le plus sous-estimé de la journée 🍳 Et pourtant... un croissant encore tiède, une conf...
09/06/2026

Le petit déjeuner, c'est le repas le plus sous-estimé de la journée 🍳

Et pourtant... un croissant encore tiède, une confiture bien généreuse, un café qui tient compagnie, ça change tout 🥐

Aujourd'hui, c'est la Journée nationale du petit déjeuner et brunch, et chez louise on ne laisse pas ça passer sans vous !

Venez prendre votre petit-déjeuner à la brasserie, tous les jours, dès 9h ☕

Breakfast might just be the most underrated meal of the day 🍳
And yet… a warm croissant, a generous spoonful of jam and a good coffee can make all the difference 🥐
Today is National Breakfast & Brunch Day, and at Louise, we couldn't let it go unnoticed!
Join us for breakfast at the brasserie, every day from 9am ☕

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📍 Brasserie Louise, Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
🤳 Réservations conseillées

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Aujourd’hui, on célèbre les terrasses ☀️Un verre au soleil, un déjeuner qui s’éternise, une soirée d’été au cœur de Stra...
05/06/2026

Aujourd’hui, on célèbre les terrasses ☀️

Un verre au soleil, un déjeuner qui s’éternise, une soirée d’été au cœur de Strasbourg…
C’est exactement l’esprit Louise ✨

👉 Vous venez profiter de la terrasse avec nous ?


Today, we celebrate terraces ☀️

Drinks in the sun, long lunches and summer evenings in the heart of Strasbourg…
That’s the Louise spirit ✨

👉 Join us on the terrace?

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📍 Brasserie Louise • Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
📞 Réservations conseillées : https://bookings.zenchef.com/results?rid=350884–

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le titre de Maître Restaurateur ne récompense pas seulement une cuisine 🍽️Il valorise un savoir-faire, des produits trav...
04/06/2026

Le titre de Maître Restaurateur ne récompense pas seulement une cuisine 🍽️

Il valorise un savoir-faire, des produits travaillés sur place et l’engagement quotidien de toute une équipe.

Chez Louise, cette distinction confirme une façon de cuisiner sincère, généreuse et exigeante.

Découvrez ce que cela signifie concrètement 👨‍🍳

The Maître Restaurateur title doesn’t only reward a cuisine 🍽️
It highlights true craftsmanship, fresh ingredients prepared in-house and the daily commitment of an entire team.
At Louise, this distinction confirms a sincere, generous and demanding approach to cooking.
Discover what it really means 👨‍🍳

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📍 Brasserie Louise, Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
🤳 Réservations conseillées

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le retour des beaux jours passe aussi par l’assiette 🌞Notre gaspacho de courgette et chèvre frais apporte juste ce qu’il...
02/06/2026

Le retour des beaux jours passe aussi par l’assiette 🌞
Notre gaspacho de courgette et chèvre frais apporte juste ce qu’il faut de fraîcheur pour commencer le repas en douceur.
Une entrée légère, de saison, parfaite pour les journées ensoleillées à Strasbourg ✨

👉 On vous garde une table ?


Summer starts on the plate too 🌞
Our zucchini and fresh goat cheese gazpacho is light, refreshing and perfect for sunny days in Strasbourg ✨
👉 Shall we save you a table?

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📍 Brasserie Louise • Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
📞 Réservations conseillées : https://bookings.zenchef.com/results?rid=350884–
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01/06/2026

Ce qui se passe en cuisine compte autant que ce qu’il y a dans l’assiette 👨‍🍳

Aujourd’hui, la Brasserie Louise a obtenu le titre de Maître Restaurateur.
Une distinction qui met en lumière une cuisine faite maison, des produits bruts travaillés sur place et le savoir-faire de toute une équipe.

Derrière chaque service : des gestes précis, des produits sélectionnés avec soin et l’envie de proposer une expérience sincère et généreuse.

Cette reconnaissance confirme l’identité de Louise et le travail mené chaque jour en cuisine comme en salle 💛

👉 Suivez-nous pour découvrir les coulisses de la Brasserie Louise.

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📍 Brasserie Louise, Strasbourg
🕐 Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
🍽️ Cuisine en continu jusqu’à 23h en semaine, 23h30 vendredi et samedi
🤳 Réservations conseillées (lien en bio)

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Adresse

1 Place Du Maréchal De Lattre De Tassigny
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 00:30
Mardi 09:00 - 00:30
Mercredi 09:00 - 00:30
Jeudi 09:00 - 00:30
Vendredi 09:00 - 00:30
Samedi 09:00 - 00:30
Dimanche 09:00 - 00:30

Site Web

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