La Muse Bouche

01/02/2024

"Ecologie de l'alimentation", un théme plus que jamais d'actualité !!

Cet ouvrage (2021) a pour vocation de livrer une vision globale des enjeux alimentaires afin de concevoir autrement notre alimentation, repenser nos rapports au monde... et faire des choix appropriés en tant que consom'acteurs éclairés.
Découvrez gratuitement son contenu en cliquant sur le lien ci-dessous.
Merci la Chaire Alimentations du Monde UNESCO !

Vous pouvez découvrir le contenu de notre ouvrage “Une écologie de l'alimentation” en suivant le parcours thématique ci-dessous. Vous pouvez aussi (...)

03/01/2024

31/12/2023

Deux commandes d'un même gâteau... Mais deux gâteaux différents à l arrivée ...
Deux décos, deux ambiances !😊😍
On joue comme des petits fous dans la cuisine de La Muse Bouche !! Du sur-mesure ! 😂
Et vous, dans lequel croqueriez-vous !?

31/12/2023

Le 31 décembre, pâtisser le mi-cuit au chocolat de Suzy palatin (revisité par nos soins avec un zeste de gingembre confit et de piment d espelette), gâteau délicieusement orgiaque et terriblement régressif, c est parfaitement coller à l expression "Finir l année en beauté !" 😍...
Bon réveillon de la Saint Sylvestre les Épicurieux gourmands et à l année prochaine !

19/12/2023

Et ça continue, encore et encore....
"Vive le vent, vive le vent, vive le vent d hiver... Qui soufflent dans les grands sapins bruns" aux doux parfums de cannelle et d amande...
Certains ont même, pour l occasion, revêtus leur plus beaux habits de fêtes...😊 Pour le plus grand plaisir de mes fidèles plus jeunes consom'acteurs...

19/12/2023

Petit tableau pratique de repères en nutrition végétale...!

18/12/2023

Une pluie d'étoiles... A la lavande...
Une envolée de coeurs... Au safran...
Bien le bonjour les petits sablés floraux de la Muse bouche... Qui soufflent comme un hymne estival gourmand en plein cœur de l hiver...
"Au milieu de l hiver, j ai découvert en moi un invicible été." (A. Camus) ☺️