Domaine Saint Amant

04/09/2026

Mercredi 12 août nous avons transformé le toit de la cave en terrasse pour observation des étoiles
Notre invité JM Le Goff a commenté les pluies d’étoiles, les galaxies observées ainsi que les trous noirs.
Passionnant !
Juste avant nous avons pu voir l’éclipse du soleil.
Et le Foodtruck nous a régalés tout au long de la soirée.
À refaire l’an prochain, peut être 2 soirées ?…

On Wednesday August 12, we turned the w**e cellar’s roof into a terrace for stargazing.
Our guest, JM Le Goff, discussed meteor showers, the galaxies we observed, and black holes.
Fascinating!
Just before that, we were able to see the solar eclipse.
And the Tradistreet food truck treated us to delicious food throughout the evening.
Let’s do it again next year—maybe two evenings?…

07/08/2026

Late July and early August at the Domain Family visiting us, bottling the latest cuvées, picnics on Tuesday evenings and the start of sampling in the vineyards to assess the ripeness of the grapes in our various plots.

09/07/2026

Lud’Aperos au Domaine 🥳 Réservation obligatoire 24 h afin de vous concocter un apéro digne des grands chefs étoilés 😉 Gazpacho, charcuteries de chez Latard, fromages et tapenades de La fromagerie des dentelles , olives de Nyons, melons de Cavaillon,

12/06/2026

05/06/2026

En direct depuis notre soirée vernissage avec les artistes, la musique du groupe AJP, le foodtruck Chez Jojo et Patou et nos vins 🤩🥳

04/06/2026

Les nouvelles œuvres qui sont arrivées aujourd’hui 🤩 Œuvres visibles dès demain au Domaine avec un vernissage en présence des artistes en fin de journée (Vendredi 5 Juin).

29/05/2026

06/05/2026

Mise en bouteille des cuvées Borry et Métisse 2025 fin de semaine dernière avec 👍

04/05/2026

Notre déjeuner Partenaires la semaine dernière 🤩

10/04/2026

Fin de la taille « douce » des Viogniers en Guyot simple avec un sécateur manuel, selon les préceptes de et : respect du flux de sève et des réserves que la plante a faites pour redémarrer au printemps, analyse de l’acrotonie, et même pas peur de l’allongement …
Il va falloir maintenant s’atteler aux travaux en vert 🤗
Joyeuses Pâques !

Finishing the “gentle” Guyot pruning of Viognier vines using made in Japan hand secateurs and following the principles of and : observing the sap flow and keeping the reserves the plant has built up to restart in the spring, analyzing shoot growth, and definitely not fearing the vines getting longer... .
Time now to get the green pruning done.